畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 致富經(jīng) > 山東蒙陰:種出好果子 大家就服氣
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:農(nóng)民日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):
金秋時(shí)節(jié)記者采訪時(shí)看到,在群山環(huán)繞的山東省蒙陰縣野店鎮(zhèn)石泉村,到處紅果飄香。“一里地以外,就看著您這片園子不一樣,葉片發(fā)亮,果子也又大又紅。”面對(duì)記者的詢問(wèn),果農(nóng)蘇占義言語(yǔ)中透著自豪:“咱是采用了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)老師推廣的成套技術(shù),發(fā)展生態(tài)種植。你看,咱這里直徑85毫米的果子已經(jīng)達(dá)到了八成以上,產(chǎn)量也提高兩成。”
蒙陰縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)李西亭介紹,自2016年與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授時(shí)連輝團(tuán)隊(duì)合作以來(lái),通過(guò)項(xiàng)目整合、技術(shù)幫扶、典型示范、連片推廣等方式,在蒙陰大力推廣有機(jī)廢棄物堆肥化處理、精準(zhǔn)施肥、果園生草、疏花疏果等成套生態(tài)種植技術(shù),推動(dòng)了蒙陰果品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。截至目前,該縣已推廣生態(tài)種植技術(shù)5萬(wàn)多畝,帶動(dòng)果農(nóng)增收15%以上。
龍頭縣遭遇瓶頸
“原先種果子的法子過(guò)時(shí)了”
蒙陰位于泰沂山脈腹地,丘陵面積達(dá)94%,是典型的山區(qū)縣。全縣果園面積100多萬(wàn)畝,有著“全國(guó)果品生產(chǎn)十強(qiáng)縣”和“全國(guó)果品生產(chǎn)龍頭縣”的美譽(yù)。其中,石泉村就是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的山村,村民主要種植蘋果、蜜桃、板栗等經(jīng)濟(jì)作物。
然而,2010年以來(lái),蒙陰果業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸。“重?cái)?shù)量輕質(zhì)量,施肥不科學(xué),低端水果嚴(yán)重過(guò)剩,高品質(zhì)水果又嚴(yán)重不足。”李西亭說(shuō)。
“不重視品質(zhì)不行了,原先種果子的法子過(guò)時(shí)了,咱們必須學(xué)習(xí)新技術(shù),才能為社員找到出路。”作為蒙陰縣石泉村宏利果樹種植專業(yè)合作社的技術(shù)總監(jiān),文士增看在眼里急在心里,“當(dāng)時(shí)真是天天上火啊,心疼這滿山的園子結(jié)不出好果子。”
在蒙陰縣農(nóng)業(yè)局與時(shí)連輝團(tuán)隊(duì)合作后,專家們通過(guò)到石泉村考察,為文士增揭開了謎底:“果園澆水常年實(shí)行大水漫灌,施肥長(zhǎng)期大量施用氮磷鉀化肥,造成養(yǎng)分利用率低,中微量元素缺乏,養(yǎng)分需求和養(yǎng)分供給不能同步,化肥面源污染嚴(yán)重,嚴(yán)重影響果品品質(zhì)。要想實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型,必須推廣土壤改良、精準(zhǔn)施肥、科學(xué)管理等生態(tài)種植技術(shù)。”
“聽了時(shí)老師的課,咱才知道給果樹施肥就跟給人看病一樣,也得‘開處方’。”文士增說(shuō)。于是,合作社七戶農(nóng)戶主動(dòng)報(bào)名,讓時(shí)老師在自家園子里做試驗(yàn)。農(nóng)業(yè)專家和農(nóng)民能人的合作,當(dāng)年就結(jié)出了碩果,蒙陰縣農(nóng)業(yè)局組織果農(nóng)測(cè)產(chǎn),平均畝產(chǎn)約一萬(wàn)斤,而且果子又大又脆。測(cè)產(chǎn)當(dāng)天,十里八鄉(xiāng)的果農(nóng)都聞?dòng)嵍鴣?lái),大家對(duì)蘋果品頭論足,很是羨慕,紛紛找農(nóng)大專家取經(jīng)。
結(jié)合土壤現(xiàn)狀制定技術(shù)“套餐”
“種出好果子大家就服氣,咱一定要弄明白人家是怎么種出來(lái)的。只有這樣,咱村的果農(nóng)才能有出路。”蒙陰縣黑石山村黨支部書記朱風(fēng)偉說(shuō)。
時(shí)連輝介紹,在蒙陰推廣的生態(tài)種植技術(shù),是根據(jù)當(dāng)?shù)乩瞎麍@的土壤現(xiàn)狀制定的,以土壤改良和精準(zhǔn)施肥技術(shù)為基礎(chǔ),再加上非地膜覆蓋、果園生草、精準(zhǔn)修剪、疏花疏果等技術(shù),既能提高優(yōu)質(zhì)果率,還能確保果品品質(zhì)。
“要想實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植,好土壤是基礎(chǔ)。”臨沂市農(nóng)業(yè)局土肥站站長(zhǎng)趙錦彪說(shuō),“一是推廣施用有機(jī)肥,培育健康的土壤;二是結(jié)合正在推廣的水肥一體化技術(shù),根據(jù)土壤現(xiàn)狀,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥。對(duì)此,時(shí)連輝團(tuán)隊(duì)根據(jù)花前期、幼果期、果實(shí)膨大期、品質(zhì)期等蘋果生長(zhǎng)的不同時(shí)期,為蒙陰果農(nóng)開出不同的施肥‘套餐’。”
在時(shí)連輝團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下,蒙陰果農(nóng)也改變了果樹地膜覆蓋的傳統(tǒng)方法,開始利用廢棄物堆肥基質(zhì)、草氈子、園藝地布、土工布等覆蓋,并在行間種植鼠毛草,鼓勵(lì)自然生草。“非地膜覆蓋不僅透氣,還具有滲水保水、疏松土壤、抑制雜草等優(yōu)點(diǎn),行間生草還可以減少蟲害,增加土壤有機(jī)質(zhì)。”時(shí)連輝說(shuō)。
在果園修剪方面,文士增告訴記者:“根據(jù)農(nóng)大老師的指導(dǎo),按照‘通風(fēng)透光、去強(qiáng)留弱、以枝換枝,增強(qiáng)樹勢(shì),小樹輕剪,大樹重剪’的要求,總結(jié)出了擼葉打頭促花促芽新技術(shù)。”在生物防治方面,改變了原來(lái)用高殘留農(nóng)藥的模式。春季高強(qiáng)度清園,用自制環(huán)保藥石硫合劑殺菌,套袋以前用生物農(nóng)藥進(jìn)行果面殺菌;夏季利用波爾多液殺菌保葉,摘袋后用有機(jī)生物農(nóng)藥彌霧劑全面殺菌;摘果后全面清理雜物雜枝,用生物有機(jī)肥做好秋施基肥。
“三大難”變“三大寶”
果農(nóng)增收鄉(xiāng)村環(huán)境變美
朱風(fēng)偉自己也種了100多畝蘋果,在學(xué)習(xí)并應(yīng)用了時(shí)連輝團(tuán)隊(duì)的成套技術(shù)后,連續(xù)兩年,他的果園全紅果率85%以上,糖度平均在17度以上,果實(shí)個(gè)頭大、著色好、糖度高、硬度高、果面光潔,實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的統(tǒng)一。今年,他還在套袋上出了奇招——不摘袋,等11月再采收,打時(shí)間差賣“黃金蘋果”。“去年留了幾棵樹做了下試驗(yàn),口感、賣相都非常好。”朱風(fēng)偉說(shuō)。
談到成套生態(tài)種植技術(shù)在蒙陰的快速推廣,李西亭認(rèn)為有兩個(gè)關(guān)鍵:“一是創(chuàng)新項(xiàng)目結(jié)合、典型帶動(dòng)的技術(shù)推廣方式,用實(shí)際效果說(shuō)服農(nóng)民。二是根據(jù)蒙陰實(shí)際,制定成本低、操作性強(qiáng)的技術(shù)要點(diǎn),用成套技術(shù)讓農(nóng)民好學(xué)好用。”
時(shí)連輝介紹,市面上的有機(jī)肥價(jià)格高,為了改良果園土壤,每畝至少要施1.5噸,成本得1800元以上,而且質(zhì)量參差不齊,果農(nóng)有心購(gòu)買但顧慮重重。但實(shí)際上,蒙陰各個(gè)鎮(zhèn)都具有自制有機(jī)肥的*優(yōu)勢(shì)——原料充足:一方面是全國(guó)畜牧百?gòu)?qiáng)縣,畜禽糞便年產(chǎn)50萬(wàn)噸;另一方面全縣100多萬(wàn)畝果園,每年產(chǎn)生廢棄枝條、樹干等45萬(wàn)噸。
于是,時(shí)連輝就與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門一起,研發(fā)推廣新型輕簡(jiǎn)化堆肥技術(shù),購(gòu)買簡(jiǎn)單設(shè)備或者不用設(shè)備,因地制宜選擇果木粉碎枝條、畜禽糞便等廢棄物,通過(guò)“果木枝條+畜禽糞便+微生物菌種”方式,控制好水分、碳氮比和供氧條件,在果園堆漚積造有機(jī)肥,實(shí)現(xiàn)就地腐熟發(fā)酵,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的有機(jī)肥。
自制有機(jī)肥成本每噸也就二三百元,質(zhì)量還不輸市場(chǎng)上的有機(jī)肥,這讓蒙陰果農(nóng)們看在眼里、樂在心里。原來(lái)村里的糞堆、草堆、柴堆是“三大難”,現(xiàn)在變成了“三大寶”。一袋兔糞的價(jià)格從5元漲到11元,果木枝條價(jià)格也漲了40%,不僅果農(nóng)增加了收入,還美化了鄉(xiāng)村環(huán)境,真正實(shí)現(xiàn)了高效綠色生態(tài)發(fā)展。
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