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浦江葡萄 30年精心打造的甜蜜味道(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:金華新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  “風(fēng)窗冰碗誰消暑?記百顆,堆盤處。掬罷盈盈嬌欲語。輕明晶透,芳鮮圓綻,小摘西山雨。”

  浦江葡萄經(jīng)過30多年的發(fā)展,從最初的農(nóng)戶露天栽種,一路發(fā)展成如今的現(xiàn)代化規(guī)模化種植,成了浦江農(nóng)業(yè)的第一產(chǎn)業(yè)、金牌產(chǎn)業(yè),如今已小有名氣,可謂享譽一方。先后榮獲“中國巨峰葡萄之鄉(xiāng)”稱號,“浦江葡萄”地理標(biāo)志獲農(nóng)業(yè)部登記保護(hù)。憑借獨特的品質(zhì)和口感,2016年,浦江葡萄成為G20峰會水果,供各國元首品鑒;2017年,浦江葡萄借“一帶一路”遠(yuǎn)銷新加坡;這個夏天,浦江葡萄更是銷往馬來西亞、韓國等地。如今,浦江已形成巨峰葡萄為主(占95%),輔以夏黑、美人指、陽光玫瑰等30多個優(yōu)質(zhì)品種的葡萄產(chǎn)業(yè)。截至目前,浦江葡萄栽培面積達(dá)6.5萬畝,產(chǎn)值將超10億元。

  “浦江葡萄三十年磨一劍,如今的成效來之不易。未來我們一方面會加大控產(chǎn)提質(zhì)力度,提升葡萄品質(zhì),另一方面大力打造‘浦江葡萄’區(qū)域公用品牌,不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,引導(dǎo)浦江葡萄品牌化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展,真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,成為百姓的富民產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”浦江縣副縣長虞紅梅說。

  控產(chǎn)提質(zhì)筑牢優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的基礎(chǔ)

  2014年浦江葡萄開始正式推行控產(chǎn)提質(zhì),從原先每畝掛果約4000公斤,控制到每畝掛果小于1500公斤。開始老百姓很難接受,掛果少了不是斷大家財路嗎?

  為了葡萄園管理的事,黃宅鎮(zhèn)楊林村的于如清和妻子前兩年可沒少斗嘴。事情的起因在于,幾年前于如清竟瞞著她偷偷砍了自家的葡萄樹。

  當(dāng)時葡萄畝產(chǎn)三四千公斤都是再尋常不過的事,最高畝產(chǎn)達(dá)6000公斤。一味追求高產(chǎn),葡萄樹的病害增加了,葡萄品質(zhì)也難以保證,同時隨著市場趨于飽和,“賣難”的風(fēng)險也在增加??吹疆a(chǎn)業(yè)發(fā)展的隱患,早在2013年前后,浦江縣農(nóng)業(yè)部門就開始倡導(dǎo)葡萄種植戶控制產(chǎn)量、提高品質(zhì)。果不其然,因為氣候、市場波動等因素,這一年一向不愁賣的浦江葡萄遭遇了“難賣”。

  “現(xiàn)在你們不減產(chǎn)不提升品質(zhì),將來就可能賣不出去,再高的產(chǎn)量也白瞎。”腦海里回蕩著農(nóng)業(yè)部門人員的這些話語,瞞著妻子,于如清痛定思痛,選了一棟葡萄大棚,將葡萄樹砍掉了一大半,并按照縣農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)對葡萄園進(jìn)行了整枝、改架。

  所幸,因為控產(chǎn),第二年于如清的葡萄園成熟期比以往整整提前了一周多,而且品質(zhì)也更好。“別人家的葡萄只能賣10元每公斤,我的能賣到30元。”于如清說,那片葡萄園效益比其他葡萄園高出一大截。有了于如清的帶頭示范,周邊的農(nóng)戶也學(xué)著對自家葡萄園進(jìn)行控產(chǎn)。

  去年,于如清還代表楊林葡萄專業(yè)合作社,參加了全省葡萄擂臺賽,他選送的巨峰葡萄最終以綜合第一的成績?nèi)脒x了“2017年浙江十佳葡萄”。

  30多年前,古老的葡萄種植技術(shù)規(guī)模扎根的蔣才文村,如今也努力走在控產(chǎn)提質(zhì)的路上。

  “葡萄藤上的每串葡萄都是大家的心頭肉,讓大家怎么下得了手去剪。”蔣才文村的黨支部書記蔣根榮種了30年的葡萄,最理解葡農(nóng)們的心情,但大伙兒已逐漸知道控產(chǎn)提質(zhì)是好事情。

