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　　“今年的四畝大蒜剛開(kāi)挖，就被包下了。”5月初，正在河南省中牟縣自家蒜地里勞作的孫大哥一想到家里種的大蒜已有銷路，心里別提多美了。“這多虧了張銀杰呢！”張銀杰是拼多多平臺(tái)的新農(nóng)人商家，不久前，他以比當(dāng)天大蒜市價(jià)每斤溢價(jià)0.15元的價(jià)格訂下了孫大哥家的全部大蒜。

　　孫大哥要做的，就是把大蒜挖出來(lái)、裝袋。這一天，像孫大哥一樣開(kāi)心的還有很多來(lái)自中牟縣刁家鄉(xiāng)沃孫村的蒜農(nóng)。他們的夢(mèng)想很簡(jiǎn)單：大蒜豐收了，能賣(mài)得掉，能養(yǎng)家。“即使自己收入上有所減少，但讓這么多鄉(xiāng)親開(kāi)心，為什么不做呢？”張銀杰如此解釋自己溢價(jià)收購(gòu)大蒜的原因。

　　“這車(chē)大蒜今天早上從地里挖出來(lái)，剛送到倉(cāng)庫(kù)，一會(huì)就要分揀打包，有一部分今晚就能發(fā)走了。”在中牟縣的倉(cāng)庫(kù)，張銀杰一邊給采購(gòu)員交代工作一邊對(duì)記者說(shuō)。這是中牟縣大蒜收獲最忙的時(shí)節(jié)，每天至少收回40噸大蒜，這些大蒜80%都會(huì)在新電商平臺(tái)拼多多線上銷售。

　　張銀杰不僅經(jīng)營(yíng)大蒜生意，旗下還有眾多新疆特色農(nóng)產(chǎn)品：庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇蘋(píng)果、新疆核桃……一一擺在他的辦公桌上。“這是為了讓客人進(jìn)門(mén)后就能直觀地看到我們的產(chǎn)品。”

　　作為一個(gè)在新疆有較長(zhǎng)生活經(jīng)歷的河南人，張銀杰對(duì)豫疆兩地有著深厚的感情。十三歲時(shí)，張銀杰隨父母來(lái)到新疆建設(shè)兵團(tuán)，讀了中學(xué)。因?yàn)樾陆S富的資源，張銀杰早早地便開(kāi)始和家人一起做農(nóng)產(chǎn)品生意。提及早年經(jīng)歷，張銀杰陷入了短暫的沉默，交通不便、信息滯后，讓年輕的他吃了不少苦頭。

　　早年，他和叔叔一起到河南批發(fā)了幾車(chē)大蒜運(yùn)往新疆。“我在敞篷的大蒜車(chē)上坐了15天，隨時(shí)都要用手把大蒜從下往上翻，為的是不讓下面的大蒜悶壞，否則大蒜會(huì)很快爛掉。那15天我連臉都沒(méi)有洗過(guò)，如果洗了臉，大蒜揮發(fā)出來(lái)的氣體會(huì)傷到臉。”

　　2015年起，張銀杰開(kāi)始接觸電商。2016年，他正式在拼多多運(yùn)營(yíng)。不到三年，銷售額近2億元，獲頒拼多多平臺(tái)2018年度“優(yōu)質(zhì)商家獎(jiǎng)”。

　　北大問(wèn)學(xué) “80后”的不惑之道

　　“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代必須改變思考方式，否則肯定被淘汰。”剛到不惑之年的張銀杰說(shuō)，自己也擁有“80后”“90后”的思維。他曾在北大PE班學(xué)習(xí)過(guò)兩年，結(jié)識(shí)了很多良師益友，同學(xué)大多是生意人，都有一套獨(dú)到的生意經(jīng)，經(jīng)?；ハ喾窒恚￠L(zhǎng)補(bǔ)短。“我還專門(mén)參加了電子商務(wù)的培訓(xùn)課程，只有了解最先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和手法，才能長(zhǎng)久。”

