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　　羊肚菌是一種非常珍稀名貴的食用菌，屬于“菌中之王”，過去靠野生，產(chǎn)量很少采集困難。近年來，經(jīng)過我國科學(xué)家的多年精心研究，已能夠進(jìn)行人工栽培，目前在全國已實(shí)現(xiàn)大面積栽培。

　　日前，記者從山東省青島市大地之星生態(tài)園基地了解到，該基地2018年引進(jìn)的羊肚菌項(xiàng)目，第一期在即墨區(qū)投資了2000多萬元的羊肚菌現(xiàn)代化栽培基地已經(jīng)建成。目前，已播種面積300多畝，羊肚菌的菌霜和分生孢子萌發(fā)良好，預(yù)計(jì)明年3月底可出菇采收。

　　據(jù)悉，該基地是集羊肚菌科研、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合性大型基地，該基地?fù)碛腥珖钕冗M(jìn)的羊肚菌菌種生產(chǎn)設(shè)備和儀器，實(shí)現(xiàn)從拌料、裝瓶、滅菌、接種、培養(yǎng)、挖瓶、播種、栽培全自動化生產(chǎn)，可生產(chǎn)出高效優(yōu)質(zhì)的有機(jī)羊肚菌產(chǎn)品，該技術(shù)在當(dāng)前國內(nèi)外均處于領(lǐng)先水平。該項(xiàng)目首次采用了新材料、新模式、新技術(shù)、新方法等生產(chǎn)出了最優(yōu)良的羊肚菌母種、原種、栽培種，成功率達(dá)98%以上，開發(fā)前景巨大。

　　為確保羊肚菌基地順利生產(chǎn)，青島大地之星生態(tài)基地總經(jīng)理趙俊道先生，邀請了我國著名的羊肚菌專家，四川省綿陽市食用菌研究所所長朱斗錫教授，親自到現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。此外該基地在山東省青島市和即墨區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門的大力支持下，新建了羊肚菌菌種生產(chǎn)場地，年產(chǎn)菌種能力可達(dá)2萬畝。根據(jù)青島的氣候條件，建立了適合青島種植羊肚菌的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)大棚300座，打造我國北方栽培羊肚菌的先進(jìn)技術(shù)典范和羊肚菌高產(chǎn)典型，帶動和輻射周邊地區(qū)廣大農(nóng)戶共同致富。