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蘋果“心里甜”是病別輕視

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)業(yè)科技報(bào) 閱讀數(shù):

  近期是蘋果陸續(xù)摘袋的時(shí)候,可很多果農(nóng)發(fā)現(xiàn),蘋果普遍得了水心病,這在往年是十分罕見的。蘋果水心病,是由于糖積累及鈣、氮不平衡而打亂了果實(shí)正常習(xí)性所致。發(fā)病時(shí),病果近果心部位的深層果肉糖化,半透明,有甜味。發(fā)病嚴(yán)重時(shí),果皮半透明,隱約可見糖化果肉,有時(shí)會(huì)發(fā)生裂果,嚴(yán)重影響蘋果銷售品相。

  為何今年水心病害嚴(yán)重

  今年前期發(fā)生的凍害,在一定程度上影響了樹勢(shì),并且今年早熟果成熟期溫度高,有些氮鈣比失調(diào)的果園在高溫這個(gè)外因刺激下,細(xì)胞壁破損、細(xì)胞內(nèi)液滲透于細(xì)胞間隙,山梨糖醇不斷積累,就表現(xiàn)出返糖現(xiàn)象。水果返糖部分進(jìn)而失水、氧化、早衰、變褐,嚴(yán)重的存在感染病菌的風(fēng)險(xiǎn),最后導(dǎo)致爛果。

  水心病主要防治方法

  1、采取有效的補(bǔ)鈣措施葉面補(bǔ)鈣、土壤補(bǔ)鈣是果實(shí)補(bǔ)鈣的主要途徑。葉面補(bǔ)鈣一年中有兩個(gè)重點(diǎn)時(shí)期,第一次是花落后30-40天內(nèi),第二次是采收前30-40天。適合葉噴的鈣劑有:硝酸鈣(花后適用)、氨基酸鈣(花后、采前適用)、腐植酸鈣等。首先要增施有機(jī)肥,調(diào)節(jié)土壤酸堿性,避免出現(xiàn)氮、鉀過高抑制鈣的吸收。沙質(zhì)土壤宜施鈣鎂磷肥、過磷酸鈣、硝酸鈣和有機(jī)肥。酸性土壤和重茬地宜施石灰,秋施有機(jī)肥同時(shí)摻入骨粉、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硝酸鈣等。

  2、合理的果樹栽培管理適時(shí)采收,避免過熟,在水心病大量發(fā)生前將水果采收。合理修剪,保持枝葉疏密適度,認(rèn)真疏花疏果。合理負(fù)載,提高樹體營(yíng)養(yǎng),創(chuàng)造良好的貯藏條件。注意果園保墑,同時(shí)防止積水。及時(shí)防治病蟲害。

  如果成熟期溫度過高,可以考慮清晨噴水降溫增濕。

  3、增強(qiáng)樹勢(shì)提高抗病性通過秋施基肥,合理修剪,及時(shí)防治病蟲,防止早期落葉等來提高樹體生長(zhǎng)勢(shì)。

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