  “為進(jìn)一步提升品質(zhì),打造‘江南吐魯番’田園綜合體品牌,蔣才文村65.4畝的‘火腿心’,今年嚴(yán)格實行了控產(chǎn)提質(zhì),每畝控制掛果1250~1400公斤,每畝種植80株以內(nèi),每平方米掛果5串。”黃宅鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃方炎說。

  蔣才文村這65.4畝的“火腿心”,涉及50多戶農(nóng)戶。“自己舍不得控產(chǎn)怎么辦?我們就實行交叉控產(chǎn)的方式,由‘四委’人員統(tǒng)一控產(chǎn)。”蔣根榮說。

  控產(chǎn)的效果立竿見影。7月27日下午,在一控產(chǎn)戶的葡萄大棚里串串紫晶,看著甚是誘人。然而一網(wǎng)之隔沒有控產(chǎn)的葡萄棚里,葡萄尚未成熟還是綠色。“對老百姓來說,真正得實惠才是第一位的,控產(chǎn)由于光照、養(yǎng)分更充分,成熟更早,可以早點上市;而且由于口感好,相比未控產(chǎn)的每公斤10元,控產(chǎn)后的葡萄每公斤可賣20元甚至更多。更重要的是,控產(chǎn)后葡萄采摘所耗費的人力少了,葡萄采摘是辛苦活,凌晨起來干活,幾千公斤的葡萄都要人力抬出去,如果干的活少了,而收入反而高了,老百姓肯定接受。”蔣根榮說。

  如何調(diào)動老百姓參與控產(chǎn)提質(zhì)的積極性,浦江縣還出臺了政策性兜底保險、鋼架大棚搭建補助等政策性舉措進(jìn)行引導(dǎo)。如聯(lián)合浦江農(nóng)商銀行針對葡農(nóng)量體裁衣推出“葡萄產(chǎn)業(yè)專項貸款”,幫助廣大葡農(nóng)解決大棚擴建、滴灌改造、品種改良中的資金難題。到6月底,該行已發(fā)放葡萄產(chǎn)業(yè)專項貸款2.32億元,惠及全縣葡萄種植戶2170余戶。

  “做農(nóng)業(yè)要有憂患意識,不能滿足于浦江葡萄畝產(chǎn)1.5萬元的收益而沾沾自喜,要朝著果園標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品精品化的方向努力,爭取畝產(chǎn)收益超過2萬元。”虞紅梅說。

  在浦江農(nóng)業(yè)局局長樓建超的心中,有一個浦江水果的“高端夢”:“浦江葡萄的批發(fā)價已從原先的價值低端區(qū),轉(zhuǎn)向如今的中高端區(qū),我們今后的目標(biāo)是邁入高端區(qū)”。

  區(qū)域品牌“江南吐魯番”香飄萬里

  浦江葡萄為什么特別甜?經(jīng)過分析認(rèn)為,氣候和地理環(huán)境是水果種植的先決條件,亞熱帶季風(fēng)氣候、“七山一水兩分田”盆地地貌特征、與吐魯番相似的沙質(zhì)土壤,讓浦江成為葡萄種植的“溫床”。“葡萄的甜度依賴于光照,只有日夜溫差越大,葡萄才會越甜。浦江上市的時節(jié)比大部分葡萄要遲一點,正是最熱的三伏天,因此甜度更高一些。”蔣根榮說。

  經(jīng)過浦江縣委縣政府連續(xù)十年舉辦葡萄節(jié)的推廣,浦江葡萄已經(jīng)積累了一定的知名度。在杭州,浦江葡萄要比其他產(chǎn)地的葡萄每公斤售價高2元。然而浦江并不滿足于在浙江小有名氣。7月26日,浦江組織了農(nóng)業(yè)、供銷等部門、果業(yè)協(xié)會、葡萄專業(yè)合作社代表、葡萄種植戶到上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心舉行浦江葡萄上海品鑒推介會,期待“綠”浦江與黃浦江能夠在葡萄上迸發(fā)出激情的火花,讓高品質(zhì)的浦江葡萄走向全國,走向世界。“現(xiàn)場上海的經(jīng)銷商品嘗了我們的葡萄后,馬上就加了微信,準(zhǔn)備談下一步的合作。”大畈鄉(xiāng)鄭家畈家庭農(nóng)場的葉榮甫說。

