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　　葡萄種植中，病菌從哪來(lái)，什么條件下侵染，什么環(huán)境下開(kāi)始發(fā)病，當(dāng)明確這3點(diǎn)之后，我們?cè)龠M(jìn)行藥劑防治，相對(duì)來(lái)說(shuō)就簡(jiǎn)單多了。

　　殺菌劑 目前登記在葡萄上的殺菌劑成分大概有60多種，從分類上講有：銅制劑、有機(jī)硫類、三唑類、苯并咪唑類、咪唑類、苯基酰胺類、甲氧基丙烯酸類、氨基甲酸酯類、二甲酰亞胺類、嗎啉類、有機(jī)磷類、抗生素類、琥珀酸脫氫酶起抑制劑類及其他。

　　殺蟲劑 葡萄園中（尤其是北方葡萄園）害蟲種類比較單一，殺蟲劑選擇較為簡(jiǎn)單，選擇菊酯類和新煙堿類就能對(duì)盲蝽象、蚜蟲這類害蟲起到有效的控制作用。南方可能存在一些夜蛾類危害，我們殺蟲劑中抗生素類比如甲氧基阿維菌素苯甲酸鹽、氯蟲苯甲酰胺等對(duì)其均是有效的。因此我們今天的主要內(nèi)容還是集中在殺菌劑上。 01 銅制劑 銅制劑是最古老的殺菌劑，噴施以后可以在植物體表緩慢的釋放銅離子，由于銅離子屬于重金屬離子，對(duì)病菌細(xì)胞有較強(qiáng)的破壞作用，進(jìn)而達(dá)到殺菌效果。 銅制劑屬于保護(hù)性殺菌劑，必須在作物發(fā)病以前使用。 銅制劑的優(yōu)勢(shì)是持效期長(zhǎng)，是對(duì)霜霉病持效期最長(zhǎng)的殺菌劑之一；毫無(wú)抗性，防治效果穩(wěn)定；殺菌譜廣，對(duì)除白腐病以外的其他病害均有較好的防治效果。 不同成分間安全性區(qū)別較大。防效性取決銅離子濃度；安全性取決于銅離子釋放速度。當(dāng)釋放速度合適，病菌扛不住，植物扛的住，它就安全。當(dāng)銅離子釋放速度特別快，病菌扛不住，植物細(xì)胞一樣扛不住了，這時(shí)就出現(xiàn)了藥害。 銅制劑中推薦喹啉銅、咪唑喹啉銅、松脂酸銅及波爾多液。 1、波爾多液 波爾多液是最傳統(tǒng)的防治葡萄霜霉病的藥劑，優(yōu)勢(shì)是成本低廉，持效期長(zhǎng)，性價(jià)比最高。 波爾多液中銅離子的釋放速度受環(huán)境影響較大，故持續(xù)陰雨天，銅離子釋放加快，一則存在較大藥害風(fēng)險(xiǎn)，二則持效期不穩(wěn)定。 葡萄用波爾多液，多選擇半量式，即1斤硫酸銅，0.5斤生石灰，可兌水160-200斤。在存在持續(xù)陰雨天氣，或重工業(yè)（火電、化工、鋼鐵等）較發(fā)達(dá)地區(qū)，可選用等量式以提升安全性，即1斤硫酸銅、1斤生石灰，兌水200斤。為保證波爾多液展布效果，可在藥水中添加白乳膠，用量為1兩/200斤藥水。 波爾多液不可與化學(xué)農(nóng)藥混用，噴施后會(huì)產(chǎn)生較明顯的藥斑，務(wù)必在葡萄套袋以后使用，務(wù)必單獨(dú)使用。 配置波爾多液最簡(jiǎn)單可靠的方法：拿兩個(gè)桶，一個(gè)桶化生石灰、一個(gè)桶化硫酸銅，化好之后，同時(shí)在空中傾倒，兩股藥液在空中混成一股流下來(lái)，下面用個(gè)大盆接著，并且用大棒拼命的攪拌。如果嫌麻煩，那就用成品的波爾多液——必備。 2、必備 成品波爾多液，使用方便，可與其他農(nóng)藥成分混合使用。功能與波爾多液一致，效果更為穩(wěn)定。應(yīng)用表明，必備在幼果套袋前使用對(duì)酸腐病有較好的防治效果，但是果粉會(huì)受影響。包裝袋說(shuō)明書推薦800-1000倍噴霧，但實(shí)際應(yīng)用中，靠譜的劑量是600倍。 3、松脂酸銅 松脂酸銅中銅離子釋放速度穩(wěn)定，不受環(huán)境影響，安全性較強(qiáng)；該成分噴施后在葡萄體表展布能力強(qiáng)，抗雨水沖刷和安全性較強(qiáng)。 