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衢州江山峽口一農(nóng)民生態(tài)種草菇

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)村報(bào) 閱讀數(shù):

  “你等下我,等這批草菇摘好之后再出來跟你聊。”近日,記者來到衢州市江山峽口鎮(zhèn)合新村茂業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng),農(nóng)場(chǎng)主葉方成正躲在菇房里采摘草菇,忙得來不及多說一句。

  “草菇難儲(chǔ)存,摘了兩天內(nèi)就要賣掉,這批菇連夜就要運(yùn)到金華去,明早就要在農(nóng)貿(mào)城里出售。”半個(gè)多小時(shí)之后,葉方成扛著一大筐草菇從菇房里鉆出來,滿身大汗。他說,每次進(jìn)菇房,都像是蒸了個(gè)桑拿。

  草菇屬高溫型菌類,因此對(duì)菇房的要求特別高,“農(nóng)場(chǎng)里一共有50個(gè)菇房,全部用保溫性能好的泡沫板搭建而成,在菇房里面鋪上菌料,經(jīng)過蒸汽消毒后播上菌種,就能發(fā)絲出菇。“我們的菇全部是在生態(tài)化環(huán)境中種植出來的,味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值很高。”

  葉方成說,今年草菇在3月下旬就種下了,4月14日正式開采。以前,一個(gè)菇房只能采150斤至200斤,現(xiàn)在已經(jīng)能采到600多斤了。“新菇上市半個(gè)多月時(shí)間,已賣了近萬斤。”

  “2013年,在一個(gè)深圳種草菇朋友的指導(dǎo)下,他走上了創(chuàng)業(yè)之路。短短幾年間,產(chǎn)品在金華、麗水以及杭嘉湖一帶銷路已經(jīng)打開,時(shí)常供不應(yīng)求。“草菇的生產(chǎn)周期從3月份一直持續(xù)到12月,一個(gè)多月種一茬,一年可以種五六茬,一直可以賣到年底。”

  “現(xiàn)在一天可以摘500斤左右,早上摘一遍,晚上摘一遍,等到夏天的時(shí)候,氣溫高長得快,一天要摘四五遍,半夜也要起來摘。”葉方成說,整個(gè)衢州目前就他一家在種草菇,市場(chǎng)前景不錯(cuò)。金華一個(gè)代銷老板,一天就能幫他銷掉四五百斤。”目前,市場(chǎng)價(jià)每斤達(dá)到18元至20元,批發(fā)價(jià)也要13元上下。

  雖然,目前市場(chǎng)份額70%集中在金華義烏永康等地,但是葉方成一心想把草菇賣到廣州去。“廣州是全國草菇銷量*的一個(gè)地區(qū),一個(gè)白云市場(chǎng),一天的草菇交易量達(dá)到4萬斤。”但是去年年底,當(dāng)他真的將種出來的草菇拉去廣州時(shí),卻發(fā)現(xiàn)經(jīng)過長途運(yùn)輸,草菇運(yùn)到廣州已經(jīng)變色,賣不起好價(jià)格。

  吃一塹長一智。今年,葉方成瞄準(zhǔn)了江浙滬市場(chǎng),特別是衢州本地。“離得近,好運(yùn)輸,也新鮮。”最近一段時(shí)間,他正想方設(shè)法打開衢州市場(chǎng),“雖然現(xiàn)在不愁賣,但是本地市場(chǎng)潛力很大,值得開發(fā)一下。”葉方成說,去年農(nóng)場(chǎng)的年產(chǎn)量達(dá)到10萬斤,今年預(yù)計(jì)可以達(dá)到15萬斤左右。

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