畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > 王力:東非高原上的“蘑菇之父”(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:農(nóng)民日報(bào) 閱讀數(shù):
腳踏過一望無際的干旱沙漠地區(qū),曾經(jīng)歷過大西洋的驚濤駭浪,又跋涉到東非高原。從西非到東非,歷經(jīng)10多年,把自己的精力和才華無私奉獻(xiàn)給了非洲這片熱土。他就是來自安徽宿州埇橋區(qū)農(nóng)委的援外專家王力。
自2005年起,王力在尼日利亞牽頭創(chuàng)建現(xiàn)代綜合示范中心,輻射帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展,成為該國樣板工程;在塞內(nèi)加爾開展水稻試驗(yàn)示范活動,常規(guī)稻產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)每公頃10.25噸,創(chuàng)該國水稻生產(chǎn)歷史最高水平,受FAO、塞政府各方廣泛關(guān)注,目前,塞內(nèi)加爾水稻種植者正享受著該技術(shù)成果帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益;在埃塞俄比亞的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育項(xiàng)目中,他積極展開了教學(xué)、教科書編寫、技術(shù)培訓(xùn)等活動,在為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)建溫室大棚、食用菌實(shí)驗(yàn)室和示范基地方面,做出了突出貢獻(xiàn),得到埃塞農(nóng)業(yè)畜牧部的嘉獎。
種出食用菌驚艷師生
回憶起2014年剛踏上埃塞國土的時(shí)候,王力說自己的第一感覺就是氣候宜人,到處綠蔭匝地,鮮花盛開。比起西非氣候炎熱、氣溫常常達(dá)到40多攝氏度,環(huán)境條件要好很多。
王力此次來埃塞執(zhí)行的是中國援埃塞農(nóng)業(yè)職業(yè)教育項(xiàng)目。他被安排到阿嘎發(fā)(Agarfa)農(nóng)學(xué)院植物系擔(dān)任園藝專家、教師。通過調(diào)查了解,他發(fā)現(xiàn)這里的學(xué)生和老師還停留在應(yīng)試教育階段,動手能力較差,急需實(shí)用技術(shù)。一次下課后,一位當(dāng)?shù)亟處煄е趿υ谛@四周熟悉環(huán)境,看到草地上有不少野生菌,還有當(dāng)?shù)厝嗽诓烧A私庵?,才發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝瞬粫N植食用菌,于是,王力決定進(jìn)行食用菌高產(chǎn)栽培試驗(yàn)示范。
根據(jù)東非氣候特點(diǎn),學(xué)院所在地區(qū)平均氣溫在15-20攝氏度左右,適宜種植中低溫食用菌品種,王力決定首先選擇平菇作為試驗(yàn)突破口。菌種從哪里來呢?經(jīng)過多方打聽,他從首都亞的斯亞貝巴的一家食用菌場買到了10瓶平菇原種,又費(fèi)盡周折借來了高壓滅菌鍋,并要求學(xué)院實(shí)驗(yàn)室騰出單獨(dú)的房間用作實(shí)驗(yàn)室、滅菌室、栽培室。在埃塞,生產(chǎn)食用菌的原材料非常豐富,如作物秸稈、玉米芯、牛糞、棉籽殼、咖啡殼等。王力準(zhǔn)備用玉米芯作為栽培料,卻又發(fā)現(xiàn)找不到粉碎機(jī),只能找工人用錘子一錘一錘按要求敲碎了100公斤。
經(jīng)過原種—栽培種—出菇幾道工序,前后幾個(gè)月的辛苦籌備和用心管理,王力的栽培室里終于養(yǎng)出了碩大健壯的平菇。整個(gè)學(xué)院都轟動了!師生們第一次看到人工種植出來的蘑菇,參觀人員絡(luò)繹不絕;學(xué)院院長塔米拉特(Tamirat)親自到場對王力表示祝賀,認(rèn)為這一成果將給這片大地注入新的活力和希望。
技術(shù)輸出“授人以漁”
