畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術中心> 市場評論 > 漁業(yè)發(fā)展須提升價值鏈(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:中國商務新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
近些年來,我國漁業(yè)發(fā)展迅速,漸漸從百姓“維持生計”的行業(yè)上升到我國農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分。但是,當前漁業(yè)供給總量充足,但發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的問題也非常突出。不少專家認為,必須大力推進漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級,在發(fā)展思路、發(fā)展方式、政策導向、資源配置等方面進行重大調(diào)整,在化解捕撈業(yè)過剩產(chǎn)能、降低生產(chǎn)成本、增加漁民收入等方面下功夫。隨著國家明確提出,要“正確處理漁業(yè)發(fā)展‘量的增長’與‘質(zhì)的提高’的關系,將發(fā)展重心由注重數(shù)量增長轉(zhuǎn)到提高質(zhì)量和效益上來”,漁業(yè)的轉(zhuǎn)型升級之路就此開啟。
優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)品結構
改革開放以來,我國漁業(yè)發(fā)展駛入快車道,用了不到10年的時間,解決了城鄉(xiāng)居民“吃魚難”的問題。上個世紀90年代以來,我國水產(chǎn)品出口穩(wěn)步增長,2002年以后一直穩(wěn)居世界第一。2015年,全國水產(chǎn)品產(chǎn)量接近6699.65萬噸,漁業(yè)產(chǎn)值達到11328.7億元,漁民人均年純收入達到15594.83元,水產(chǎn)品出口順差超過100億美元。
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2016年《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》統(tǒng)計,海洋捕撈全球25個主要生產(chǎn)國、內(nèi)陸水域捕撈產(chǎn)量世界16個主要生產(chǎn)國以及2014年前25個主要養(yǎng)殖生產(chǎn)國中國均居第1位。此外,漁業(yè)生產(chǎn)能力以及水產(chǎn)品的供給能力大幅提高。水產(chǎn)品的人均占有量也得到顯著增加。
不過,我國漁業(yè)在取得巨大發(fā)展成就的同時,也付出了很大代價,資源、環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量和效益等問題日益突出。這些問題倒逼漁業(yè)發(fā)展必須轉(zhuǎn)型升級。
近年來,圍繞“加強品種創(chuàng)新,推廣新品種,調(diào)減結構性過剩品種,大力發(fā)展適銷對路的名特優(yōu)品種、高附加值品種、低消耗低排放品種”的要求,我國漁業(yè)結構不斷優(yōu)化。
比如,福建省圍繞大黃魚、石斑魚、鰻鱺、對蝦、牡蠣、鮑魚、海帶、紫菜、海參等特色品種,打造9個超百億元的產(chǎn)業(yè)鏈。江蘇省特種養(yǎng)殖面積占比超過74%,比去年上升4個百分點。江西省今年小龍蝦增產(chǎn)20%、泥鰍增產(chǎn)8.2%。各地不斷加大稻漁綜合種養(yǎng)推廣力度,規(guī)模已達到2250萬畝,比2015年增長了1倍多。同時,鮑魚“南北接力”、海帶“南苗北養(yǎng)”“北參南養(yǎng)”等新模式的普及推廣,有力地推動了傳統(tǒng)養(yǎng)殖格局的變革。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦曾經(jīng)表示,要適應居民消費結構快速升級的需要,以市場需求為導向,推動養(yǎng)殖結構優(yōu)化,鼓勵漁民多養(yǎng)生態(tài)魚,多養(yǎng)適銷對路的魚,調(diào)減結構性過剩的大路貨,增加優(yōu)質(zhì)高端水產(chǎn)品生產(chǎn)。讓優(yōu)質(zhì)魚蝦貝類走進百姓家,成為“家常菜”,打造一批區(qū)域性、全國性知名品牌,促進漁業(yè)調(diào)優(yōu)、調(diào)高、調(diào)精,增強市場競爭力。
我國漁業(yè)綠色發(fā)展迅速
