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北京新發(fā)地胡蘿卜價格上漲(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:《中國蔬菜》公眾號 閱讀數(shù):

  8月10日,背景新發(fā)地市場胡蘿卜的批發(fā)價是0.6-1元/斤,上周同期(8月3日)的價格是0.4-0.85元/斤,周環(huán)比上漲28%;去年同期是0.5-0.9元/斤,年同比上漲14.29%。

  目前北京市場上銷售的胡蘿卜主要來自山東,以青島萊西地區(qū)為主,山東其他地區(qū)為輔,還有少量來自河北。

  山東生產(chǎn)的胡蘿卜今年以來的銷售情況一直不太順利。年初上市的胡蘿卜是冬儲胡蘿卜,在2-3月份時,是冬儲胡蘿卜上市的高峰期,但是與福建新胡蘿卜的上市期重合,在新胡蘿卜上市以后,庫存胡蘿卜的銷售就出現(xiàn)了困難,山東冬儲胡蘿卜的價格連續(xù)走低。

  就在山東冬儲胡蘿卜銷售出現(xiàn)困難的時候,4月初,1場強寒流自北向南襲擊了我國大部分地區(qū),這就是我們后來反復(fù)提到的倒春寒天氣過程。在倒春寒的影響下,福建新胡蘿卜受到凍傷,產(chǎn)量明顯下降,胡蘿卜的價格快速反彈。

  倒春寒天氣也影響了山東新胡蘿卜的生長,一些大棚被狂風(fēng)吹得七零八落,棚里正處于生長期的胡蘿卜受凍嚴(yán)重。所以,新發(fā)地市場銷售的胡蘿卜價格從4月初開始上漲,一直上漲到5月中旬。1個半月的時間,價格幾乎翻番。

  6月初開始,山東胡蘿卜開始大量上市。此時,北方產(chǎn)區(qū)也提前進入了雨季,山東胡蘿卜的地塊經(jīng)常被雨水浸泡。大棚生產(chǎn)的胡蘿卜集中收獲以后入庫儲存,露地生產(chǎn)的胡蘿卜在降雨停歇以后趕快收獲,市場上銷售的胡蘿卜既有從冷庫出來的,也有剛剛從地里刨出的。

  相比較而言,從冷庫出來的胡蘿卜質(zhì)量高,售價也高;從地里刨出來的胡蘿卜容易腐爛,價格很低,胡蘿卜的價格差距很大。從地里剛剛刨出來的胡蘿卜由于被雨水浸泡,需要盡快銷售出去,價格很低,也把出庫胡蘿卜的價格拉低,胡蘿卜的價格進入下降區(qū)間。這種價格下滑的態(tài)勢一直延續(xù)到本周之初。

  倒春寒天氣也影響到夏季冷涼地區(qū)胡蘿卜的生產(chǎn)。7月中旬,我們到河北承德圍場查看,新發(fā)地市場商戶在圍場種有胡蘿卜,他們反映,由于4月初倒春寒天氣的影響,剛剛出苗的胡蘿卜受到凍害,受凍嚴(yán)重的地塊需要重新補苗,受凍較輕的地塊沒有補苗,但是肯定會影響后期的產(chǎn)量。他們反映,今年圍場胡蘿卜的上市期比往年要推遲10-15天。

  山東胡蘿卜退市以后,后續(xù)上市的胡蘿卜是圍場的,再后來是內(nèi)蒙烏蘭察布和錫林郭勒及河北張家口的尚義、沽源的。

  目前胡蘿卜的供應(yīng)形勢是這樣的:山東胡蘿卜即將退市,河北承德的胡蘿卜還沒有形成批量上市條件,供應(yīng)鏈銜接出現(xiàn)短時間的斷茬現(xiàn)象。因此,本周(8月13日-8月19日,下同)胡蘿卜的價格出現(xiàn)比較明顯的漲幅。

  去年此時,圍場的胡蘿卜已經(jīng)上市,今年則是剛剛露頭,因此,本周價格上漲持續(xù)的時間不會太長。

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