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　　“一個(gè)西瓜要60多元？” 家住廣東省廣州濱江東路的李小姐驚訝地問(wèn)。5月29日，她發(fā)現(xiàn)低價(jià)水果變少了，蘋果、西瓜、榴蓮的價(jià)格在上漲，反倒是荔枝便宜了。

　　5月中旬至今，從投資市場(chǎng)到零售市場(chǎng)，水果價(jià)格普漲。短線來(lái)看，多地暴雨、極端天氣提高了運(yùn)輸成本；中長(zhǎng)線來(lái)看，世界多地氣候異常、部分進(jìn)口水果價(jià)格趨向上漲，拉高了水果的價(jià)格。

　　不過(guò)，對(duì)于期貨投資、A股投資者來(lái)說(shuō)，水果價(jià)格連續(xù)上漲帶來(lái)了投資機(jī)會(huì)。由于種植水果的上市公司業(yè)績(jī)看漲，本周三，敦煌種業(yè)漲停，冠農(nóng)股份大漲3.87%，香梨股份上漲2.04%。

　　零售端：每斤低于5元的水果極少

　　受交通運(yùn)輸成本提升的影響，水果價(jià)格看漲。廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者調(diào)查天河區(qū)珠江新城、海珠區(qū)濱江東路等市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，5元/斤以下的水果已經(jīng)極其少見(jiàn)了。

　　蘋果、西瓜、哈密瓜、荔枝的價(jià)格均明顯高于往年同期。而進(jìn)口水果的價(jià)格更是漲幅驚人，榴蓮零售價(jià)格目前在18~32元/斤，比去年同期貴了50%以上。目前，蘋果、西瓜價(jià)格仍在上漲的過(guò)程中。

　　相反，出現(xiàn)跌價(jià)的是荔枝，隨著供給增加，荔枝零售價(jià)格目前低至10元/斤，比上周初便宜了2~5元/斤。

　　后市：天氣原因或推高部分水果價(jià)格

　　天氣原因是造成近期蘋果漲價(jià)的主要原因。從國(guó)外到國(guó)內(nèi)，多類水果種植區(qū)都先后出現(xiàn)了極端天氣。南美、東南亞地區(qū)是中國(guó)進(jìn)口水果的主要產(chǎn)區(qū)，而這些地區(qū)都先后遭遇了霜凍、高熱極端天氣，導(dǎo)致車?yán)遄?、提子等多類水果減產(chǎn)。而在國(guó)內(nèi)比如蘋果的主要產(chǎn)區(qū)陜西、山西、山東等地在開(kāi)花期遭遇了寒冷或冰雹，導(dǎo)致蘋果大幅減產(chǎn)，上市量少，庫(kù)存也少。而以上幾個(gè)地區(qū)也是紅棗的主要產(chǎn)區(qū)，紅棗市場(chǎng)也受到了影響。

　　天氣原因不僅使得水果減產(chǎn)，也使得交通運(yùn)輸成本大幅度增長(zhǎng)。即便是短途運(yùn)輸，從鄉(xiāng)村到大城市也會(huì)出現(xiàn)水果滯壓、損壞與相關(guān)成本增長(zhǎng)的問(wèn)題。廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者采訪天河區(qū)獵德菜市場(chǎng)的多位檔口商戶，他們表示，近期下大雨，進(jìn)貨頻率明顯減慢了1~2天。

　　此外，國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)爭(zhēng)端，也確實(shí)推高了部分進(jìn)口水果的價(jià)格，其中包括提子、鮮橙與加力果、櫻桃等水果。天氣原因、貿(mào)易市場(chǎng)爭(zhēng)端，對(duì)于水果市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，屬于重磅中線因素。鑒于此，華泰期貨、中國(guó)國(guó)際期貨農(nóng)產(chǎn)品研究專家認(rèn)為：水果市場(chǎng)價(jià)格將在較長(zhǎng)一段時(shí)間維持高位，小部分產(chǎn)品仍有進(jìn)一步漲價(jià)的空間。

　　資本市場(chǎng)：紅棗期貨月內(nèi)漲了

　　對(duì)于投資市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，某一類產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)上漲，就意味著獲利機(jī)會(huì)悄然而至，水果也不例外。5月期貨市場(chǎng)上，最為耀眼的品種就是蘋果與紅棗。其中，國(guó)內(nèi)大宗商品市場(chǎng)，蘋果期貨主力合約價(jià)格10190元/噸，為上市以來(lái)新高，其2019年的累積漲幅高達(dá)31.3%，僅5月漲幅就接近20%。

　　5月上市的紅棗期貨主力合約也呈現(xiàn)“一飛沖天”態(tài)勢(shì)，目前達(dá)到10935元/噸，漲幅高達(dá)30.6%。兩類產(chǎn)品的走高，使得不少?gòu)V州投資者放棄操作“黑色系”產(chǎn)品，轉(zhuǎn)而追捧、做多農(nóng)產(chǎn)品板塊。

　　水果漲價(jià)，種植、加工水果的上市公司也同樣會(huì)引人注目，其短線走勢(shì)值得關(guān)注。而從長(zhǎng)線業(yè)績(jī)來(lái)看，兩類企業(yè)更有提升前景。首先是主營(yíng)業(yè)務(wù)中有漲價(jià)預(yù)期的企業(yè)，比如順鑫農(nóng)業(yè)、冠農(nóng)股份。再者是所處地區(qū)并沒(méi)有受到極端天氣影響的水果種植企業(yè)，比如敦煌種業(yè)與香梨股份。至于果汁生產(chǎn)企業(yè)，其業(yè)績(jī)將受到水果漲價(jià)的壓制。