自黨的十八大將生態(tài)文明納入“五位一體”總布局,便大力推進漁業(yè)生產(chǎn)方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構,生態(tài)優(yōu)先的發(fā)展理念逐步落實到漁業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)。漁業(yè)生產(chǎn)越來越強調(diào)走綠色、生態(tài)、可持續(xù)的發(fā)展道路。十九大報告進一步指出,“加快建設海洋強國”,首次提出建設“富強民主文明和諧美麗”的社會主義現(xiàn)代化強國目標,并正式寫入“綠水青山就是金山銀山”理念。在環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展受到前所未有重視的情況下,中國的漁業(yè)資源的開發(fā)和利用必將實現(xiàn)綠色發(fā)展。“自從網(wǎng)箱都拆除后,水庫的水又恢復清澈了,來游玩的人也多起來了。”廣西桂林市靈川縣舟村村民李富貴高興地說,去年舟村成立了生態(tài)種植專業(yè)合作社,統(tǒng)一規(guī)劃布局,在村里開起了第一家農(nóng)家樂,李富貴和妻子兩人把他承包了下來,除去開支,平均每個月收入有5000元至6000元,比在外面打工要強不少。
網(wǎng)箱養(yǎng)魚一度是我國很多地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的“金鑰匙”。然而隨著時間的推移,養(yǎng)殖規(guī)模的擴大,特別是水庫、湖泊中的養(yǎng)殖網(wǎng)箱過多過密,魚類糞便和殘餌對水體造成污染,嚴重影響了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。
“這種傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式必須改變,水產(chǎn)養(yǎng)殖要加快結構調(diào)整步伐。”農(nóng)業(yè)部副部長于康震告訴記者,首先要調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖布局。加快完善養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃,科學劃定養(yǎng)殖區(qū)域,明確限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū),嚴格控制限養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)模,養(yǎng)殖過密的要適當疏散。據(jù)統(tǒng)計,近年全國網(wǎng)箱拆除面積4.57萬畝、網(wǎng)圍拆除面積81.22萬畝。其次要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式。解決養(yǎng)殖污水排放、冰鮮幼雜魚直接投喂、養(yǎng)殖密度過高、違規(guī)用藥4個問題。
捕撈業(yè)是傳統(tǒng)漁業(yè)階段水產(chǎn)品供給的主要來源,但是在資源、環(huán)境雙重約束下,捕撈強度與資源承載量的矛盾越來越突出。近年來,我國近海魚類產(chǎn)卵場遭到嚴重破壞,海洋漁業(yè)資源持續(xù)衰退,出現(xiàn)了“東海無魚”的水域荒漠化現(xiàn)象,內(nèi)陸水域的淡水漁業(yè)資源也在嚴重衰退。據(jù)專家估算,我國管轄海域漁業(yè)資源可捕量約為800萬噸至900萬噸,而實際的年捕撈量在1300萬噸左右。
綠色發(fā)展要持續(xù)推進
專家表示,當前,中國漁業(yè)面臨著轉(zhuǎn)方式、調(diào)結構,全面轉(zhuǎn)型升級的艱巨任務。今后發(fā)展的重點將放在漁業(yè)資源的養(yǎng)護和管理上,同時提高漁業(yè)的質(zhì)量和效益上,延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,而不再過于追求數(shù)量和規(guī)模的擴張,做到保護、開發(fā)與利用并舉。
國都證券相關分析師接受記者采訪時表示,綠色漁業(yè)發(fā)展決定著未來漁業(yè)能否健康持續(xù)的增長。該分析師坦言,立法部門應加快中國漁業(yè)發(fā)展的法制化進程,依法治漁、從嚴管理,特別在遠洋漁業(yè)方面,要樹立負責任漁業(yè)大國的形象。同時要積極加入和引進國際漁業(yè)法律制度。諸如《預防、阻止和消除非法、未報告和無管制的捕撈活動國際行動計劃》、《負責任漁業(yè)行為守則》、《公海漁船遵守國際養(yǎng)護和管理措施的協(xié)定》、《港口國措施協(xié)定》等相關內(nèi)容,完善我國漁業(yè)法律體系。實現(xiàn)以規(guī)則為導向的漁業(yè)捕撈活動,管好船、管好網(wǎng)、管好港。切實維護漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。
