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　　從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今天召開(kāi)的一季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行總體穩(wěn)定，價(jià)格呈季節(jié)性上漲走勢(shì)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂介紹，自去年8月底非洲豬瘟疫情發(fā)生以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)震蕩下跌，跌勢(shì)延續(xù)到今年2月。春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格一反往年節(jié)后淡季下跌走勢(shì)，開(kāi)始持續(xù)上漲。3月全國(guó)豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤19.48元，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%，較去年同期高7.6%。

　　唐珂指出，考慮到部分屠宰企業(yè)前期儲(chǔ)備的凍豬肉陸續(xù)出庫(kù)以及上半年季節(jié)性消費(fèi)相對(duì)平穩(wěn)等因素，二季度豬價(jià)大幅上漲的空間不大。而下半年隨著生豬出欄量進(jìn)一步下降，加上節(jié)日需求高峰來(lái)臨，豬價(jià)有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。

　　“建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶在做好生物安全防控的前提下，適時(shí)補(bǔ)欄增養(yǎng)，爭(zhēng)取更好的養(yǎng)殖效益，這也是穩(wěn)定豬肉價(jià)格走勢(shì)、滿足供應(yīng)需求的一個(gè)建議措施。”唐珂說(shuō)。

　　2019年一季度國(guó)內(nèi)食用植物油價(jià)格延續(xù)下跌走勢(shì)，菜籽油價(jià)格大幅走高。唐珂解釋，主要原因是前期長(zhǎng)江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產(chǎn)形成，加之我國(guó)加強(qiáng)對(duì)油菜籽進(jìn)口檢疫，市場(chǎng)預(yù)期菜籽油供應(yīng)偏緊。

　　唐珂指出，展望后市，菜籽油價(jià)格有望保持上漲走勢(shì)。但在國(guó)內(nèi)食用植物油供給整體有保障的前提下，預(yù)計(jì)未來(lái)不會(huì)對(duì)食用植物油供給造成太大的影響。

　　根據(jù)往年規(guī)律，蔬菜價(jià)格往往在春節(jié)前、春節(jié)期間出現(xiàn)大漲，春節(jié)后季節(jié)性大幅下跌，跌幅一般在3%18%之間。據(jù)唐珂介紹，今年3月菜價(jià)沒(méi)有明顯的回落，處于近10年同期較高的水平，僅次于2016年歷史價(jià)格峰值，季節(jié)性回落走勢(shì)明顯趨緩。

　　唐珂解釋，這是由于2月份以來(lái)南方持續(xù)陰雨寡照天氣，中下旬全國(guó)大范圍雨雪天氣和倒春寒疊加，天氣變化多端，節(jié)后蔬菜生產(chǎn)進(jìn)度整體放緩，產(chǎn)量偏低。品種產(chǎn)地轉(zhuǎn)換不暢，地產(chǎn)蔬菜和外調(diào)蔬菜供應(yīng)同時(shí)趨緊。

　　唐珂提醒，后期值得關(guān)注的是，去年以來(lái)菜價(jià)總體水平較高，蔬菜種植的積極性普遍提升。2019年全國(guó)蔬菜種植面積增加1.4%，天氣持續(xù)好轉(zhuǎn)后，部分地區(qū)個(gè)別品種集中大量上市，可能出現(xiàn)價(jià)格大幅下跌和滯銷賣難的風(fēng)險(xiǎn)。