盡管殺菌譜與喹啉銅大致相同，但出于安全性，不建議在花前、花后、幼果期使用。 松脂酸銅成本低廉，可替代波爾多液，用于預(yù)防葡萄霜霉病和其他葉部病害。 20%松脂酸銅有效稀釋倍數(shù)為500-600倍，主要用于套袋以后，預(yù)防葡萄霜霉病。 4、喹啉銅 該成分銅離子釋放緩慢，穩(wěn)定，釋放速度不受環(huán)境影響，是安全性最強(qiáng)的銅制劑之一。 對(duì)葡萄霜霉病、黑痘病、穗軸褐枯病均有較好的防治效果。喹啉銅對(duì)果園各類弱性寄生菌有較好的殺滅效果，對(duì)潰瘍病防治效果較好。 使用安全性高，可在花前、花后，采用1200-1500倍噴霧，重點(diǎn)針對(duì)花絮和果穗用藥。套袋前使用，對(duì)葡萄果粉有一定影響，需嘗試觀察。 用于防治霜霉病，可采用800倍噴霧，成本較其他成分要高，性價(jià)比不占優(yōu)勢(shì)。 5、咪唑喹啉銅 咪唑喹啉銅屬日本專利化合物，目前國(guó)內(nèi)已有供應(yīng)。基本功能與咪唑喹啉銅相同，安全性和持效期有所提升；與喹啉銅相比，咪唑喹啉銅具有一定的治療效果，對(duì)灰霉病、潰瘍病的防治效果有所提升。 該成分基本可用于防治除白腐病以外的一切葡萄果實(shí)及葉部病害，使用成本與喹啉銅大致相同。 33.5%咪唑喹啉銅懸浮劑，稀釋1200-1500倍噴霧，在花前、花后及幼果期使用，防治霜霉病可稀釋800倍，性價(jià)比較低。 銅制劑總結(jié) 葡萄套袋后使用波爾多液是防治霜霉病性價(jià)比最高的藥劑。 必備及松脂酸銅相比波爾多液使用更方便，用藥更安全，可替代波爾多液在幼果期以后噴霧防治霜霉病。 喹啉銅可用于預(yù)防花期前后和幼果期病害，側(cè)重于保護(hù)。 咪唑喹啉銅主要功能及活性與喹啉銅大致相同，安全性及持效期略強(qiáng)。 02 有機(jī)硫類殺菌劑 有機(jī)硫類是葡萄最常見(jiàn)的保護(hù)性殺菌劑，其中使用較多的成分有代森鋅、代森錳鋅、丙森鋅、代森聯(lián)、福美雙等。 有機(jī)硫殺菌劑殺菌譜廣，對(duì)葡萄幾乎所有地上病害都有防治效果；主要發(fā)揮保護(hù)功能，必須在作物發(fā)病前使用。持效期較長(zhǎng)，但不及銅制劑。 該類成分不具有內(nèi)吸活性，既在藥液所噴布之處，可發(fā)揮保護(hù)作用，避免病菌侵染。對(duì)于用藥后新長(zhǎng)出的部位，或者藥液為噴布到的部位，無(wú)保護(hù)效果，故該類成分不適合在作物快速生長(zhǎng)期使用。 1、代森錳鋅 代森錳鋅曾經(jīng)是葡萄最廣泛使用的保護(hù)性殺菌劑，在有機(jī)硫類殺菌劑中防治效果最好，持效期最長(zhǎng)的成分，對(duì)葡萄各類果實(shí)病害及霜霉病等葉部病害均有效，性價(jià)比較高，混配性強(qiáng)。 代森錳鋅在紅提等果皮較薄的歐亞種中存在較大的藥害風(fēng)險(xiǎn)，不建議使用，但在巨峰、夏黑等歐美種中，各個(gè)時(shí)期均可放心使用。 80%代森錳鋅可濕性粉劑有效倍數(shù)為600-800倍，主要與其他治療性成分混用，防治葡萄霜霉病。 2、代森鋅 代森鋅是比較古老的殺菌劑成分，使用成本低廉，但持效期短，殺菌活性低，防治效果不及代森錳鋅。 80%代森鋅可濕性粉劑有效稀釋倍數(shù)為400-500倍，對(duì)葡萄病害防效較差，持效期較短，不建議使用。 3、丙森鋅 丙森鋅該成分噴施后對(duì)葡萄可發(fā)揮一定的補(bǔ)鋅效果，是安全性較高的有機(jī)硫類殺菌劑，各類葡萄品種各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期均安全。 