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　　記者跟隨國家糧食和物資儲備局采訪團抵達安徽時，正值當(dāng)?shù)匦履甑谝粓鲅Ｈ鹧┱棕S年。安徽是我國重要的農(nóng)業(yè)大省，也是我國糧食的主產(chǎn)區(qū)之一。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，安徽2018年全年糧食總產(chǎn)801.5億斤，總產(chǎn)量位居全國第4位，比去年上升1位。

　　2018年8月召開的加快發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟第二次現(xiàn)場會多次提及安徽，重點指出了安徽在“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”以及“優(yōu)糧優(yōu)儲”方面的典型舉措。中國網(wǎng)財經(jīng)記者本次深入調(diào)研安徽，解密江淮大地在“產(chǎn)、儲”兩方面的實踐到底有何“優(yōu)”。

　　“優(yōu)糧優(yōu)儲”之智慧晥糧：農(nóng)民用APP預(yù)約賣糧

　　據(jù)了解，安徽省投入3億多元實施“智慧皖糧”，有望實現(xiàn)全省國有糧食企業(yè)信息化應(yīng)用全覆蓋。各地也將持續(xù)推進糧庫智能化升級改造，引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，加強庫存糧情、糧食質(zhì)量、安全防護等動態(tài)監(jiān)測，進一步提升預(yù)警和處置效率。

　　“智慧皖糧”分布式云平臺構(gòu)建了一套完整的“省級糧食云—網(wǎng)—端”的業(yè)務(wù)應(yīng)用體系，包括一個省級中心云和16個地市糧食云，打造了省、市、縣、企四級管理架構(gòu)，結(jié)合移動端云平臺五大專屬業(yè)務(wù)，實現(xiàn)全省海量涉糧數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通、集中監(jiān)管、多維分析和深度挖掘。

　　在安徽現(xiàn)代糧食物流中心庫，中國網(wǎng)財經(jīng)記者直觀地體驗了“皖糧”的智慧化水平。

　　雨夾雪中，工作人員操控著無人機飛過中心庫的每個庫房，監(jiān)測庫房的狀態(tài)，同時，“智慧皖糧”后臺大屏幕上還可顯示整個中心庫每個庫的實時監(jiān)控信息以及庫里糧食的各項數(shù)據(jù)。

　　“智慧皖糧”后臺實時監(jiān)測畫面

　　“截至目前，全省建設(shè)1061個信息化糧庫，新安裝3400套糧情監(jiān)測系統(tǒng)，12000余個攝像頭，實現(xiàn)對近3000棟倉房900余萬噸存糧的實時在線監(jiān)控；安裝196套雙向視頻會議系統(tǒng)，實現(xiàn)全省196個固定會場和50個移動分會場同時在線的遠程專家會商；全省通過信息系統(tǒng)完成糧食出入庫數(shù)量800余萬噸。”安徽省糧食和物資儲備局倉儲處王春迎介紹，也就是說“智慧皖糧”平臺可以隨時觀測省內(nèi)一千多個庫房的實時信息。

　　此外，中國網(wǎng)財經(jīng)記者在采訪中還發(fā)現(xiàn)，安徽的農(nóng)戶用手機下載售糧通APP，就可以預(yù)約賣糧的時間。

　　售糧通APP菜單頁面

　　記者進一步采訪王春迎，她介紹：“售糧通APP是面向普通老百姓的，讓老百姓足不出戶就可以對糧食政策信息、價格進行了解。同時還能進行庫點查詢和售糧預(yù)約，比如查一下周圍有哪些空倉，根據(jù)需要進行導(dǎo)航；還可以提前預(yù)約，庫里收到信息之后，為農(nóng)戶提前預(yù)約排隊，節(jié)省了農(nóng)戶的等待時間。”

　　“智慧皖糧”平臺不止有面向農(nóng)戶等的售糧通APP，還有面向各類糧食收儲庫點的“儲糧通”，面向各級糧食管理部門的“管糧通”，面向糧食物流加工企業(yè)的“金糧通”和面向廣大糧食消費者的“購糧通”。

