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“核桃之鄉(xiāng)”新疆葉城:核桃鋪就農(nóng)民致富路

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國食品報 閱讀數(shù):

  金秋9月,新疆喀什地區(qū)葉城縣核桃長勢喜人。對于這個55萬人口的縣來說,核桃種植業(yè)是他們的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解,截至2018年,葉城縣特色林果總面積達82.5萬畝,其中核桃面積58萬畝,年產(chǎn)量12.25萬噸。2017年,葉城縣農(nóng)牧民人均純收入中來自核桃的收入達3669元,占比41%。

  在核桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下,葉城縣抓緊機遇,從種植、粗加工、深加工全方位發(fā)力,通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈提高附加值,“吃干榨凈”小核桃的每一分營養(yǎng),讓小小的核桃興農(nóng)富民。

  葉城縣夏合甫鄉(xiāng)其瓦村,這兩天村民艾力家的15畝核桃才抱果,村里的核桃經(jīng)紀人買合木提就上門來簽訂收購合同了。“今年產(chǎn)量比去年好,去年產(chǎn)量3.2噸,今年產(chǎn)量預計能夠達到4噸以上。”艾力喜上眉梢地表示。“那今年你的核桃我全都定了,我先交定金,等核桃熟了我過來收。”買合木提·艾力一錘定音。

  艾力家的好日子得益于葉城縣蓬勃發(fā)展的核桃產(chǎn)業(yè)。如今,葉城縣核桃面積達到58萬畝,戶均核桃6.5畝,人均25株核桃樹。去年該縣核桃產(chǎn)量超過12.03萬噸,產(chǎn)值超過21.75億元,農(nóng)民人均核桃收入3669元。全縣313個村,村村都有核桃合作社和核桃經(jīng)紀人。“我現(xiàn)在一心只管把核桃種好,銷路完全不用愁。以前既要種,又要為了賣給誰、賣到哪個地方而發(fā)愁。如今,在黨的好政策下,賣核桃省了好多事兒,我們現(xiàn)在的生活過得越來越好了。” 艾力高興地表示。

  而核桃經(jīng)紀人在幾年前也沒有這么吃香。買合木提說:“以前我們銷售渠道單一,只有幾個加工核桃仁的企業(yè)收購。沒有那么多企業(yè)可以選擇,我們擔心銷不出去,賺不上錢。”

  種核桃、賣核桃并不難,要將核桃產(chǎn)業(yè)價值*化,形成多產(chǎn)業(yè)鏈并行,這才是葉城縣近年來最關心的問題。按照國家提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量、效益、整體素質(zhì)的要求,葉城縣大力推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革,實施核桃提質(zhì)增效工程,探索出了一條“政府+科技+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。據(jù)了解,葉城縣目前有7家核桃加工企業(yè),160家鄉(xiāng)村合作社,年加工能力6萬噸,實現(xiàn)了核桃從青皮到殼到仁全利用。精深加工產(chǎn)品有核桃乳、核桃油、核桃蛋白粉、核桃分心木養(yǎng)神茶、核桃殼活性炭、核桃青皮單寧、核桃麻糖、棗夾核桃等,做到了全產(chǎn)業(yè)鏈“吃干榨盡”。

  目前葉城各村都建立了核桃初級加工的衛(wèi)星工廠,改變了以前核桃不分等級、統(tǒng)一售賣的情況。讓不同等級的核桃賣出不同價位,既拉長產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值,又能帶動農(nóng)民在家門口務工。今年,全縣衛(wèi)星工廠增加到了62家,吸納3100多人就業(yè)。葉城縣鐵提鄉(xiāng)阿亞格托普村村民布左拉·吾斯曼說:“我丈夫在家種核桃能掙錢,我也不用走很遠就能在企業(yè)就業(yè)。我現(xiàn)在從事核桃分揀工作,一個月收入1500元左右。我家的收入比以往翻了兩番。”

  打牢初加工的基礎,還要在核桃產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、品牌營銷上動腦筋。葉城縣用政策紅利吸引了7家以核桃為原料的精深加工企業(yè),每年能消納核桃4萬噸左右。眼下,新疆美嘉食品飲料有限公司一條全新的生產(chǎn)線剛剛投入使用。該公司楊總經(jīng)理表示:“我們這條生產(chǎn)線每年可以處理3萬噸的干核桃,可以生產(chǎn)核桃粉、核桃油。”

  據(jù)介紹,該企業(yè)最初入駐時只有一條簡單的生產(chǎn)線,提煉技術單一,只能生產(chǎn)核桃油和核桃奶,后來在政府的幫助下,通過科技創(chuàng)新,優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)節(jié),產(chǎn)品質(zhì)量逐年提升,銷售額突破了億元。楊經(jīng)理說:“每年的產(chǎn)值和銷售額都在以20%的速度遞增。我們的產(chǎn)品目前已賣到了北京、上海、廣州這些大城市。”

  葉城縣的核桃現(xiàn)如今真是利用到了極致。以往核桃青皮只作為有機肥使用,現(xiàn)在,經(jīng)過科學檢測發(fā)現(xiàn)青皮含單寧10%左右,提取出來可以用作重要的化工原料。為此,該縣引進了一家以核桃青皮為原料的企業(yè)。今年,該企業(yè)以每公斤1元的價格收購核桃青皮10萬噸,僅此一項,就能讓農(nóng)民每畝增收近200元。據(jù)該公司董事長徐延龍介紹:“我們把核桃青皮收購起來,變廢為寶,把它提煉成單寧酸,產(chǎn)品主要用在鞣革、染色上,前景非常廣泛。同時也給廣大農(nóng)民帶來了很大的效益。”

  據(jù)了解,目前葉城縣精深加工產(chǎn)品有核桃乳、核桃油、核桃蛋白粉、核桃活性炭、核桃青皮單寧等5大類22種產(chǎn)品。全縣各類核桃加工企業(yè)合作社累計帶動1.5萬名農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)。其中,貧困人口占到52%。核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民增收奔小康的“綠色銀行”。

  據(jù)葉城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作領導小組副組長梁建新介紹:“一方面我們通過邀請林果業(yè)專家對林果、核桃樹問診把脈,切實提高果品品質(zhì);另一方面加大對龍頭企業(yè)的扶持力度,給企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務,使產(chǎn)業(yè)鏈得到延長,切實讓小核桃成為了農(nóng)民的‘聚寶盆’。”

  綠油油的核桃樹就是葉城縣村民的幸福和未來,一顆顆小小的核桃正在成為農(nóng)民的“幸福果”。

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