丙森鋅持效期和防治效果不如代森錳鋅，使用成本高于代森錳鋅。80%丙森鋅可濕性粉劑有效稀釋倍數(shù)為600-700倍，可在葡萄開(kāi)花前、開(kāi)花后及幼果時(shí)期，搭配其他治療性成分使用，發(fā)揮安全和補(bǔ)鋅的優(yōu)勢(shì)。 丙森鋅防治霜霉病則性價(jià)比較低。 4、代森聯(lián) 代森聯(lián)是比較古老的有機(jī)硫類殺菌劑，殺菌活性及持效期不如代森錳鋅，優(yōu)勢(shì)是安全性強(qiáng)，基本無(wú)藥害風(fēng)險(xiǎn)，其次是代森聯(lián)在同類成分中含鋅量最高，對(duì)葡萄有較好的補(bǔ)鋅效果。 70%代森聯(lián)干懸浮劑有效稀釋倍數(shù)為600倍，可在葡萄展葉后、開(kāi)花前、開(kāi)花后、幼果期搭配其他治療性成分，反復(fù)使用，一則鞏固整體防治效果，二則發(fā)揮補(bǔ)鋅功能。 葡萄套袋后，如用于防治霜霉病，性價(jià)比較差，防效一般，不推薦。 5、福美雙 福美雙是最古老的化學(xué)殺菌劑之一，殺菌活性及持效期遠(yuǎn)不如代森錳鋅、代森聯(lián)等成分，對(duì)白腐病、炭疽病防效較好，對(duì)葡萄霜霉病防效很差。 50%福美雙可濕性粉劑有效稀釋倍數(shù)為500倍，搭配其他治療性成分混合使用。該藥劑噴施后可能產(chǎn)生較嚴(yán)重的藥斑，不推薦使用。 有機(jī)硫類殺菌劑應(yīng)用總結(jié) 有機(jī)硫類殺菌劑不推薦單獨(dú)使用，建議混配治療性成分，以增強(qiáng)整體防治效果，延遲持效期。 該類殺菌劑不具有內(nèi)吸活性，噴霧必須均勻周到，防治霜霉病務(wù)必注重針對(duì)葉片背面噴霧。 代森錳鋅防治效果及持效期最長(zhǎng)，性價(jià)比高，在紅提上安全性較差，使用時(shí)應(yīng)加以注意。 代森聯(lián)、丙森鋅安全性好，有明顯的補(bǔ)鋅效果，可在展葉后、開(kāi)花前后及幼果期，與安全性較強(qiáng)的治療成分混合使用，統(tǒng)防多種病害。 03 三唑類殺菌劑 三唑類是目前用量*的內(nèi)吸性治療型殺菌劑，種類繁多，不同成分活性和安全性差異巨大，在合適時(shí)機(jī)，選擇合適的成分，是使用三唑類殺菌劑的重點(diǎn)。 三唑類殺菌劑共同特點(diǎn)是活性高、用量省、見(jiàn)效快、殺菌譜廣，基本對(duì)除霜霉病以外的葡萄地上病害均有效，尤其對(duì)黑痘病、穗軸褐枯病、白腐病、炭疽病、房枯病高效。 個(gè)別成分如己唑醇，對(duì)灰霉病也有不錯(cuò)的治療效果。 三唑類殺菌劑調(diào)節(jié)作用 三唑類殺菌劑除具有殺菌活性以外，大部分成分對(duì)植物生長(zhǎng)具有明顯的調(diào)節(jié)作用，具體表現(xiàn)在提升植物脫落酸含量，降低植物赤霉酸含量。 苯醚甲環(huán)唑是三唑類中極少數(shù)對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)能力極弱的品種，可在葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期放心使用。 戊唑醇、己唑醇、丙環(huán)唑、氟環(huán)唑、氟硅唑等成分，對(duì)葡萄生長(zhǎng)調(diào)節(jié)能力較強(qiáng)，需注意使用關(guān)鍵期。 1）提高脫落酸含量 提升植物脫落酸含量，有利于促進(jìn)根系生長(zhǎng)，可以提升植物自身抵御不良生長(zhǎng)環(huán)境的能力。在作物上色期，提升脫落酸含量，可加速果實(shí)乙烯積累，促進(jìn)果實(shí)上色。 脫落酸含量持續(xù)偏高，一則誘導(dǎo)養(yