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畜牧家禽網(wǎng) 來源：孝感日報(bào) 閱讀數(shù)：
日前，湖北省孝感市云夢縣城關(guān)鎮(zhèn)大周村村民周洲在同村的楊炳蘭家現(xiàn)場指導(dǎo)白玉蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)。2015年底，周洲成立云夢逸鋒蝸牛生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，不僅有效盤活村里部分閑置勞動力和房屋，還帶動加入合作社的5戶村民年均增收8萬元。蝸牛肉是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零，含有20種氨基酸的高營養(yǎng)保健食品。是國際市場上7種走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同時(shí)還被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工等行業(yè)。
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