　　但是，張銀杰的“觸電之旅”也并不是一帆風(fēng)順的。

　　2016年，張銀杰在拼多多開(kāi)店不久，在新疆準(zhǔn)備了一批高質(zhì)量的哈密瓜。但由于天氣原因，運(yùn)輸?shù)⒄`了時(shí)間，到河南倉(cāng)庫(kù)后，又因大雨無(wú)法及時(shí)發(fā)貨，最終導(dǎo)致大量損耗，直接損失18萬(wàn)元。

　　正是這次慘痛的教訓(xùn)，讓張銀杰意識(shí)到，在電商銷售中，一定要把握好各個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是供應(yīng)鏈。于是，張銀杰將最重要的倉(cāng)庫(kù)建在河南，“河南地處中原，到哪里都不算很遠(yuǎn)，到上海也就800多公里，一天完全可以運(yùn)過(guò)去。從成本角度來(lái)說(shuō)，河南的人工費(fèi)、快遞費(fèi)都比新疆便宜。從庫(kù)爾勒把梨摘下來(lái)，放在筐里直運(yùn)河南再發(fā)全國(guó)，速度也更快。”

　　每一單打算都會(huì)“超重”一到二兩，以解決鮮蒜因蒸發(fā)水分出現(xiàn)的折秤問(wèn)題

　　張銀杰說(shuō)，“蘋(píng)果和梨等產(chǎn)品，損耗率一般可以控制在3%，行業(yè)領(lǐng)先。大蒜因?yàn)橛心嗤粱蛘鄢拥脑?，損耗率大約7%至8%。”

　　記者在倉(cāng)庫(kù)包裝車(chē)間看到，每箱鮮蒜都會(huì)比承諾的重量高出一到二兩。張銀杰解釋說(shuō)，沒(méi)人喜歡缺斤短兩的商品，加之鮮蒜可能蒸發(fā)水分出現(xiàn)折秤，每次多發(fā)一點(diǎn)，可增加消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率。

　　為了做好售前和售后的各個(gè)環(huán)節(jié)，張銀杰常在拼多多平臺(tái)上買(mǎi)東西，學(xué)習(xí)其他商家如何處理物流和售后，把好的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到自己的經(jīng)營(yíng)中。

　　三年助農(nóng) 讓貧困村看到致富希望

　　張銀杰并不是第一次在中牟縣發(fā)起助農(nóng)活動(dòng)。

　　2017年，拼多多聯(lián)合張銀杰在平臺(tái)上幫助中牟縣的蒜農(nóng)，5天賣(mài)出了100萬(wàn)斤大蒜。2018年，拼多多在中牟縣政府、縣扶貧辦等部門(mén)的支持下，深度聯(lián)合助農(nóng)商家，“承包”下全縣546名貧困戶的2000畝大蒜，并以每斤高出市場(chǎng)價(jià)0.15元的價(jià)格溢價(jià)收購(gòu)。平臺(tái)上的消費(fèi)者，一起“拼”光了700萬(wàn)斤鮮蒜。

　　張銀杰今年找到中牟縣扶貧辦，說(shuō)還要繼續(xù)對(duì)過(guò)去幫扶過(guò)的蒜農(nóng)再進(jìn)行采購(gòu)和幫扶，“能脫貧的脫貧，能致富就致富。”

　　沃孫村是省級(jí)貧困村，村域總面積4500畝，其中耕地3500畝，以沙地為主。沃孫村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)非常單一，群眾的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植和外出務(wù)工收入，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為大蒜等農(nóng)業(yè)種植。全村的90戶貧困戶，很多是喪失勞動(dòng)能力或家有殘疾人的中老年人。

　　沃孫村村民孫大哥今年51歲，家中共有耕地6畝，2018年人均純收入8220.85元，家中五口人，大女兒是植物人、二女兒天生患有腦癱、小兒子還在上小學(xué)。全家生計(jì)靠他和妻子兩人每年種植大蒜和其他農(nóng)作物來(lái)維持。

