畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 挪威青花魚、帝王蟹出口大幅增長(zhǎng)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊
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挪威海產(chǎn)局(NSC)統(tǒng)計(jì),2019年上半年挪威鯖魚(青花魚)的出口創(chuàng)下歷史記錄,出口總量達(dá)到8.1萬噸,同比增長(zhǎng)5%;出口額約14億挪威克朗(1.64億美元),同比增長(zhǎng)38%。
中國(guó)、韓國(guó)和日本是這個(gè)品種*的市場(chǎng)。挪威海產(chǎn)局市場(chǎng)部門總監(jiān)Tom-Jorgen Gangso表,“盡管鯖魚捕撈配額削減,但我們的出口仍然創(chuàng)下了歷史新高。因擔(dān)憂脫歐帶來的變數(shù),今年英國(guó)漁民提早開捕,挪威上岸的數(shù)量增多,加上預(yù)期供給下降帶來的價(jià)格上漲,鯖魚半年出口額創(chuàng)下歷史記錄。”
NSC稱,在亞洲市場(chǎng),一個(gè)明顯的趨勢(shì)是,越來越多消費(fèi)者開始關(guān)注海產(chǎn)品的健康、營(yíng)養(yǎng)、和可持續(xù)性來源,這一點(diǎn)在連鎖零售行業(yè)表現(xiàn)尤為突出。近年來,鯖魚已從傳統(tǒng)產(chǎn)品形式轉(zhuǎn)變?yōu)闊崾郴蚣词呈称?,特別受年輕人的喜愛。
另外,客戶還對(duì)產(chǎn)品的便利性提出更多需求,不同類型的鯖魚產(chǎn)品的需求和供給大幅增加,市場(chǎng)高度分化,多種產(chǎn)品可供選擇,包括原料魚、油炸、鹽腌、盒裝和醬腌等等。
除鯖魚外,上半年挪威帝王蟹的出口也有十分積極的表現(xiàn),出口總量達(dá)到884噸,同比增加24%;出口額達(dá)2.64億挪威克朗,同比增加35%。尤其是韓國(guó)市場(chǎng),今年起對(duì)挪威帝王蟹的需求大幅增加,挪威產(chǎn)品正漸漸在這個(gè)市場(chǎng)擴(kuò)大占有率。
賣往韓國(guó)的挪威帝王蟹中90%是活蟹,許多韓國(guó)餐館都設(shè)有專業(yè)的海鮮暫養(yǎng)池,大部分帝王蟹在餐廳出售給消費(fèi)者。(
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