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　　下暴雨了！7月以來，這樣的吐槽感嘆比“你吃了嗎”還要多。事實上，暴雨對吃的影響可不小。從大暴雨以來，成都菜市上常吃的30種蔬菜，有20種都漲價了，12種蔬菜價格漲幅超過10%，本地絲瓜更是漲幅高達60%以上。

　　7成蔬菜漲價 12種蔬菜漲幅超10%

　　國家統(tǒng)計局成都調(diào)查隊發(fā)布近期的權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)。暴雨對成都市場主要食品產(chǎn)生了較大影響，價格上漲，特別是蔬菜價格漲幅較大，豬肉、牛肉、蛋價格也有一定漲幅。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局成都調(diào)查隊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與暴雨前夕相比，監(jiān)測的30個蔬菜品種中，上漲的多達20種，漲價面已接近7成，12種蔬菜價格漲幅超過10%，其中，本地菜價格漲幅*，如本地絲瓜上漲66%，四季豆、黃瓜、豇豆、茄子漲幅都超過30%。同時，豬肉、牛肉盡管在消費淡季，也受到了持續(xù)暴雨的影響，價格出現(xiàn)上漲，近期豬肉批發(fā)價格上漲1-4元/公斤。

　　暴雨致本地菜被淹爛在地里 外地菜交通受阻難進入

　　據(jù)了解，本地菜主要來自成都蒲江、彭州、郫縣、大邑等地，這些地方低洼，菜地被淹了，暴雨導(dǎo)致個別路段不通暢，收購的人也少，菜拉不出來，有的爛在地里了。

　　相對本地菜，外地供應(yīng)的菜價格影響相對較小，只是可能在交通運輸上增加了一些成本。

　　暴雨致菜市受影響較大，大型蔬菜批發(fā)商四川康益農(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人胡先生最有發(fā)言權(quán)。他在雙流白家做蔬菜批發(fā)已經(jīng)多年，像今年這樣的情況還是比較少見。他說，成都周邊的蔬菜，很多都被水淹了。“菜地一般都在低洼的地方，暴雨來了，最先淹沒的就是菜地。而且蔬菜本身抗風(fēng)險能力差，水一淹，葉子菜就要爛要黃，瓜果也會脫落腐爛掉。”胡先生說。

　　批發(fā)商胡先生認為：“目前成都本地菜的供應(yīng)大幅度下降，只能依靠外地進來的菜。然而，持續(xù)的暴雨，新疆、海南、云南等地的菜也被耽擱在路上。平時一趟回來50車蔬菜，現(xiàn)在50車出去了，可能只能回來到20車，而且還要延期不少時間。”說到這里，胡先生接連嘆氣：“蔬菜保質(zhì)期本來就短，遇到暴雨封路、道路中斷之類的，菜運不回來就會爛掉在路上，司機只能就地處理了，損失就很嚴重。”

　　國家統(tǒng)計局成都調(diào)查隊分析認為，本次受災(zāi)影響*的是本地蔬菜，一方面，本地菜地被淹、蔬菜受損，田間地頭農(nóng)戶出菜少，導(dǎo)致收購商進貨少，批發(fā)市場出現(xiàn)商販“搶菜”現(xiàn)象。特別是依附于地面生長的莖葉菜容易被水淹，像生菜、空心菜、絲瓜、豇豆、四季豆等蔬菜受雨水浸泡易腐爛、品相不好，上市量明顯減少。

　　蔬菜漲價或引起“蝴蝶效應(yīng)”

　　國家統(tǒng)計局成都調(diào)查隊分析認為，后市影響較大，形勢嚴峻。此次暴雨受災(zāi)面積大，對農(nóng)作物破壞嚴重，農(nóng)戶損失較大。據(jù)部分蔬菜種植戶反映：此次受災(zāi)損失導(dǎo)致全年白忙活。同時暴雨導(dǎo)致后市蔬菜不能按時栽種，影響下一輪蔬菜上市時間；如果雨水后出現(xiàn)高溫天氣，被水淹的蔬菜存活率大大降低，也將影響后期蔬菜的上市量。

　　與此同時，可能出現(xiàn)“蝴蝶效應(yīng)”。主要食品價格上漲，生活成本增加可能導(dǎo)致其它商品價格的上漲，如餐飲、服務(wù)等價格的上漲。

　　當前成都菜市的蔬菜，來自外地的占比較大，有批發(fā)商建議，政府應(yīng)采取相應(yīng)的措施，保障外地蔬菜供應(yīng)成都市場，比如開通專門的蔬菜應(yīng)急通道，保障運送蔬菜的車輛及時抵達成都，滿足居民消費需求。