　　從上線以來的數(shù)據(jù)來看，安徽省糧食和物資儲備局倉儲處汪陽介紹，售糧通2018年6月7日上線，截至目前已累計下載安裝達104760余次，實現(xiàn)在線查詢55萬次，通過APP實現(xiàn)在線預(yù)約超25736筆，預(yù)約渠道完成的收購量超370余萬噸，系統(tǒng)運行穩(wěn)定。

　　“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”之“訂單農(nóng)業(yè)”：讓好糧食賣好價錢

　　加快實施“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”，建立利益聯(lián)結(jié)機制是關(guān)鍵。安徽省80%以上糧油加工企業(yè)與農(nóng)戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社開展股份合作，實現(xiàn)了風(fēng)險共擔(dān)、利益共享。當(dāng)?shù)胤e極引導(dǎo)支持龍頭企業(yè)、合作組織與種糧農(nóng)戶形成緊密聯(lián)結(jié)的利益共同體，讓農(nóng)民合理分享全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。

　　在安徽巢湖市的采訪中，記者了解到，安徽光明槐祥工貿(mào)集團采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的訂單模式，與生產(chǎn)基地種糧大戶、合作社等農(nóng)村經(jīng)濟合作組織簽訂優(yōu)質(zhì)水稻預(yù)約生產(chǎn)合同，引導(dǎo)農(nóng)戶種植符合“中國好糧油”系列標準的優(yōu)質(zhì)稻谷品種，按高于市場價4-20元/百公斤收購。2018年，該公司優(yōu)質(zhì)水稻訂單面積達6.2萬余畝。

　　光明槐祥水稻種子生產(chǎn)基地

　　來自巢湖市柘皋鎮(zhèn)的呂少平是當(dāng)?shù)胤N糧大戶，承包土地800余畝，于2014年與光明槐祥簽訂生產(chǎn)合同，開始種植優(yōu)質(zhì)水稻。呂少平告訴記者，2014年以前，種普通水稻一畝地凈收入不超過200元，現(xiàn)在每畝能增收150元以上，達到每畝300-400元。而且簽訂訂單之后也不愁糧食往哪賣，產(chǎn)多少他們收多少。同時光明槐祥在種植過程中還上門提供一些防治病蟲害等技術(shù)指導(dǎo)。

　　據(jù)了解，糧油加工企業(yè)已成為安徽一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要組織力量和推動力量。以龍頭企業(yè)為核心、專業(yè)合作社為紐帶、家庭農(nóng)場為基礎(chǔ)的糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展模式取得顯著成效，全省建立糧油類農(nóng)民合作社2.7萬個，糧油類家庭農(nóng)場2.8萬個，糧油類產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體近900個。

　　鳳陽縣收糧現(xiàn)場

　　在安徽鳳陽縣鳳臨糧貿(mào)有限公司的收糧現(xiàn)場，記者了解到，今年中晚秈稻最低收購價1.26/斤，比上年下調(diào)一毛錢。安徽鳳陽縣小崗村的種糧大戶程夕兵有近700畝地，其中100多畝2018年種了優(yōu)質(zhì)水稻品種。他對中國網(wǎng)財經(jīng)記者說，優(yōu)質(zhì)水稻雖然比普通稻畝產(chǎn)少200多斤，但質(zhì)量提高了，走市場化收購渠道可以賣到1.7元/斤，算下來，每畝收入比普通稻多400元左右。

　　據(jù)了解，截至1月7日，安徽省收購2018年產(chǎn)中晚秈稻803.3萬噸，同比增加27萬噸。其中市場化收購425.4萬噸，占53%；而2017年，安徽全省糧食市場化收購比重不足30%。

　　安徽省糧食和物資儲備局副局長許維彬介紹，今年秋糧收購，很多地方雖然啟動了最低收購預(yù)案，但是一些優(yōu)質(zhì)品種全部通過市場化收購，價格每百斤高出最低收購價四到六塊錢。由于市場化收購比重的加大，全省今年小麥和稻谷兩項帶動農(nóng)民增收26億元左右。