畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 行業(yè)動態(tài) > 把河南優(yōu)質(zhì)糧端上世界餐桌
畜牧家禽網(wǎng) 來源:河南日報 閱讀數(shù):
市場經(jīng)濟(jì)瞬息萬變,糧食市場更是如此。近年來,河南糧食和物資儲備系統(tǒng)緊跟市場、內(nèi)外兼修,強(qiáng)力推進(jìn)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì),“產(chǎn)購儲加銷”各環(huán)節(jié)均衡發(fā)展,使糧食產(chǎn)業(yè)邁上高質(zhì)量快速發(fā)展的軌道。
走進(jìn)南街村集團(tuán),面粉廠、食品廠、方便面廠、鮮濕面廠等20多家糧食企業(yè)鱗次櫛比。曾經(jīng)賣1元一袋的南街村方便面是很多“80后”“90后”的兒時記憶,現(xiàn)在依然占據(jù)著很大的市場份額。然而,如今有一款新的方便面產(chǎn)品——鮮濕面更受市場歡迎。
南街村集團(tuán)總經(jīng)理竇彥森說,隨著人們對食品日益高漲的品質(zhì)要求,油炸方便面越來越不被人們接受。于是,更適合現(xiàn)代人口味和健康要求的鮮濕面誕生了。這正是南街村集團(tuán)推進(jìn)產(chǎn)品供給側(cè)改革,創(chuàng)新升級產(chǎn)品和生產(chǎn)技術(shù)而推出的產(chǎn)品。目前,南街村集團(tuán)再次依靠豐富的產(chǎn)品陣容強(qiáng)勢進(jìn)入速食面類市場,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)26個?。ㄊ?、自治區(qū)),方便面、鮮濕面等產(chǎn)品還出口俄羅斯、哈薩克斯坦、韓國、美國、加拿大、英國、法國、德國等國家和地區(qū)。
這只是河南省糧食產(chǎn)業(yè)實(shí)施供給側(cè)改革的一個縮影。
當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)尤其是糧食的主要矛盾,已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾,矛盾的主要方面在供給側(cè),綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足。作為一個糧食大省和糧油加工業(yè)大省,我省在糧食“產(chǎn)購儲加銷”各環(huán)節(jié)發(fā)展不平衡、不充分的矛盾依然存在,產(chǎn)業(yè)融合度、一體化程度低的問題較為突出。因此,按照習(xí)近平總書記關(guān)于“推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”“抓住糧食這個核心競爭力,延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈”的要求,推進(jìn)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì),持續(xù)提升糧食質(zhì)量效益和競爭力,實(shí)現(xiàn)從糧食資源大省向糧食經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變,已成為河南糧食部門新的工作著力點(diǎn)。
好的糧油需要好原料。河南省圍繞國家糧食收儲制度改革,推進(jìn)“四優(yōu)四化”發(fā)展戰(zhàn)略,做好優(yōu)質(zhì)小麥和優(yōu)質(zhì)花生“專收、專儲、專管、專用”,提升優(yōu)質(zhì)糧食和油料價值,加強(qiáng)產(chǎn)銷對接,健全優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的運(yùn)行機(jī)制,充分發(fā)揮流通對生產(chǎn)的反饋引導(dǎo)作用,促進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,不僅使優(yōu)質(zhì)糧食和油料作物的供應(yīng)更加充足,而且大幅增加了農(nóng)民收益。
想念集團(tuán)就是如此。該集團(tuán)通過海量的用戶訪問數(shù)據(jù)分析獲取產(chǎn)品在各區(qū)域、各時間段、各消費(fèi)群的庫存和預(yù)售情況,進(jìn)而進(jìn)行市場判斷,并以此為依據(jù)進(jìn)行產(chǎn)品和運(yùn)營的調(diào)整。不僅在市場端可以精準(zhǔn)地知道消費(fèi)者什么時候需要什么,而且在生產(chǎn)端讓農(nóng)民能夠精準(zhǔn)地知道自己該在地里種什么。
自2015年以來,想念集團(tuán)不斷探索與種糧大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社的合作模式,通過產(chǎn)業(yè)帶動,實(shí)現(xiàn)以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品加工引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)糧食品種種植,以優(yōu)質(zhì)糧食品種種植保障優(yōu)質(zhì)糧源供應(yīng)的良性互動。2018年,想念集團(tuán)在鎮(zhèn)平縣建立10萬畝的優(yōu)質(zhì)小麥基地,形成了集小麥?zhǔn)諆?、面粉加工、掛面生產(chǎn)、熟鮮面、預(yù)制面、中央大廚房、現(xiàn)代化智能倉儲物流于一體的多功能食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
為了鼓勵和引導(dǎo)各類糧食企業(yè)打造完整的供應(yīng)鏈,河南省以市場為導(dǎo)向,以糧油大型企業(yè)集團(tuán)為引領(lǐng),以產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)或產(chǎn)業(yè)集群為依托,以打造區(qū)域公共品牌或推廣應(yīng)用關(guān)鍵性共性技術(shù)為支撐,通過建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)綜合體等方式,促進(jìn)糧食收儲企業(yè)沿著產(chǎn)業(yè)鏈,與前向的生產(chǎn)企業(yè)和后向的加工銷售企業(yè),乃至糧油機(jī)械加工企業(yè)、涉糧高校和科研院所等結(jié)成穩(wěn)定的合作關(guān)系,并加快一體化進(jìn)程,推動我省糧食流通從側(cè)重收儲環(huán)節(jié)向統(tǒng)籌“產(chǎn)購儲加銷”各環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)變,構(gòu)建在國內(nèi)外市場上具有較強(qiáng)競爭力的現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系。
河南省糧食和物資儲備局黨組書記、局長張宇松說,2019年,我省糧食行業(yè)將認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在全國兩會期間參加河南代表團(tuán)審議時的重要講話精神,堅(jiān)決扛穩(wěn)糧食安全重任,深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,發(fā)揮糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈,不斷提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。同時,緊緊圍繞推進(jìn)以“四優(yōu)四化”為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,大力實(shí)施“五優(yōu)聯(lián)動”,推動“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè),推動糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展,實(shí)現(xiàn)糧食供給從解決“吃得飽”到滿足“吃得好”的轉(zhuǎn)變,讓河南糧食在全國乃至世界人民的餐桌上大放異彩。
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