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山西返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的張建軍 小辣椒開啟鄉(xiāng)鄰就業(yè)路(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:山西日報 閱讀數(shù):

  一場秋雨過后,山西省呂梁市石樓縣陽崖村的溝壩地里,紅彤彤的辣椒格外誘人。42歲的張建軍來到地里,和種植戶一起挑選成熟的辣椒。在張建軍眼中,這些辣椒可是寶貝。

  張建軍是土生土長的陽崖村人。20多年前,只身一人來到太原一家飯店打工。憑著踏實(shí)肯干、吃苦耐勞的品質(zhì),多年打拼后,自己也經(jīng)營著幾家飯店,當(dāng)了老板。每年春節(jié),他都要回老家,看著鄉(xiāng)親們靠種植玉米、土豆過活,辛苦一年掙不下幾個錢,他心里很不是滋味。經(jīng)過再三思考,張建軍決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),一來可以就近照顧父母,二來也能幫村里發(fā)展產(chǎn)業(yè),帶動鄉(xiāng)親們脫貧致富。

  說干就干,2017年8月,石樓縣媽咪紅食品加工股份有限公司成立了。張建軍從小最喜歡吃媽媽做的辣椒醬,自己又做了多年的廚師,有著豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn),做辣椒醬的想法早就有了。在媽媽的親自指導(dǎo)下,經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn),美味的辣椒醬配方出來了。媽咪紅辣椒醬,選料精良,不加任何添加劑,申請質(zhì)量認(rèn)證很快就通過了。張建軍的辣椒醬加工廠就這樣在自家村里開工了。媽咪紅辣椒醬以純天然綠色有機(jī)為主打品牌,剛一上市就很受消費(fèi)者青睞,全國各地訂單不斷。今年,政府為緩解公司資金緊張出資30萬元,張建軍更有信心了。

  要給貧困鄉(xiāng)親帶來實(shí)惠,張建軍有自己的一本賬。辣椒畝產(chǎn)超過2500公斤,再加上自己給出的一塊錢一斤的保底價,和種植玉米相比,其中的利益差別一目了然。去年,村民們不太相信辣椒真能賣那么多錢,大多僅試種兩三分地,到收完以后,嘗到了增收的甜頭。今年紛紛開始種辣椒,全村29戶村民共種植50畝,加工廠全部以每斤1元的保底價格收購。除了帶動辣椒種植,工廠用工也成了貧困群眾增收的重要途徑,20多名貧困戶在張建軍的廠里打工掙錢,48歲的辛元蘭在辣椒醬加工廠打工一年多了,每個月能有1800元的收入。

  如今,辣椒已經(jīng)成了陽崖村脫貧致富的法寶。截至今年,公司已經(jīng)帶動118人,靠種植辣椒及從事特色辣椒醬加工脫了貧。在第二屆呂梁名特優(yōu)功能食品推介會上,辣椒醬吸引了互生系統(tǒng)等電商平臺主動洽談合作意向、簽訂合作協(xié)議。張建軍告訴記者,媽咪紅辣椒醬越賣越好,不管是產(chǎn)品的前景,還是帶動老百姓脫貧致富,他都很有信心。

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