  8月3日,當(dāng)一早剛剛采摘的新鮮欲滴的浦江葡萄出現(xiàn)在西子湖畔,一場全新的跨界線上銷售新模式正式開啟,浦江旅游攜“網(wǎng)紅”浦江葡萄全面進(jìn)軍“北上廣深杭”。

  當(dāng)天下午,浦江縣旅游局與杭州外婆家餐飲簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,浦江葡萄將全面進(jìn)駐外婆家全國一線城市的主要門店。接下來,全國游客在各自的城市就能品嘗到曾供給杭州G20峰會的甜蜜葡萄。

  8月4日,浦江縣供銷聯(lián)社在上海曲陽路街道東體居委會廣場舉辦了免費葡萄品鑒會,廣受好評。昨天,來自上海東體社區(qū)首批1000多公斤葡萄的訂單裝車上路了。

  陳青松靚松農(nóng)場種植的葡萄,在去年試水出口新加坡后,今年還將“漂洋過海”去馬來西亞、韓國等國家。去年浦江縣靚松家庭農(nóng)場投資近百萬元建立冷庫和生產(chǎn)包裝車間,通過浙江出入境檢驗檢疫局驗收,成為全省第一家葡萄出口基地。“去年出口新加坡的量不大,只有300多公斤,但市場反應(yīng)極好。經(jīng)銷商今年下單每周出貨兩次,每次1000公斤。”陳青松說。

  6月8日,韓國Newpackco.,Ltd、馬來西亞采購商服務(wù)中心、香港兄弟果業(yè)有限公司分別與浦江縣的靚松家庭農(nóng)場、寶清家庭農(nóng)場和鄭家畈家庭農(nóng)場集體簽訂《浦江葡萄出口(境)合作協(xié)議》。這是繼去年浦江葡萄出口新加坡后,又一次遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

  “我們之所以選擇浦江葡萄,是因為浦江有良好的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境,以及浦江葡萄獨特的品質(zhì)。”當(dāng)天上午,馬來西亞采購商服務(wù)中心郭玉佩女士與浦江寶清家庭農(nóng)場簽約后說。鑒于浦江葡萄的高品質(zhì),韓國、馬來西亞將積極協(xié)助浦江拓展市場,力爭出口數(shù)量達(dá)到3萬公斤。

  浦江葡萄之所以能香飄萬里,得益于快遞包裝和冷鏈運輸瓶頸的突破。浦江葡萄2013年開始試水網(wǎng)絡(luò)銷售,2015年賣了10萬公斤,2016年賣了30萬公斤,終于在2017年迎來了網(wǎng)絡(luò)銷售井噴年。樓建武是從大學(xué)生村官成功轉(zhuǎn)型的農(nóng)村電商領(lǐng)頭羊。“去年與快遞公司合作,在包裝和運輸上解決了保鮮保質(zhì)難題,果粒損壞率控制在1%,江浙滬皖實現(xiàn)夕發(fā)朝至。”

  靚松農(nóng)場出口新加坡的葡萄,第一天凌晨從果園摘下后,先放入冷庫預(yù)冷,然后再包裝,之后由順豐快遞承運送往機場,再搭乘夜間的航班出境,第二天中午就能出現(xiàn)在新加坡的市場里了。“浦江葡萄在新加坡的售價高達(dá)128元每公斤,走高品質(zhì)發(fā)展之路沒有錯。”陳青松說。

  在上海召開的葡萄品牌推介會上,浦江區(qū)域公用品牌“浦江葡萄地理標(biāo)志證明商標(biāo)”logo同時發(fā)布:一片浦江地圖造型的葡萄葉下,藏著一顆顆紫色的葡萄。只要達(dá)到品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),任一浦江果農(nóng)都可以申請使用區(qū)域公用品牌。

  “浦江葡萄”是全體浦江果農(nóng)共同打造和共同保護(hù)的品牌,浦江做好“五個管理”的文章:成立公司,統(tǒng)籌管理;申請商標(biāo),授權(quán)管理;注重品質(zhì),標(biāo)準(zhǔn)管理;安全第一,溯源管理;營銷推廣,專業(yè)管理。截至2017年該縣登記在冊的葡萄產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)包括146家葡萄專業(yè)合作社、377家庭農(nóng)場。同時,縣政府還培養(yǎng)了一大批“葡萄工匠”,眾人拾柴火焰高,讓一串串葡萄成為老百姓的富民果,成為鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

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