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　　近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，潼南蔬菜基地、江津蔬菜種植戶(hù)等蔬菜基地的蔬菜價(jià)格較低，但是到了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，蔬菜價(jià)格立即上漲，甚至比批發(fā)價(jià)高近一倍，這是為什么呢？

　　終端價(jià)比蔬菜基地高近一倍

　　潼南是我市蔬菜種植*基地之一，每季為主城區(qū)提供大量蔬菜。

　　22日，潼南縣桂林街道雙壩村黨支部書(shū)記朱習(xí)武告訴記者，目前他們村的苦瓜、茄子、豇豆、四季豆等蔬菜已經(jīng)大量上市。

　　朱習(xí)武告訴記者，他們的蔬菜都是批發(fā)商上門(mén)收購(gòu)，“我們賣(mài)給批發(fā)商的價(jià)格比較低，很多蔬菜都是一、兩塊錢(qián)一斤。”他說(shuō)，這幾天是蔬菜價(jià)格就比較低，苦瓜2.5元一斤，茄子1.8元一斤，豇豆5元一斤、四季豆2.5元一斤。

　　然而記者在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，豇豆6.8元一斤，四季豆2.98元一斤，苦瓜4.58元一斤，茄子3.58元一斤。

　　多環(huán)節(jié)成本層層疊加

　　為什么菜市價(jià)格比批發(fā)價(jià)高這么多？

　　雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場(chǎng)某批發(fā)商成先生告訴記者，雖然他們從種植戶(hù)手里收購(gòu)蔬菜價(jià)格比較低，但是運(yùn)輸、損耗、搬運(yùn)、市場(chǎng)管理等成本高，即便按現(xiàn)在的價(jià)格賣(mài)，一斤蔬菜也賺不到幾角錢(qián)。

　　“一般情況下，平均攤在蔬菜上的成本，每斤要上浮40%左右，這樣才不會(huì)虧本。”成先生說(shuō)，像空心菜這種不易保存的蔬菜，即使上浮了價(jià)格，還必須盡快出手，不然也會(huì)因損耗增加而虧本。

　　從批發(fā)商手里拿貨的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，也同樣有一個(gè)上浮價(jià)格的過(guò)程，“我們從批發(fā)商拿到蔬菜后，還要進(jìn)行清理，把爛的、賣(mài)相不好的剔除，損耗更大。”兩路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)莫女士說(shuō)，他們?cè)谂l(fā)價(jià)基礎(chǔ)上上浮30%到40%之間，這樣才會(huì)有賺頭。

　　經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)10多年的肖先生表示，蔬菜價(jià)格上幅是正常的市場(chǎng)行為，因?yàn)橛泻芏喑杀驹诶锩妫皇巧戏鶅r(jià)格多少，和蔬菜上市量有關(guān)。他舉例說(shuō)，蔬菜基地的苦瓜2.5元一斤，他們批發(fā)給經(jīng)營(yíng)戶(hù)獲悉零售游攤販，每斤會(huì)上浮約40%，價(jià)格3.2元到3.5元之間，而經(jīng)營(yíng)戶(hù)或超市、零售游攤販，他們賣(mài)給市民，還會(huì)上浮30%左右，最終每斤4.5元左右銷(xiāo)售。

　　批發(fā)商和經(jīng)營(yíng)戶(hù)的說(shuō)法在雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場(chǎng)管理辦公室余主任處得到了印證。

　　余主任表示，蔬菜從田地到市民餐桌，中間有多個(gè)流通環(huán)節(jié)，中間的運(yùn)輸成本、損耗、工人搬運(yùn)費(fèi)也存在。比如西紅柿，批發(fā)商收購(gòu)價(jià)大概2元多一斤，運(yùn)輸?shù)诫p福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城批發(fā)給經(jīng)營(yíng)戶(hù)，在3元左右一斤，經(jīng)營(yíng)戶(hù)再銷(xiāo)售給市場(chǎng)，在4元一斤。“每層都會(huì)上浮價(jià)格，這樣才會(huì)有錢(qián)賺。”

　　多個(gè)蔬菜批發(fā)商告訴記者，蔬菜看似上漲了一倍，大家賺了很多錢(qián)，其實(shí)將運(yùn)輸成本、損耗、工人搬運(yùn)成本、市場(chǎng)管理成本等費(fèi)用算上，大家賺的錢(qián)都不多，一斤賺兩、三角錢(qián)。

　　聲音

　　流通環(huán)節(jié)必不可少 但應(yīng)提高透明度

　　重慶農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，蔬菜從種植戶(hù)到市民餐桌，需要經(jīng)批發(fā)商、經(jīng)營(yíng)戶(hù)、菜販多道手，最后才到市民餐桌。“蔬菜基地或者種植戶(hù)之間還是需要這種橋梁，如果市民為了幾斤西紅柿，幾斤空心菜，從主城區(qū)跑到種植戶(hù)的蔬菜基地購(gòu)買(mǎi)，真的菜比油貴。”這名負(fù)責(zé)人也表示，他們一直以來(lái)也在提倡減少流通環(huán)節(jié)，提供蔬菜價(jià)格透明度以及信息對(duì)稱(chēng)性，這樣蔬菜在終端市場(chǎng)的價(jià)格才會(huì)更低。