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　　新河鎮(zhèn)后爐村的王知平在當(dāng)?shù)乜梢哉f(shuō)是家喻戶曉。他在食用菌基地里辛勤耕耘結(jié)出了豐碩果實(shí):現(xiàn)擁有蘑菇種植大棚13個(gè),占地25畝,年投放青島市區(qū)、萊西市、城陽(yáng)區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)蘑菇30萬(wàn)公斤,發(fā)展蘑菇種植戶3000戶,年創(chuàng)社會(huì)效益2億元。

　　日夜鉆研成“制種大王”

　　現(xiàn)年50歲的王知平與食用菌結(jié)緣是在30年前。當(dāng)時(shí)年僅20歲的王知平初中畢業(yè)后在家務(wù)農(nóng),看到了報(bào)紙上刊登了一則食用菌學(xué)校的招生廣告,一向好學(xué)的王知平,考慮了當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和地理位置,覺(jué)得做食用菌種植是一條發(fā)家致富的好門路。于是,他向父母要了300元錢做學(xué)費(fèi),只身一人來(lái)到濟(jì)南的學(xué)校學(xué)習(xí)食用菌。

　　食用菌制種十分復(fù)雜,對(duì)只有初中文化的王知平來(lái)說(shuō),困難可想而知。為了觀察食用菌種的組合,王知平常常不分白天夜晚地待在地里。1990年以來(lái),每年他都會(huì)從雜交培育出的食用菌種中優(yōu)中選優(yōu),篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?抗雜菌程度、葉片厚度、顏色適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的產(chǎn)品,進(jìn)行大面積推廣。經(jīng)過(guò)專家驗(yàn)收,他的蘑菇成團(tuán)在500克,成簇在250克左右,蘑菇葉片厚度、顏色均達(dá)到市場(chǎng)消費(fèi)者需求。目前,王知平研究實(shí)驗(yàn)成功30個(gè)食用菌新品種,在10多個(gè)省市年創(chuàng)社會(huì)效益2億元,成為名副其實(shí)、聞名遐邇的“食用菌制種大王”。

　　帶動(dòng)村民共同致富

　　王知平靠食用菌制種致富以后,心里時(shí)刻惦記著那些還沒(méi)有脫貧的鄉(xiāng)親們。他常對(duì)愛(ài)人孫慶玲說(shuō):“以前咱們的日子過(guò)得并不寬裕,現(xiàn)在咱找到了一條食用菌制種的好路子,還有黨的好政策,咱就來(lái)個(gè)誰(shuí)窮就和誰(shuí)‘結(jié)親’,不信他們富不起來(lái)。”說(shuō)到做到,這20多年里,王知平究竟扶持了多少貧困戶,已經(jīng)記不清了。

　　古峴鎮(zhèn)農(nóng)民郭先集一家日子曾經(jīng)過(guò)得比較拮據(jù)。2012年,王知平主動(dòng)與郭先集結(jié)成幫扶,賒銷給郭先集1萬(wàn)公斤食用菌種,幫助郭先集建起了5個(gè)食用菌蘑菇大棚。一年下來(lái),郭先集成了村里有名的富裕戶。王知平經(jīng)常說(shuō):“對(duì)那些還沒(méi)脫貧的鄉(xiāng)親們一定要幫到底,一定要讓他們富起來(lái)。”

　　有求必應(yīng)有問(wèn)必答

　　這些年來(lái),王知平一直堅(jiān)持一個(gè)信念:“寧可虧待自己一天,決不坑虧客戶一時(shí)。”2011年,黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古的客戶來(lái)購(gòu)買王知平的菌種,王知平?jīng)]有馬上發(fā)貨,他了解到,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民沒(méi)有種植蘑菇的習(xí)慣,且氣候寒冷,于是他把研究成功的-40℃照樣出蘑菇的菌種推薦給客戶,受到了客戶的信賴與好評(píng)。此外,他每年都會(huì)參加壽光蔬菜博覽會(huì),及時(shí)研究開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的食用菌新品種,走“食用菌制種+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展路子。同時(shí),王知平對(duì)客戶無(wú)償提供技術(shù)服務(wù),免費(fèi)贈(zèng)送種植資料,并開通24小時(shí)服務(wù)熱線電話,做到有求必應(yīng)、有問(wèn)必答。

　　如今,王知平的青島一品鮮食用菌基地,從一個(gè)“袖珍式”種植基地,發(fā)展成為集蘑菇種植、制種及靈芝栽培為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。小小的食用菌種,搭載著王知平對(duì)種植戶的希冀,播撒在10多個(gè)省市的2萬(wàn)多畝的土地上……