畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場評論 > 山東金鄉(xiāng):蔬菜價格小幅上漲(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:山東金鄉(xiāng)凱盛國際市場
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山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心對22種蔬菜進行了監(jiān)測,監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周(6月3日-6月9日,下同)蔬菜平均價格為3.13元/公斤,與之前蔬菜平均價格3.06元/公斤相比,周環(huán)比上升率為2.28%,平均價格有所上漲。
上周熱銷蔬菜:辣椒、紫甘藍、玉米。上周天氣持續(xù)高溫,農(nóng)忙收尾,市場購買力明顯有所增加,正值高考、中考時期、畢業(yè)季,餐廳購買力有所增加,銷售也有所上升,價格漲幅較大的品種為:西紅柿、黃瓜等價格上漲明顯,西紅柿均價1.2元/公斤。黃瓜之前均價1.5元/公斤,上周均價1.7元/公斤。價格降幅較大的品種為:冬瓜、土豆等。冬瓜之前均價2元/公斤,上周均價1元/公斤。土豆之前均價1.72元/公斤,上周均價1.5元/公斤。上周菜品大部分呈穩(wěn)定上漲,部分蔬菜價格有所小幅上漲,本銷量增加較多,行情穩(wěn)中較高。
上周內(nèi)蔬菜上漲率占15%,持平率占60%,降低率占25%。辣椒環(huán)比整體上漲+23.15%,大蔥整體環(huán)比上漲+34.29%。金針菇、杏鮑菇價格持平漲跌幅保持在1%-10%,豆角、西葫蘆呈下降趨勢,其中圓白菜環(huán)比下降21.64%,價格回落。
上周蔬菜總體價格小幅上漲,主要原因是農(nóng)忙已經(jīng)結(jié)束,部分畢業(yè)生假期開始,餐飲店購買量增多,市場購買力相對增加,活躍度相對提升較高,市場供應(yīng)較為高漲,預(yù)計后期蔬菜價格會保持穩(wěn)定。
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