同時,漁業(yè)主管部門應完善漁業(yè)資源開發(fā)和利用的各項制度措施,保障貫徹落實,控制漁業(yè)資源的捕撈總量。2017年1月農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關于進一步加強國內(nèi)漁船管控實施海洋漁業(yè)資源總量管理的通知》。總體精神就是要將漁船捕撈能力和漁獲物捕撈量控制在合理范圍內(nèi),主要體現(xiàn)在兩個具體目標。一是漁船投入的控制目標:到2020年全國壓減海洋捕撈機動漁船2萬艘、功率150萬千瓦,除淘汰舊船再建造和更新改造外,不新造、進口在我國管轄水域生產(chǎn)的漁船。二是漁獲物產(chǎn)出的控制目標:國內(nèi)海洋捕撈實行負增長政策,到2020年國內(nèi)海洋捕撈總產(chǎn)量減少到1000萬噸以內(nèi),與2015年相比減少309萬噸以上。相關政策應當?shù)玫角袑崍?zhí)行與落實,助力中國漁業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。
對于金融支持方面,該分析師表示,漁業(yè)養(yǎng)管部門應敦促與推動金融機構在漁業(yè)資源開發(fā)、保護等相關領域有所作為。例如,政府部門可以引導與推動保險機構推出諸如海上養(yǎng)殖災害保險等相關金融產(chǎn)品,保障水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員利益。同時,相關生態(tài)補償基金或機制也應當建立與完善,從而更好地完成漁民上岸轉(zhuǎn)產(chǎn)的幫扶、漁船減船轉(zhuǎn)產(chǎn)的后續(xù)安置工作,切實保障漁民的根本利益。此外,漁業(yè)養(yǎng)護及監(jiān)管部門要對漁業(yè)資源的勘測、養(yǎng)護等制定專項基金,保障休漁制度以及資源開發(fā)政策制定的科學性。
三產(chǎn)融合將成為新趨勢
鱘魚養(yǎng)殖、比賽垂釣、森林公園……過去無人問津的土沙坑如今變成了魚的世界。
曾經(jīng),一些只要捕魚為生的地區(qū),開始多起了旅游項目。
某鄉(xiāng)村旅游公司負責人李貴仁說,2010年開始,村里鼓勵部分村民大膽嘗試鱘魚溫室大棚集約化高效養(yǎng)殖。隨后,為延長產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展多種經(jīng)營,這里建成了集特種養(yǎng)殖、休閑垂釣、戲水玩雪等于一體的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目。目前,梭草村鱘魚養(yǎng)殖溫室共42棟,平均每棟養(yǎng)殖鱘魚1.8萬尾,每戶每年收入30多萬元。
數(shù)據(jù)顯示,今年前三季度漁業(yè)經(jīng)濟三次產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值比為50:24:26,與2015年相比,一產(chǎn)占比下降2個百分點,二產(chǎn)與三產(chǎn)占比分別提升1個百分點。
韓長賦表示,漁業(yè)發(fā)展要調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結構,大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工業(yè),壯大遠洋漁業(yè),發(fā)展休閑漁業(yè)和增殖漁業(yè),建設美麗漁村,拓展?jié)O業(yè)功能,發(fā)展壯大新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài),促進種養(yǎng)結合、一二三產(chǎn)業(yè)融合,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。
在推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面,專家表示,要引導扶持壯大新型漁業(yè)經(jīng)營主體,積極推進稻田綜合種養(yǎng),促進水產(chǎn)加工和流通,深入開展休閑漁業(yè)示范建設,規(guī)范休閑漁船管理,不斷拓展?jié)O業(yè)功能,實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高價值鏈。
從各地情況來看,有一些省份成績突出,比如福建省實施水產(chǎn)品精深加工帶動計劃,培育以“福建十大漁業(yè)品牌”為主導的區(qū)域特色品牌,打造集苗種、養(yǎng)殖、加工、流通、品牌等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條,目前全省已擁有中國馳名商標31個、省名牌產(chǎn)品104個。寧波市實施以南美白對蝦、梭子蟹、大黃魚、中華鱉、錦鯉為代表的“3+2”主導品種提升計劃。湖北、浙江、安徽、四川、遼寧、寧夏等省區(qū)推廣生態(tài)高效稻漁綜合種養(yǎng)模式,提高了稻米質(zhì)量安全,增加了優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供給,實現(xiàn)“一水兩用、一田雙收,提質(zhì)增效、糧漁雙贏”。山東省打造15處省級休閑海釣示范基地,上半年接待游客9.9萬人次,帶動旅游消費2.3億元,成為新的經(jīng)濟增長點。
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