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畜牧家禽網(wǎng) 來源：長江日報 閱讀數(shù)：
俗話說，“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，眼下早、晚較為涼爽的江城秋意漸濃，螃蟹大軍 “橫行霸道”的季節(jié)快到了。近日獲悉，目前湖北省武漢水產(chǎn)市場的螃蟹已悄然上市，較往年提前一周，不過身價較高，論“只”賣的嘗鮮價格不菲。
在漢陽王家灣附近一生鮮市場，水產(chǎn)區(qū)僅有少數(shù)攤位在售賣螃蟹，且每個攤位量并不多，大致只有10斤。為了證明螃蟹的質(zhì)量，攤主將螃蟹分解開來，將艷麗的蟹黃和白嫩的蟹肉擺放在攤位上。“不按斤賣，按只賣。”攤主說，標(biāo)價三兩的母蟹15元一只，二兩半的14元一只，二兩的12元一只。
據(jù)了解，往年，漢產(chǎn)的螃蟹上市要到中秋節(jié)前后，今年，外地的螃蟹搶了先，能讓市民提前吃上螃蟹，但由于螃蟹量少，僅能論“只”賣?，F(xiàn)場不少市民也只是觀望和詢問，大多都未購買，一聽最少要10多元錢一只，幾乎都搖頭走開。市民譚女士稱，“擔(dān)心螃蟹殼子里還比較空，我打算過段時間等螃蟹集中上市再買。”
“今年漢產(chǎn)螃蟹的品質(zhì)不比往年差。”武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心食品專業(yè)專家分析，從氣候條件看，今年4到6月份，武漢地區(qū)氣溫比較溫潤，有利于蟹苗快速成長，到7、8月份盡管高溫天氣持續(xù)，但螃蟹已經(jīng)長成青壯年，在水源較好的環(huán)境下，不會影響到螃蟹的正常生長發(fā)育，所以，今年的螃蟹盡管上市早，但個頭普遍較大，蟹黃、蟹膏長滿一大半，可令市民過足螃蟹癮。市民吃實(shí)惠的大螃蟹還需等到本月月底。
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