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　　1、品種選擇

　　宜選用抗病性強(qiáng)、品質(zhì)佳、產(chǎn)量高的品種種植，如春秋54、春夏王、龍昌白、魯白7號(hào)等白菜品種。

　　2、整地與施肥

　　白菜田要求與玉米實(shí)行3年以上的輪作，且不與十字花科作物連作。一般留曬茬地，6月中下旬再重新起壟，將雜草翻入土內(nèi)，壟高15-18cm，壟寬70cm。然后每公頃施入腐熟有機(jī)肥75-90t，不使用化肥。將肥施于壟溝內(nèi)，再用犁破開(kāi)壟臺(tái)，使肥料埋入壟內(nèi)，最后鎮(zhèn)壓一遍，使壟臺(tái)土壤緊實(shí)保墑，達(dá)到播種狀態(tài)。

　　3、種子處理及播種

　　種子處理采用溫湯浸種法，先將種子放在冷水中浸潤(rùn)，再放入55℃水中保持15min，立即撈出至冷水中降溫，陰干后播種；藥劑拌種采用50%福美雙可濕性粉劑接種子量的0.2%-0.3%拌種。7月18-25日播種，公頃播種量3kg，每公頃保苗3.8-4.2萬(wàn)株。

　　4、田間管理

　　白菜出苗后一般在2片真葉時(shí)間頭遍苗，每穴留苗4-5株；4-5片真葉時(shí)間第2遍苗，每穴留苗2-3株；6-8片真葉時(shí)定苗。及時(shí)鏟趟滅草，一般在白菜出苗后6-7d或間頭遍苗后鏟頭遍地，此時(shí)幼苗小、根系淺，淺鏟3-4cm，以除小草為主；定苗前后鏟第2遍地，以疏松土壤為主，深鏟8-10cm；在白菜封壟前鏟第3遍地，把培在壟臺(tái)上的土鏟下來(lái)，以利蓮座葉向外擴(kuò)展，防止植物直立積水引起軟腐病發(fā)生。在蓮座期、結(jié)球期若有脫肥現(xiàn)象發(fā)生，可每公頃葉面噴施磷酸二氫鉀溶液7.5kg、尿素溶液7.5kg。有灌溉條件的地區(qū)，可在蓮座期、結(jié)球期結(jié)合追肥進(jìn)行灌水，但嚴(yán)禁使用污水灌溉，以防止土壤污染。