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　　近年來，紅薯逐漸成為禽畜飼料的原料，反而加工成淀粉供人鮮食的占比非常小。再者，鮮食紅薯市場銷售價(jià)一直很低，作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益不高，因此長期無人青睞。

　　四川省南充市西充縣一直被民間稱為“苕國”，曾經(jīng)主產(chǎn)紅薯。隨著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，該縣以有機(jī)為特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)異軍突起，傳統(tǒng)的紅薯種植則日漸稀少。但偏偏有人“反其道而行之”，看準(zhǔn)紅薯蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)，找準(zhǔn)發(fā)展路徑，借道電商，一上路就嘗到了甜頭。下一步，他決心把紅薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓“新苕國人”以此為榮。

　　他就是李志強(qiáng)，曾經(jīng)教過書、打過工、搞過房地產(chǎn)，2016年底來到西充進(jìn)軍農(nóng)業(yè)，先是種柑橘，后因一個偶然的機(jī)會給自己“挖了個坑”，把紅薯和自己都埋進(jìn)了這個“坑”里。

　　偶然間就跳進(jìn)了“紅薯坑”

　　李志強(qiáng)原本是四川省達(dá)州市渠縣人，2005年起輾轉(zhuǎn)廣東、廣西打工，然后涉足房地產(chǎn)，賺取了豐厚的家底。2016年底，李志強(qiáng)意識到房地產(chǎn)的“沒落”，毅然回四川準(zhǔn)備投身農(nóng)業(yè)。

　　為什么要選擇農(nóng)業(yè)？“因?yàn)樯谵r(nóng)村，有農(nóng)民情結(jié)。”李志強(qiáng)說。他隨即選擇到南充發(fā)展柑橘。南充古稱果州，數(shù)百年來就是中國重要的柑橘產(chǎn)地。然而接下來李志強(qiáng)卻后悔了。

　　“我一口氣在西充縣金山鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)了近3000畝土地，栽上柑橘和李子，還沒到收獲期，聽聞?wù)诟涕佼a(chǎn)業(yè)上‘高歌猛進(jìn)’，便猶豫了。”李志強(qiáng)說，“2018年初，南充市提出了發(fā)展100萬畝晚熟柑橘的宏偉規(guī)劃，我反而預(yù)感到柑橘會‘濫市’。”

　　不過，敏銳的李志強(qiáng)同時(shí)發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)的“古苕國”西充，如今種紅薯的人卻并不多。一邊是柑橘市場的不確定性，一邊是有待進(jìn)一步挖掘的紅薯產(chǎn)業(yè)。于是，李志強(qiáng)大膽決定挖“坑”，并勇敢地“跳進(jìn)去”。他記得很清楚，第一批挖掘機(jī)進(jìn)場時(shí)，那些荒蕪多年、雜樹已達(dá)手腕粗的山坡地被重新開墾，希望的種苗隨即種下。

　　借助電商，紅薯變成了“金疙瘩”

　　2018年6月底，第一批完全按有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)種植的100多畝紅薯開挖了。究竟能賣什么價(jià)錢？李志強(qiáng)心里很忐忑。他把個頭大的和個頭小的都選出，個頭大的用來加工成淀粉，個頭小的賣到酒店作蒸紅薯。中等個頭且品相好的，李志強(qiáng)稱之為“商品薯”，每8斤裝一盒，標(biāo)價(jià)60元-80元。

　　“同期市場上的普通紅薯每斤只能賣1元，我的能賣上6元-8元，而且一搶而空！100多畝光賣‘商品薯’就賣了40多萬元，我自己都沒想到！”李志強(qiáng)說。

　　緊接著，李志強(qiáng)又種了1000畝。這1000畝的收獲季節(jié)是2018年9月，行情會不會還那么好呢？李志強(qiáng)不敢馬虎。量大了，如果還是按照傳統(tǒng)的模式銷售，一旦滯銷后果不堪設(shè)想。

　　多年“逐浪商海”的李志強(qiáng)想到了電商，他與成都明科電子商務(wù)有限公司展開合作，并迅速取得效果。自打開挖，每天幾輛物流大車開進(jìn)地里等著收貨，一直持續(xù)到國慶節(jié)后，日均銷售量達(dá)3萬余斤，到“雙十一”總共賣了80余萬斤。“通過電商，1100多畝地一季僅商品薯就能賣到300余萬元，總收入達(dá)400萬元沒問題。”李志強(qiáng)說。

　　做大產(chǎn)業(yè)，讓“新苕國人”臉上有光

　　下一步，李志強(qiáng)要把紅薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。當(dāng)然，這也是西充縣的目標(biāo)。目前，西充縣紅薯種植面積約為5萬畝，其中大多數(shù)是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品“西充黃心苕”。

　　西充縣已啟動實(shí)施10萬畝香薯產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)工程，按照“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作組織+新型農(nóng)民”的發(fā)展模式，以永清鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)、占山鄉(xiāng)、蓮池鎮(zhèn)、常林鄉(xiāng)、晉城鎮(zhèn)、多扶鎮(zhèn)、宏橋鄉(xiāng)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)“黃心苕”綠色高產(chǎn)高效特色優(yōu)勢基地。

　　西充縣還將在永清鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)集“苕文化”展示、高新技術(shù)研發(fā)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)、“苕美食”品鑒于一體的“苕文化博覽園”核心區(qū)3000畝。“我又搶占了一個好地勢。”李志強(qiáng)說，他成立的南充舜之本農(nóng)業(yè)有限公司紅薯產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)就在金山鄉(xiāng)桂花村。“西充縣的紅薯產(chǎn)業(yè)該怎么走？首先要立足本地優(yōu)勢和特色，然后是搶占市場空白，同時(shí)要打造自己的品牌，擦亮‘新苕國’這張名片。”李志強(qiáng)說。