畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場評論 > 疫情常態(tài)化 豬價呈現(xiàn)N型走勢
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豬價指數(shù)監(jiān)測顯示,截止到11月30日豬價指數(shù)為109.53,全國生豬出欄均價為6.67元/斤。11月豬價指數(shù)最低點為24日107.27,最高點為9日113.89,指數(shù)在6.62個點內(nèi)波動,11月最高均價為6.93元/斤,最低均價為6.53元/斤,均價波動范圍是0.40元/斤。從豬價指數(shù)可見,11月全國豬價整體呈現(xiàn)“N”型走勢,隨著生豬疫情疫情出現(xiàn)的常態(tài)化,除了新增疫區(qū)豬市明顯動蕩外,整體上市場對其的恐慌程度有下降趨勢,同時進入傳統(tǒng)豬肉消費旺季,終端消費回升,豬價在連創(chuàng)第四季度新低后企穩(wěn)回漲。
11月全國生豬行情小結(jié):震蕩上漲、快速回落、反轉(zhuǎn)回升
11月份上旬由于氣溫開始下降,整體上終端豬肉需求略有增加,食企走貨有所改善而支撐豬價企穩(wěn),同時北方由于生豬疫情出現(xiàn)的早,豬價得到充分調(diào)整,養(yǎng)殖戶抵觸低豬價,豬市逐步走出下跌的“泥潭”;南方銷區(qū)豬源緊俏,豬市出現(xiàn)不同程度的上漲,帶動全國豬價走高。
中旬南方新增多起生豬疫情,禁運以及限運的地區(qū)進一步增多,南北產(chǎn)銷區(qū)無法互通,主產(chǎn)區(qū)因走貨不暢,肉豬逐漸積壓,上市體重快速增加,雖然同期主銷區(qū)豬市穩(wěn)定并有走高趨勢,但需求不足的局面,導(dǎo)致豬價承壓而連續(xù)下滑。
下旬豬市先是震蕩下跌四天,隨后各地腌臘活動開始增多,市場大豬需求回升明顯,大豬積壓量消耗速度加快,尤其是臨近月末規(guī)模養(yǎng)殖場肉豬上市體重快速下降,市場出現(xiàn)惜售情緒,豬價觸底上漲。
業(yè)內(nèi)人士的12月生豬行情預(yù)測:先漲后跌
從供應(yīng)上看,雖然月初生豬出欄量或小于中旬及下旬,但整體而言,由于看好12月冬至前的行情,各養(yǎng)殖場的計劃出欄量將加大,加之部分低價區(qū)養(yǎng)殖戶在賭年底行情而存在壓欄行為,這部分肉豬都將在12月出欄,因此生豬供應(yīng)量將增加,同時大體熏生豬的上市比例亦將提高。從需求面來看,歷年12月生豬屠宰量由于腌臘等活動的帶動,環(huán)比提升幅度較大,對生豬價格有提振作用。
而冬至過后,多地腌臘接近尾聲,生豬面求量下滑,但生豬供應(yīng)量仍然充足,價格或下滑。
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