畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > 鄭越:把小蘑菇做成大產(chǎn)業(yè)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:河北新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
河北唐山市豐南區(qū)有個(gè)知名的食用菌生產(chǎn)基地,它擁有20多個(gè)種滿蘑菇的溫室大棚,以及食用菌專用的冷庫,年產(chǎn)食用菌數(shù)十萬公斤。該生產(chǎn)基地的所有者是農(nóng)村小伙兒鄭越。
“從小我便對蘑菇有種特別的情懷。”鄭越說,正是這份情懷,支撐著他在創(chuàng)業(yè)路上不斷前行。
鄭越小時(shí)候,父母種植過蘑菇。蘑菇干凈、營養(yǎng)豐富,給當(dāng)時(shí)的鄭越留下深刻印象,父母采蘑菇的情景也深深印在他的腦海里。
2009年,鄭越中專畢業(yè),進(jìn)入唐山豐南國豐鋼鐵有限公司工作,擔(dān)任氣體保護(hù)站操作工。工作期間,他多次被評為“先進(jìn)工作者”和“崗位能手”。盡管如此,鄭越心里卻總覺得缺點(diǎn)兒啥。“年輕就該多吃苦,要擁有自己的一番事業(yè)。”創(chuàng)業(yè)的念頭在鄭越心頭萌生。
可是,創(chuàng)業(yè)要干點(diǎn)兒啥?在鄭越迷茫之際,兒時(shí)的“蘑菇情懷”點(diǎn)醒了他:蘑菇和別的蔬菜品種不同,消費(fèi)者不用擔(dān)心藥物過量,良好的溫室培育有助于避免污染問題。更重要的是,當(dāng)時(shí)豐南還沒有大型食用菌生產(chǎn)基地。
說干就干。鄭越毅然選擇了辭職,回到農(nóng)村老家種蘑菇。
經(jīng)過幾個(gè)月的緊張學(xué)習(xí)和籌備,2013年5月,鄭越成立唐山市琛海食用菌栽培有限公司,通過貸款湊夠80萬元,建起12個(gè)種植大棚,經(jīng)營范圍包括食用菌種植、加工、銷售。
為了提前給蘑菇開辟市場,鄭越幾乎跑遍天津、北京、衡水、保定、滄州、德州等城市的大型蔬菜市場,成功開發(fā)了近10個(gè)市場。
由于沒有正規(guī)學(xué)習(xí)過種植管理食用菌方面的知識,鄭越選擇在“干中學(xué)”。他白天和工人一起挽起褲腿在地里干活,晚上閱讀大量相關(guān)書籍,期間還要在制菌室研究制菌,常常忙到深夜。半年的時(shí)間,鄭越從一個(gè)陽光帥氣、衣著整齊的帥小伙,變成膚色黝黑、頭發(fā)凌亂、滿身泥土的“邋遢漢子”。但是,他樂在其中。
鄭越把十幾個(gè)溫室大棚的建設(shè)、培育、管理、銷售等諸多工作干得有聲有色,并取得較大的回報(bào):前兩年,每年的銷售額約為120萬元。
經(jīng)過幾年發(fā)展,單純的食用菌種植、加工、銷售已無法滿足鄭越的雄心。2015年,鄭越進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,在原有12個(gè)溫室大棚的基礎(chǔ)上,新增10個(gè)溫室大棚,建成豐南區(qū)最具規(guī)模的食用菌生產(chǎn)基地。2016年,為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量,鄭越增加了食用菌專用的冷庫。同時(shí),先后與豐南、唐山、北京等多家超市、食品廠建立長期合作關(guān)系。
目前,鄭越的食用菌生產(chǎn)基地年產(chǎn)食用菌棒40萬個(gè)、平菇60萬公斤。
“我還要將單一生產(chǎn)批發(fā)銷售變?yōu)楫a(chǎn)品的深加工,形成生產(chǎn)—包裝—加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈,乃至形成自己的銷售方式和銷售產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自銷。”鄭越信心滿滿。
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