食用菌試種成功給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域開拓了新的方向。王力說,在當(dāng)?shù)?,食用菌產(chǎn)品只有在高檔餐廳、匹薩店才能吃到,新鮮的平菇在當(dāng)?shù)刭u到了人民幣每千克30元,雙孢菇每千克60元,餐廳平時(shí)用料基本上是罐頭,品質(zhì)、味覺各方面要差很多。
關(guān)于食用菌的技術(shù)指導(dǎo)方面,王力只看到了亞的斯亞貝巴大學(xué)一位教授編寫的一本《食用菌栽培技術(shù)指南》,所寫技術(shù)方法也很落后,急需補(bǔ)充這幾年的新理論和新方法。王力決定著手編寫現(xiàn)代實(shí)用的技術(shù)手冊。同時(shí),為了讓學(xué)生多學(xué)習(xí)食用菌相關(guān)知識,王力還自己編制了PPT課件,著重講述基本理論知識、高產(chǎn)栽培技術(shù)、消毒滅菌常識等。伴隨學(xué)院食用菌實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、儀器、用品的逐漸配備,繼平菇試驗(yàn)示范成功后,王力又相繼進(jìn)行了姬菇、香菇、花菇、銀耳、雙孢菇的試驗(yàn)示范高產(chǎn)栽培工作,并一一獲得成功。
在王力的努力下,“Mushroom(蘑菇)”一詞成了阿嘎發(fā)學(xué)院師生口中的高頻詞。每次出菇的時(shí)候,學(xué)生、老師、教職工、周邊社區(qū)的農(nóng)民都會過來參觀,久久不舍得離開,并尊稱王力為“蘑菇之父”。
植物系的學(xué)生也在王力的指導(dǎo)下,積極開展實(shí)驗(yàn)室微生物實(shí)驗(yàn)工作,學(xué)習(xí)消毒、滅菌、接種、栽培料的配比、日常管理、溫度控制等技術(shù)操作。一位叫赫米拉(Hemele)的學(xué)生非常認(rèn)真主動,每次上課前都會提前來到實(shí)驗(yàn)室打掃衛(wèi)生,清理儀器。同時(shí),她還擔(dān)任起中國教師的語言翻譯助理,如果同學(xué)有不懂的問題,她也會協(xié)助老師做講解。她告訴王力,現(xiàn)在就想多向中國教師學(xué)習(xí)知識,并期待今后有機(jī)會去中國留學(xué)。
計(jì)劃建一所蘑菇大學(xué)
王力的食用菌試驗(yàn)示范取得成功后,許多老師慕名而來,向他學(xué)習(xí)取經(jīng)。阿嘎發(fā)學(xué)院兩位有著研究生學(xué)歷的年輕教師主動申請,給王力做了助手。
2017年5月的一天,一位給王力做助手的年輕教師巴努(Bhanu)看到栽培室剛剛出菇的菌袋,向王力申請,能不能允許他帶走兩袋。王力問他準(zhǔn)備拿去做什么,他一臉真誠地說,“想拿著它回自己的母校去,讓母校的老師和同學(xué)也看看,這是在中國老師的指導(dǎo)下做成的作品。”得到王力的首肯后,這位年輕老師拿著兩袋菌棒,周轉(zhuǎn)乘車往返800公里的路程,花費(fèi)5天時(shí)間,將菌袋棒回了母校。經(jīng)他轉(zhuǎn)述,他回到母校后,受到了熱烈的歡迎和圍觀,該校師生都認(rèn)為“中國技術(shù)太神奇了!”。
還有一次,經(jīng)院長塔米拉特介紹,一位農(nóng)場主找到王力,希望能幫助他建設(shè)一家中等規(guī)模的食用菌生產(chǎn)場。經(jīng)過實(shí)地的調(diào)研考察,王力用了一個(gè)月的時(shí)間,為他完成一份食用菌可行性論證報(bào)告。最后,這位農(nóng)場主決定投資發(fā)展食用菌行業(yè)。目前,他的食用菌生產(chǎn)場正在籌建中。穆塔瓦拉布(Madawalabu)大學(xué)農(nóng)學(xué)博士科菲拉(Kefale)慕名前來,與王力探討食用菌在埃塞的發(fā)展前景及面臨的問題,并計(jì)劃與王力完成該課題的研究報(bào)告。
王力說,自己的下一步規(guī)劃是以阿嘎發(fā)學(xué)院為基礎(chǔ),利用現(xiàn)有師資力量、設(shè)備,籌辦一所集科研、教育、示范為一體的食用菌培訓(xùn)教學(xué)基地,面向全國招生,為埃塞培養(yǎng)一批實(shí)用專業(yè)技術(shù)人才。
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