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　　“說起馬陸葡萄，就能想到單傳倫。說起單傳倫，也不得不提馬陸葡萄。”在嘉定新城（馬陸鎮(zhèn)）東北角的大裕村，有這么一句流行語。它就好像一句“通關(guān)口令”，帶著你走近嘉定農(nóng)業(yè)，了解40年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的變化。

　　從葡萄種植到技術(shù)革新，再到品牌引領(lǐng)，“馬陸葡萄”在嘉定生根發(fā)芽。從早期一年8000畝300萬元收入，到如今的一年4000畝收入過億元，小小葡萄給馬陸農(nóng)民帶來了巨大的驚喜。單傳倫是1980年到馬陸的，一直從事葡萄事業(yè)。嘉定農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和馬陸葡萄從無到有，是趕上了改革開放的“春風(fēng)”，他是親歷者。

　　人物檔案

　　單傳倫，1943年12月出生，1980年從原南匯縣調(diào)到嘉定縣馬陸鄉(xiāng)（1983年-1993年）后，長(zhǎng)期從事馬陸葡萄的科學(xué)種植與管理、推廣工作。1992年8月，馬陸葡萄研究所成立，單傳倫擔(dān)任所長(zhǎng)。

　　“膽大包天”種葡萄

　　大裕村位于嘉定區(qū)的東部。40年前，也許沒人會(huì)想到這個(gè)小村落會(huì)成為日后年銷售額過億的“葡萄村”。“馬陸葡萄”揚(yáng)名海內(nèi)外的故事，就發(fā)生在這個(gè)不那么起眼的村子里。

　　故事要從1979年說起。當(dāng)年，日本大阪與上海結(jié)為友好城市，馬陸人民公社（1958年-1983年）掛牌為上海大阪友好人民公社。應(yīng)日本大阪方面的請(qǐng)求，上海市外事處決定讓馬陸人民公社創(chuàng)辦一個(gè)園藝場(chǎng)，種植果樹、蔬菜和花卉，作為上海與日本大阪園藝方面的交流窗口。

　　正是這個(gè)“窗口”，給了單傳倫一個(gè)機(jī)會(huì)，給了馬陸葡萄一段情緣。1976年10月，單傳倫從山東來到上海工作，在原南匯縣果園公社擔(dān)任果樹技術(shù)員。4年后，懂得林果栽培的他，在嘉定縣林果站技術(shù)人員的推薦下，來到了馬陸人民公社從事葡萄生產(chǎn)技術(shù)的推廣和葡萄新品種的研發(fā)及推廣工作。1981年春天，單傳倫和同事們種植了近80畝果樹，其中2.2畝的巨峰葡萄就是馬陸葡萄的開端。

　　但在當(dāng)時(shí)，改革開放的“春風(fēng)”還沒有完全吹進(jìn)這個(gè)小鄉(xiāng)村。單傳倫剛來嘉定時(shí)，這里的農(nóng)業(yè)還是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。雖然園藝場(chǎng)作為馬陸人民公社投資的鄉(xiāng)辦企業(yè)，已按照企業(yè)模式為身為技術(shù)員工的單傳倫現(xiàn)金結(jié)算月薪，但是，園藝場(chǎng)蔬果從生產(chǎn)到銷售再到最后的結(jié)算并沒有市場(chǎng)化——一切種植都由上級(jí)部門計(jì)劃安排，銷售也由果品公司以統(tǒng)一價(jià)格收購。看似市場(chǎng)化的操作，其實(shí)并不那么自由。

　　“在1982年以前，大部分人對(duì)私有制的態(tài)度還是十分謹(jǐn)慎的。我徒弟當(dāng)時(shí)就和我說，一個(gè)人承包30畝地，那不就成地主了？”單傳倫笑著說，“其實(shí)，當(dāng)時(shí)我的思想也不開放。上級(jí)部門有意讓我承包園藝場(chǎng)，自負(fù)盈虧，我第一反應(yīng)就是‘那哪成啊’，一句話就把我說得從椅子上跳了起來。”

