畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場評論 > 山東:春節(jié)過后 蔬菜價格不降反升
畜牧家禽網(wǎng) 來源:棗莊新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
往年,春節(jié)一過,菜價也隨之下降,可是,今年卻有些例外。近日,記者在走訪中發(fā)現(xiàn),節(jié)后部分蔬菜的價格居高不下,遲遲不見回落的菜價讓不少市民直呼“吃不消”。
記者在山東省薛城區(qū)四季春市場內(nèi)看到,62歲的陳女士拿著兩個西紅柿,詢價后就把西紅柿放下了。陳女士表示,家人都喜歡吃西紅柿雞蛋面,所以,家里從來沒有缺過西紅柿??墒牵惻吭儐柫硕嗉沂卟藬偽坏臄傊骱蟮弥?,春節(jié)過后,西紅柿的售價根本沒降下來。“兩個西紅柿就得6元,節(jié)后的菜價比節(jié)前還高,真是反常。”陳女士說,她發(fā)現(xiàn)其它的蔬菜價格也不低。
記者在薛城區(qū)北城批發(fā)市場內(nèi)看到,蔬菜攤位的攤主們正在吆喝著,本來想買點薄皮辣椒的張先生聽到18元/公斤的報價后,直接“嚇跑”了。“真是沒想到,春節(jié)過后,本地薄皮辣椒的價格不跌反漲。”張先生說,他發(fā)現(xiàn)白菜、蘿卜、菠菜等蔬菜的價格也出現(xiàn)了小幅上漲,“莖葉類蔬菜的價格每公斤8元左右,市場上很難找到價格親民的蔬菜了。”張先生說。
記者走訪城區(qū)部分市場后了解到,節(jié)后部分蔬菜價格的確出現(xiàn)了上漲的現(xiàn)象。薛城區(qū)北城批發(fā)市場內(nèi),不少蔬菜攤位前的顧客絡(luò)繹不絕。記者來到一顧客相對較少的蔬菜攤位前向攤主詢問菜價,攤主還沒說菜價就先告訴記者,節(jié)后的菜價漲了。
“漲幅最明顯的是本地薄皮辣椒,春節(jié)前,本地薄皮辣椒的售價是10—12元/公斤,現(xiàn)在,市場上的本地薄皮辣椒的售價達到了16—20元/公斤,部分超市里的本地薄皮辣椒賣到了接近25元/公斤。”蔬菜銷售商王先生說,西紅柿、黃瓜的價格也漲了,就連春節(jié)前的“平民菜”——菜花,價格也不再“平民”。
王先生表示,入冬之后,菜花的價格一路走低,最低的時候只賣0.5元/公斤。春節(jié)前,受需求量上漲的影響,菜花價格出現(xiàn)小幅上漲,“真是沒想到,春節(jié)之后,菜花的價格漲得這么厲害。”王先生說。
受節(jié)日效應的影響,春節(jié)前,蔬菜價格上漲可以理解,可是,春節(jié)過后,蔬菜價格為何不降反升呢?帶著這個疑問,記者專程采訪了幾位業(yè)內(nèi)人士。
從事蔬菜批發(fā)生意多年的周先生表示,本輪蔬菜價格上漲是大范圍的。“春節(jié)過后,多地都出現(xiàn)了降雪,加上最近一段時間氣溫下降,受光照不足等因素的影響,蔬菜的產(chǎn)量減少。”周先生說,春節(jié)期間,用工成本上漲,也是導致本輪蔬菜價格上漲的因素之一。“目前,市場上的大部分蔬菜都是從外地進的,外在因素的影響會導致蔬菜價格居高不下。”周先生說。
從事蔬菜批發(fā)、零售生意5年多的陳師傅表示,節(jié)后,菜價不降反升最主要的原因是需求量上漲。“節(jié)前,來買蔬菜的主要是‘散客’,都是買來自家吃的,節(jié)后買蔬菜,飯店占‘大頭’,飯店買蔬菜不是一斤兩斤。飯店對蔬菜的需求量增加,會直接導致菜價上漲。”陳師傅說。
日前,記者在走訪中發(fā)現(xiàn),節(jié)后,多數(shù)飯店出現(xiàn)了“一桌難求”的局面。“飯店對蔬菜的需求量增加,蔬菜的供應量減少,肯定會導致菜價上漲。”陳師傅說,按照目前的形勢來看,元宵節(jié)過后,蔬菜價格有望回歸“平民價”。
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