畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 致富經(jīng) > 山中野菜變成寶綠色食品闖市場
畜牧家禽網(wǎng) 來源:山西農(nóng)民報 閱讀數(shù):
近日,筆者來到位于黑龍江市伊春市金山屯區(qū)的伊春鑫隆速凍食品有限公司,看到生產(chǎn)車間內(nèi)一派忙碌的景象,柳蒿芽、刺嫩芽等山野菜餡水餃供不應求,北京、廣州等地的訂單源源不斷。
現(xiàn)在,老百姓生活條件好了,純綠色的山珍野菜成為了餐桌美食和饋贈親友的厚禮。金山小鎮(zhèn)的青山綠水埋藏著一顆顆綠色有機的種子,白山黑水間孕育著植物生長所需要的多種肥料。天然的食材往往經(jīng)過最簡單最自然的烹飪方法就可以達到讓人口齒留香、回味無窮的境界。趙憲武以前從事木材加工,當全社會涌動著保護生態(tài)的大潮時,他細心地發(fā)現(xiàn),人們餐桌上的美味已經(jīng)不再局限于雞鴨魚肉。2012年,乘著綠色化轉(zhuǎn)型發(fā)展的春風,趙憲武下定決心,從家鄉(xiāng)的山珍美味入手,創(chuàng)辦了鑫隆速凍食品有限公司。萬事開頭難,趙憲武回憶說,最初創(chuàng)辦企業(yè)的時候不太順利,因為山野菜保存方式不當,第一年賠了不少錢,這讓老趙很是心疼。當時有人勸他不要做了,老趙說:“我就是有一股倔勁兒,別人說不行,我一定要嘗試把它做成功,咱金山屯就應該有個響亮的山珍食品品牌,讓大家認可。”
世上無難事,只要肯登攀。老趙通過摸索學習,親自品嘗改進,堅持純手工、純綠色、純自然,不斷擴大規(guī)模,招賢納士?,F(xiàn)如今的鑫隆速凍食品有限公司擁有員工20多人,相繼出品了榛蘑、猴頭菇、蟄麻子、猴腿、柳蒿芽等十余種山野菜速凍水餃,所用的山野菜都是開春的時候當?shù)厝嗽谏缴喜傻?。除了水餃之外,從金山屯區(qū)樂園村收購的新鮮玉米也成為了舌尖上的天然美味?,F(xiàn)摘的玉米,加以簡單的磨制,一碗碗即食玉米糊香氣宜人。“要讓更多人嘗到咱山里的美味。”這是老趙的心愿。一系列山貨美味深受省內(nèi)外 “吃貨”們的喜愛,大慶、哈爾濱、北京、廣州等地的訂單源源不斷,應接不暇。
①本網(wǎng)注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時必須注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,違者本網(wǎng)將依法追究責任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“,并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,本網(wǎng)將依法追究責任。如對稿件內(nèi)容有疑議,請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。