　　但是，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的誠(chéng)意最終感動(dòng)了他，為此他“膽大包天”地提了三個(gè)要求——只種葡萄、聘專職農(nóng)民、園藝場(chǎng)要市場(chǎng)化。就這樣，單傳倫做了園藝場(chǎng)的負(fù)責(zé)人后，頂著壓力挖了頭一年種的桃樹，改種葡萄樹。“當(dāng)時(shí)想法很簡(jiǎn)單，資金上‘斷奶’了，這么大的企業(yè)要養(yǎng)活，只有種葡萄才能實(shí)現(xiàn)最快的資金回報(bào)。”單傳倫回憶說，“如果不是在改革開放的風(fēng)口上，我的想法和建議可能沒人會(huì)同意。”

　　1983年，他利用當(dāng)年春天扦插、梅雨季帶土移栽的“綠苗種植”方法，將葡萄擴(kuò)種至25畝，第二年即取得了畝產(chǎn)1750公斤的好收成。這是在傳統(tǒng)栽培技術(shù)上的突破，他把這一成果寫成論文《巨峰的小苗當(dāng)年移植要點(diǎn)》發(fā)表在《上海農(nóng)業(yè)科技》《中國(guó)果樹科技文摘》上，不僅在上海，還在蘇、浙兩省迅速推廣。1985年，嘉定全縣推廣葡萄種植，村民們開始種葡萄。到了1987年，全縣已有2萬多畝葡萄，那個(gè)時(shí)候整個(gè)上海市郊只有4萬畝。

　　102個(gè)葡萄品種落戶馬陸

　　在上世紀(jì)八十年代，那時(shí)沒有網(wǎng)絡(luò)，也沒有網(wǎng)紅，但人人都知道馬陸人種葡萄賺錢。1984年，馬陸葡萄在周邊省市已經(jīng)小有名氣，前來“取經(jīng)”的農(nóng)戶絡(luò)繹不絕，而單傳倫也來者不拒，將自己的“豐產(chǎn)技術(shù)”傾囊相授。

　　“當(dāng)時(shí)有一個(gè)順口溜，大意是：今年種葡萄，來年就是萬元戶。”單傳倫回憶說，“1985年至1987年，那時(shí)葡萄賣得好，一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)30戶，一年就能干出40萬元的存折。”在當(dāng)時(shí)，嘉定城鎮(zhèn)居民的年均可支配收入僅在1000元左右，有個(gè)萬元戶可是不得了的事。但在大裕村，一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)一年就能出30個(gè)萬元戶。

　　可好景不長(zhǎng)，1989年后，人人都種葡萄，葡萄就賣不動(dòng)了。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)僅嘉定種植的巨峰葡萄就有近4萬畝。對(duì)于農(nóng)民來說，當(dāng)時(shí)葡萄“大年虧本，小年賺錢”的現(xiàn)象一年比一年明顯。市場(chǎng)上有時(shí)“五毛錢一斤葡萄也賣不掉”，有時(shí)“五塊錢一斤卻買不到”的奇怪現(xiàn)象也發(fā)生過。種葡萄變成了有很大風(fēng)險(xiǎn)的投資，個(gè)別農(nóng)戶甚至把葡萄樹挖了。

　　在這關(guān)鍵時(shí)刻，嘉定決定創(chuàng)辦一所馬陸葡萄研究所，組織科研團(tuán)隊(duì)，突破發(fā)展瓶頸。

　　1992年8月，馬陸葡萄研究所成立，單傳倫擔(dān)任所長(zhǎng)。研究所成立后主要做了兩件事：第一是控制產(chǎn)量，第二是不斷探索葡萄設(shè)施栽培。直到現(xiàn)在，當(dāng)?shù)厝颂峒敖o葡萄做“計(jì)劃生育”的舉措，還是贊不絕口。那時(shí)，全國(guó)各地都在賣葡萄，馬陸葡萄賣不出去，于是研究所制定了常規(guī)栽培條件下的“巨峰葡萄畝產(chǎn)1500公斤標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)”，產(chǎn)量是原來豐產(chǎn)時(shí)的一半，同時(shí)推廣果穗套袋技術(shù)。

