畜牧家禽網 來源:中國畜牧獸醫(yī)報
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與普通育肥不同,四川省丹棱縣花果山農場張廷倫堅持采用傳統(tǒng)模式養(yǎng)豬,取得了不錯的效果。
2015年的一天,一位客人在張廷倫愛人的理發(fā)店理發(fā),理完發(fā)時正值中午,夫妻倆就留客人吃飯。吃飯時,客人只吃回鍋肉里面的菜,一塊肉都不吃。夫妻倆使勁勸他吃點肉,客人搖搖頭說,飼料催肥的豬肉不好吃,沒有兒時豬肉的味道。
一語點醒夢中人。張廷倫當時正發(fā)愁流轉的150多畝山地怎么用,當下就決定要用傳統(tǒng)方式養(yǎng)豬。
豬場建好了,可豬苗從哪里來?張廷倫決定去云南山里頭找。功夫不負有心人,他找到了當地的黑毛仔豬,花了18000元買了18頭仔豬,回來后,他將其中的8只母豬,與本地的杜洛克、約克夏公豬雜交,作為一代種豬飼養(yǎng)。
養(yǎng)殖場四面通風,環(huán)境優(yōu)美,空氣清新。農場土生土長的幾十種雜草,如威靈仙、青蒿、野菊花、柴胡、麥冬、蒲公英等,全是可食用的中草藥,用作青飼料來喂豬,還能有天然保健藥的功效。張廷倫每天上午8點到晚上6點之間還給圈內的生豬播放輕音樂或者流行歌曲。
豬場規(guī)模由小到大,現已發(fā)展到300頭規(guī)模存欄量。張廷倫說:“這豬吃的是青草,雖然長得慢,但肉很緊實。大家也從一開始的懷疑慢慢變得認可我養(yǎng)的豬了。”
一傳十,十傳百。如今,張廷倫的豬場總算有了一點名氣。宜賓的陳先生通過朋友介紹,專程來到養(yǎng)殖場考察,臨走時突然提出要訂購兩頭豬,等到過年吃。張廷倫毫無準備,順手拿出一張紙,草草寫下幾筆,陳先生微信支付2000元,就算簽訂了合同。陳先生說:“來過現場,我放心,我相信這兒的豬肉,一定好吃!”
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