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有的菜農用點花藥點花來促其坐果，結果甜椒是坐果了，但畸形果較多。甜椒是自花授粉作物，只要環(huán)境條件適宜，無須點花就能自行坐果。因此，可通過溫度調節(jié)來促進甜椒坐果。甜椒開花期所需的適宜溫度在25℃~28℃，晝夜溫差在10℃~12℃。如果夜溫過高，晝夜溫差過小，則不容易坐果。這就需要采取通風、遮陽等措施控制棚溫，配合噴施辣椒壯蒂靈可增強各種辣椒植株營養(yǎng)匹配功能，果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，發(fā)育快、著色早、果肉厚、色澤鮮艷、辣味香濃。
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