　　“上世紀(jì)九十年代初，我當(dāng)時(shí)參加大都市農(nóng)業(yè)代表團(tuán)，前往大阪和東京，參觀考察日本的園藝場(chǎng)。他們當(dāng)時(shí)就已經(jīng)開始利用大棚，開展設(shè)施栽培了。”單傳倫說，“那大棚，我當(dāng)時(shí)就拿筆畫了下來。”回國(guó)后，單傳倫就在蔬菜大棚里種起了葡萄，經(jīng)歷了一次次的試驗(yàn)和失敗。1995年，單傳倫和同事們建造了上海乃至江南地區(qū)第一棟日光型節(jié)能溫室。后來，研究所又完成了“葡萄設(shè)施栽培品種選育與目標(biāo)果期的研究”科技攻關(guān)項(xiàng)目，馬陸的葡萄品種從原來單一的巨峰，增加了喜樂、奧古斯特等早熟品種，最早的六月下旬就可上市。

　　在葡萄研究所里，新品種的葡萄不斷增加。單傳倫回憶，在成立馬陸葡萄研究所之前，園藝場(chǎng)里面已經(jīng)引進(jìn)了“巨玫瑰”、“玫瑰香”、“葡萄園皇后”等十幾個(gè)品種。研究所成立后，先后從美國(guó)、前蘇聯(lián)、羅馬尼亞、日本等國(guó)引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)葡萄新品種，連同以前的新品，共有102個(gè)葡萄新品種落戶。晚熟品種“美人指”、“秋紅”等也受到了消費(fèi)者的歡迎。

　　對(duì)于農(nóng)戶而言，新葡萄品種就是時(shí)鮮貨，是商機(jī)和希望。

　　打造品牌提升葡萄附能

　　遇到假葡萄，讓馬陸葡萄敲響了品牌意識(shí)的警鐘。有一次，單傳倫經(jīng)過江蘇泰興，看到有人在賣“馬陸葡萄”，而且標(biāo)著“馬陸有機(jī)葡萄”。這可把他氣壞了，馬陸有機(jī)葡萄只有自己一家，自己的產(chǎn)品本地都供不應(yīng)求，怎么可能銷給外地呢？為了捍衛(wèi)馬陸有機(jī)葡萄的品牌，單傳倫專門申請(qǐng)了“傳倫”牌商標(biāo)，還鼓勵(lì)周邊農(nóng)戶積極注冊(cè)各自的商標(biāo)，同時(shí)，他在自己的心里寫下了八個(gè)字：“品牌是魂，誠(chéng)信是金。”

　　隨著生態(tài)城市建設(shè)及觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，馬陸葡萄主題公園應(yīng)運(yùn)而生。文化品牌的打造，使得馬陸葡萄擁有了葡萄生產(chǎn)以外的附能。

　　最初建設(shè)公園的想法，源于單傳倫在國(guó)外的一次考察。“我們?nèi)バ挛魈m學(xué)習(xí)時(shí)，當(dāng)?shù)厝藥覀儏⒂^他們的羊場(chǎng)。說來也有趣，他們用哨子指揮著綿羊，并給它們剪毛，剪毛之后還有雜耍表演，氛圍特別有意思。這給了我一種大膽的想法：把城市里的人帶到葡萄園，采完葡萄再看個(gè)‘猴戲雜耍’也挺好。”單傳倫說。

　　當(dāng)然，最后的葡萄加猴戲沒有成真，但是，一個(gè)更龐大的項(xiàng)目擺在了他的面前——上海馬陸葡萄主題公園。2005年3月，總投資4000余萬元的葡萄公園破土建設(shè)。公園以500畝設(shè)施栽培種植的葡萄為依托，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施栽培技術(shù)，集葡萄科研、示范、培訓(xùn)、休閑于一體。如今，葡萄公園在每年8月的周末，都會(huì)舉辦各類體驗(yàn)活動(dòng)，成為年輕人出行的好去處。

　　今天，隨著時(shí)代的發(fā)展，馬陸葡萄借助快遞公司的生鮮運(yùn)輸冷鏈，不但上海市內(nèi)可以當(dāng)天直達(dá)，全國(guó)各地的買家也都能嘗到新鮮的馬陸葡萄。