畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 上?！霸搭^減耗”引導(dǎo)“凈菜上市”（圖）
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：新民晚報(bào) 閱讀數(shù)：
今年上海市新建社區(qū)智慧微菜場(chǎng)169家，順利完成實(shí)事項(xiàng)目半年度目標(biāo)任務(wù)。除了解決市民買(mǎi)菜難問(wèn)題，小包裝的蔬菜、開(kāi)膛剖肚的鮮魚(yú)都能一鍵下單，智慧微菜場(chǎng)正通過(guò)“源頭減耗”，引導(dǎo)“凈菜上市”。21日上午，上海市商務(wù)委在閘北公園舉辦社區(qū)智慧微菜場(chǎng)推進(jìn)活動(dòng)，為貫徹落實(shí)上海市生活垃圾分類(lèi)處置工作，鼓勵(lì)市民“綠色消費(fèi)”。
“在我們平臺(tái)銷(xiāo)售的蔬菜目前已經(jīng)基本做到精包裝，也就是無(wú)爛葉、無(wú)黃葉、無(wú)泥土，市民只要簡(jiǎn)單清洗切配后就能下鍋，基本上不用挑挑揀揀。”食行生鮮上海公司負(fù)責(zé)人高海峰說(shuō)，不僅是蔬菜，鮮魚(yú)也會(huì)去鰓、去鱗、去內(nèi)臟后再銷(xiāo)售，減少家庭濕垃圾的數(shù)量。而每天數(shù)噸的菜葉、內(nèi)臟等會(huì)直接從生產(chǎn)基地運(yùn)往合作的牛場(chǎng)、雞場(chǎng)、飼料企業(yè)，從源頭上合理處理濕垃圾，“下一步我們還會(huì)從配送包裝上入手，使用可循環(huán)利用或可降解的材質(zhì)，不增加居民家中的干垃圾。”
市商務(wù)委副主任諸旖表示，今年市商務(wù)委將按計(jì)劃全力推進(jìn)市政府實(shí)事項(xiàng)目——新建500家社區(qū)智慧微菜場(chǎng)，配合綠化市容部門(mén)加強(qiáng)菜市場(chǎng)垃圾分類(lèi)宣傳指導(dǎo)和推進(jìn)落實(shí)工作。“菜市場(chǎng)要合理規(guī)范設(shè)置垃圾分類(lèi)收集容器，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)開(kāi)展垃圾分類(lèi)投放，落實(shí)菜市場(chǎng)分類(lèi)分揀及駁運(yùn)收運(yùn)對(duì)接職責(zé)。此外，繼續(xù)倡導(dǎo)社區(qū)智慧微菜場(chǎng)‘綠色消費(fèi)’，鼓勵(lì)源頭分揀分級(jí)、清洗包裝、冷鏈配送等技術(shù)轉(zhuǎn)型，推進(jìn)‘源頭減耗’，引導(dǎo)‘凈菜上市’。”
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