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　　“看這果子的個頭，好像比市場上常見的小一些？”

　　“別看它小，口感卻一點不比南方的差。”近日，河南省鶴壁市山城區(qū)石林鎮(zhèn)昇華果樹種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人胡小剛說。

　　大棚內(nèi)，一株株形態(tài)似仙人掌的火龍果樹有序排列著。1米多高的枝條上，密密麻麻掛滿了色澤鮮艷的果實，仿佛置身于熱帶雨林。胡小剛小心翼翼從枝條上剪下果實?；瘕埞m然經(jīng)常吃，但這摘果的過程倒是頭一次見。

　　“剪下火龍果時，枝條上會有個缺口，這有什么影響嗎？”

　　“沒事兒，火龍果樹屬仙人掌科植物，自愈能力相當(dāng)強(qiáng)，一個小缺口對生長完全沒影響。”胡小剛表示。

　　從鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)14年來，胡小剛一直在外創(chuàng)業(yè)，他搞過建筑工程、辦過農(nóng)業(yè)設(shè)備廠、開過幼兒園，眼看著家鄉(xiāng)發(fā)展得越來越好，遂萌生了回鄉(xiāng)開展果樹種植的念頭。

　　在石林鎮(zhèn)西酒寺村駐村幫扶工作隊、村“兩委”的幫助下，今年年初，胡小剛流轉(zhuǎn)土地50畝，投資500萬元在鶴鳴湖畔創(chuàng)辦了昇華果樹種植農(nóng)民專業(yè)合作社，建成近6000平方米的大棚開展火龍果試種。

　　橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。熱帶植物火龍果樹喜光耐陰、耐熱耐旱，在中原地區(qū)種植還能保持原有的產(chǎn)量嗎？

　　“只要土壤酸堿性適中、大棚的溫度合適，熱帶水果在北方地區(qū)種植的產(chǎn)果量就有保障。”胡小剛說，他在種植火龍果樹前就下足功夫進(jìn)行了多方改良——在土壤下鋪設(shè)大沙，確保酸堿值在6.0到7.5之間；做好大棚的保暖措施，確保室溫常年保持在適宜火龍果生長的25℃至35℃之間。“這樣一來，每年從5月到11月，每月至少能生產(chǎn)一茬果實！”他笑著說。

　　火龍果品種眾多，到底種哪個好？經(jīng)多方調(diào)研，胡小剛最終選定了“金都一號”“紅水晶”“紅繡球”三個品種，并多次赴廣西南寧等地學(xué)習(xí)種植技術(shù)。

　　“我們引進(jìn)的這三個品種都是紅心火龍果，花青素含量很高，抗氧化、抗衰老效果更好，在市場上很受歡迎。”胡小剛介紹，他這批種植的火龍果樹買的是大苗，3月份種植，6月份就第一次產(chǎn)果，到現(xiàn)在已收獲了4批火龍果，收入逾2萬元。

　　自己一個人富了不算富。為了帶動鄉(xiāng)親們脫貧，胡小剛專門為村里的留守婦女開辟了“小時工”崗位，讓她們在照料孩子老人之余，能掙點錢補(bǔ)貼家用。目前，他的合作社已帶動西酒寺村20多位村民就業(yè)。

　　“下一步，待50畝地的大棚全部建成后，預(yù)計火龍果年產(chǎn)量能達(dá)10萬公斤，年收入超過300萬元。根據(jù)市場需求，我還計劃引進(jìn)鳳梨和櫻桃，確保一年四季都能采摘水果，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)！”胡小剛信心滿滿地規(guī)劃未來。

　　采訪即將結(jié)束時，他的手機(jī)響了起來，一個山東的買家打來電話，第5批還未成熟的火龍果被預(yù)訂一空。