畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 廣西柳州:干果炒貨沖刺年貨市場(chǎng)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:廣西新柳邕市場(chǎng) 閱讀數(shù):
春節(jié)將至,干果炒貨作為全民必備的年貨,銷售情況開始放量,進(jìn)入了一年中的傳統(tǒng)銷售旺季。在廣西柳州,市場(chǎng)也迎來(lái)一年中置辦年貨的高峰時(shí)期。干果炒貨區(qū)各類干果炒貨擺滿臺(tái)面,玲瑯滿目,不少市民在問價(jià)、品嘗,店員們秤斤、收錢,現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸。
各類干果炒貨價(jià)格上漲
走訪市場(chǎng)時(shí)看到場(chǎng)內(nèi)“年味”十足,開心果、夏威夷果、松子、花生、瓜子等干果堆積成一個(gè)個(gè)小山包,伴隨著喜慶的音樂,呈現(xiàn)出一派濃濃的節(jié)日氣氛,干果類食品擺放在顯眼位置,市民駐足選購(gòu)。
記者在一處干貨檔口了解到,部分干貨品的價(jià)格較去年同期明顯上漲,而且根據(jù)品種的不同、產(chǎn)地的不同,干果的價(jià)格也不相同。一位前來(lái)購(gòu)買干果的黃女士說(shuō):“原來(lái)開心果30元/斤,現(xiàn)在漲到了50元/斤,但是冬天家里人就喜歡吃點(diǎn)干果之類的零食,再貴還是得買一些。”售賣開心果的檔主稱,“由于干果炒貨類供應(yīng)減少,成本的增加等多重因素共同推高了今年干果炒貨的價(jià)格。”
據(jù)悉,目前市場(chǎng)上紙皮核桃13—16元/斤、新疆紅棗10-15元/斤、葡萄干15-20元/斤、夏威夷果32-40元/斤、開心果50-55元/斤、杏仁43元/斤、腰果38-50元/斤、松子45-50元/斤、碧根果32-38元/斤、無(wú)花果20-30元/斤、巴旦木30元/斤。
走訪中,記者發(fā)現(xiàn)普通市民購(gòu)買干果還是熱衷于“老兩樣”——瓜子和花生。在瓜子行一檔口,奶油口味、五香味、綠茶味、焦糖味......多種不同口味的炒瓜子和炒花生賣得正火。
相對(duì)于桂圓肉、開心果等高價(jià)干果,瓜子、花生的價(jià)格就便宜多了。“原味瓜子、奶油、五香、綠茶味瓜子8元/斤、焦糖味瓜子10元/斤,與去年同期相比每斤上漲了1.5-2.5元;南乳、奶油、蒜香味花生10元/斤,與去年同期相比每斤上漲了3.5-4元。”批發(fā)花生瓜子的劉老板說(shuō)。
在另外一家瓜子批發(fā)檔口內(nèi),有5個(gè)店員正在忙著裝袋過(guò)稱。檔主吳老板說(shuō):“春節(jié)前是市民集中采購(gòu)年貨的時(shí)間,我們基本備足了貨,光瓜子就準(zhǔn)備了上萬(wàn)斤,滿足節(jié)前市場(chǎng)需求。”
選購(gòu)干果炒貨有竅門
場(chǎng)內(nèi)一家銷售干果炒貨的檔主表示,挑選干果也是有竅門的。檔主稱,堅(jiān)果類在購(gòu)買時(shí)首先要看色澤,質(zhì)量好的干果殼呈黃褐色或棕黃色,色澤均勻,太過(guò)“漂亮”、“白凈”的干果往往經(jīng)過(guò)一些化學(xué)處理,食用后會(huì)對(duì)身體有害。其次,聞氣味,存放太久、不新鮮的堅(jiān)果,不會(huì)有堅(jiān)果天然的香味。
①本網(wǎng)注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時(shí)必須注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無(wú)法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請(qǐng)相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時(shí)來(lái)電或來(lái)函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。