　　去年蒜價(jià)特別不好，每畝地的成本要2000元左右，但當(dāng)時(shí)大蒜市場(chǎng)價(jià)每斤只有0.7元，賠了很多。“村里很多人都不種了，鄉(xiāng)里和村里去年都勸我繼續(xù)種植大蒜，但是我還是怕，虧不起啊，縮小了種植面積，種了4畝大蒜，今年價(jià)錢(qián)比去年好了很多，現(xiàn)在的市價(jià)是1.5元一斤，能掙錢(qián)了。”張銀杰的收購(gòu)價(jià)是1.65元，算下來(lái)，四畝大蒜能賣(mài)2.6萬(wàn)元，這對(duì)孫大哥一家來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是雪中送炭。

　　張銀杰的目標(biāo)很明確：今年再助力一把，讓沃孫村的人均收入較去年同期翻倍增長(zhǎng)。

　　訂單農(nóng)業(yè) 讓數(shù)據(jù)對(duì)農(nóng)民“說(shuō)話”

　　中牟縣刁家鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品供銷沒(méi)有足夠的數(shù)據(jù)支撐，去年銷多少，今年應(yīng)該種多少，農(nóng)戶需要正確的引導(dǎo)。有計(jì)劃地進(jìn)行種植，收獲時(shí)，老鄉(xiāng)們才能以一個(gè)合理的價(jià)格把農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出去，“現(xiàn)在張銀杰就是在做這樣的事情。”

　　“根據(jù)平臺(tái)的歷史銷量數(shù)據(jù)，我能夠預(yù)測(cè)每一季農(nóng)產(chǎn)品的需求。消費(fèi)端確定后，對(duì)生產(chǎn)端的指導(dǎo)性就會(huì)很強(qiáng)，孫大哥現(xiàn)在收了大蒜，馬上就可以種紅薯，到時(shí)我們?nèi)詴?huì)溢價(jià)包下他家所有的紅薯。”張銀杰說(shuō)。

　　據(jù)中牟縣扶貧辦相關(guān)工作人員介紹，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)很大，不僅一年一個(gè)價(jià)，甚至每天早上、中午和下午的收購(gòu)價(jià)都不一樣。今年蒜價(jià)明顯好于去年，一個(gè)重要原因是去年蒜價(jià)下跌后種植面積有所減少，這讓種了大蒜的農(nóng)民得到了實(shí)惠。“我們沒(méi)權(quán)要求農(nóng)民種什么，只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和以往數(shù)據(jù)來(lái)指導(dǎo)?，F(xiàn)在拼多多每天銷量特別大，張銀杰會(huì)優(yōu)先收購(gòu)沃孫村90戶貧困戶的大蒜，爭(zhēng)取讓貧困戶早日脫貧。”

　　張銀杰會(huì)根據(jù)拼多多上的歷史銷售數(shù)據(jù)來(lái)預(yù)估收購(gòu)。一次“秒殺”或多多果園的助農(nóng)活動(dòng)，可能賣(mài)出幾萬(wàn)單，日常每天銷量只能達(dá)到4000至5000單。消費(fèi)端確定后，對(duì)生產(chǎn)端的指導(dǎo)性就會(huì)很強(qiáng)，農(nóng)民的預(yù)期就會(huì)更確定。偶爾收多了，也可以先存冷庫(kù)。

　　今年開(kāi)賣(mài)沒(méi)多久，張銀杰就在拼多多上迅速銷出了3萬(wàn)斤大蒜。

　　“當(dāng)農(nóng)民把一顆種子投入到地里，就意味著自己把未來(lái)交付給了這顆種子。如果拼多多平臺(tái)和我都能為鄉(xiāng)親們的夢(mèng)想出點(diǎn)力，為什么不這樣做呢？”張銀杰認(rèn)為，商業(yè)應(yīng)該向善，社會(huì)價(jià)值寓于經(jīng)濟(jì)價(jià)值中。