畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 春天來了 菜價(jià)怎么還是那么高?
畜牧家禽網(wǎng) 來源:山西新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
2.28元/500g,3.69元/500g,4.99元/500g,5.99元/500g,6.68元/500g,6.99元/500g,8.99元/500g……看著超市菜品區(qū)上的價(jià)格,太原市民陳靜感慨,春天來了,天氣暖和了,蔬菜的價(jià)格怎么還是居高不下?20余種蔬菜,2元以下的蔬菜少之又少,她感覺去年這會(huì)兒的菜價(jià)要比今年低些。
有這種感覺的并不是陳靜一個(gè)人。山西晚報(bào)記者隨機(jī)采訪了一些太原市民,大家普遍反映今年的菜價(jià)要偏高一些。“往年很少看到西紅柿的價(jià)格在4元錢以上,今年吃個(gè)西紅柿炒雞蛋,都覺得奢侈。”市民劉女士說。
今年蔬菜的價(jià)格是否比去年要貴?是什么原因?qū)е碌膬r(jià)格偏高?3月5日、6日,山西晚報(bào)記者進(jìn)行了了解。
市民的記賬本:22天的菜錢比去年同期多花74元
每天下班,陳靜路過超市,都會(huì)去買新鮮蔬菜,但看著超市蔬菜區(qū)上的價(jià)格居高不下,她發(fā)憷了。“好貴,不能看價(jià)格,只能是把想吃的菜少買一點(diǎn)吧。”陳靜說,在這個(gè)城市生活了20多年,除了2016年感覺綠葉菜貴了外,今年又一次感覺到蔬菜比去年貴了許多。“開春了,蔬菜應(yīng)該便宜了,怎么還會(huì)貴了?”陳靜疑惑。
今年的菜價(jià)是否比去年高,李女士說她最有發(fā)言權(quán)。李女士有記賬的習(xí)慣。她的記賬本上,詳細(xì)地記錄著每一筆蔬菜的開銷。從李女士的賬本上,記者選取了正月初六到正月廿七的賬單,時(shí)間從2018年2月21日至3月14日和2019年2月10日至3月3日22天的菜價(jià)。統(tǒng)計(jì)了一下,2018年蔬菜的菜錢是400元,而2019年的消費(fèi)則是474元,今年比去年多花了74元。
李女士是汾陽人,來太原帶孫子,她說太原的菜價(jià)要比她老家的貴一些。“除了雙休日家里是五口人吃飯外,平時(shí)兒子和兒媳早上在家里吃飯,中午就留下我們老兩口,晚上兒子和兒媳偶爾在家吃。”李女士說,她覺得太原的豆腐和豆腐干比老家每斤能便宜0.5元外,家里平時(shí)吃的菜都比老家的要貴一些。
在李女士2018年的賬本上,記者看到2月28日,韭菜、菠菜、冬瓜、西葫蘆、茴子白共16元,3月1日,豆角、生菜、菠菜、西紅柿共15元。
在2019年的賬本上,記者看到2月17日,蒜薹、青椒、西蘭花、白菜、芹菜、生菜共18元,3月1日,豆芽、芹菜、白菜、黃豆、花生、胡蘿卜共30元。
指著黃豆和花生,李女士說,她買的不少,記得好像都沒花了10元錢。“我基本只買青菜,家里的肉都是兒子買。你看,去年平均一兩天只花十來元錢,現(xiàn)在基本要20元。”李女士說,不過,這兩天的菜似乎比年前要便宜些。
菜攤老板:每年同期的菜價(jià)都不便宜
今年的菜價(jià)比去年能貴多少?記者走訪了體育路、菜園街、雙塔街上的幾家菜攤和超市。“今年的菜價(jià)確實(shí)比去年這個(gè)時(shí)候要貴。”在體育路上經(jīng)營(yíng)了十余年菜攤的攤主陳女士說,去年這個(gè)時(shí)候,每斤西葫蘆的價(jià)錢也就一元多錢,現(xiàn)在都在3元往上。
不只西葫蘆的價(jià)錢沒降下來,這兩天的豆角價(jià)格也特別高,陳女士說,他們?nèi)ヅl(fā)市場(chǎng)每斤豆角的進(jìn)價(jià)都在9元多,現(xiàn)在零售要到了10元以上,而去年這會(huì)兒的豆角也就5元左右。除了豆角,今年的茄子、西紅柿價(jià)錢也都高。“這都是季節(jié)原因,過兩天價(jià)格就降下來了。”陳女士說,對(duì)于價(jià)格偏高的蔬菜,銷量就會(huì)少一些,拿豆角為例,以前一天能賣兩筐,現(xiàn)在兩天才能賣一筐,哪種菜貴了,買的人就相對(duì)少一些。而他們每天給飯店配送的蔬菜,也會(huì)適當(dāng)有所調(diào)整。
省市場(chǎng)監(jiān)測(cè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示:今年的蔬菜價(jià)格比去年確實(shí)高一些
對(duì)于菜價(jià)高的原因,在河西批發(fā)市場(chǎng)做蔬菜批發(fā)的攤主和零售的攤主均表示,每年的這個(gè)時(shí)候,菜價(jià)都會(huì)偏高,主要是因?yàn)槭卟藘r(jià)格遵循的是市場(chǎng)定價(jià),其價(jià)格也會(huì)受到市場(chǎng)因素的影響,而氣候因素是決定蔬菜產(chǎn)量的重要因素,本地蔬菜占到市場(chǎng)的比例比較低,大部分都是從山東、河北、河南、四川等地運(yùn)過來的蔬菜。今年,南方降雨不斷,導(dǎo)致菜運(yùn)不過來,價(jià)格肯定要上去。“這個(gè)季節(jié)也是青黃不接的時(shí)候,大棚里和冬儲(chǔ)的菜差不多都已經(jīng)吃完,剛開了春,新一批的菜沒下來,市場(chǎng)供應(yīng)不足,價(jià)格肯定會(huì)高。”攤主楊先生說,每年的這個(gè)時(shí)候,菜價(jià)都會(huì)偏高一些。
那么今年的菜價(jià)比去年要高多少?記者咨詢了山西省市場(chǎng)監(jiān)測(cè)協(xié)會(huì),負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)信息收集的一位杜姓工作人員,對(duì)方說,他們監(jiān)測(cè)的是全省十余種蔬菜價(jià)格的平均數(shù)據(jù),根據(jù)收集的數(shù)據(jù)顯示,今年的菜價(jià)比去年同期確實(shí)漲了四五毛錢。
菜價(jià)何時(shí)會(huì)降下來,記者查看了李女士2016年至2018年的賬單,發(fā)現(xiàn)過完正月,李女士家的菜錢會(huì)少將近百元。對(duì)此,太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)工作人員表示,通常情況下,蔬菜都會(huì)在清明過后大面積種植,等這批種植的蔬菜投入市場(chǎng)后,蔬菜的價(jià)格就會(huì)有所回落。
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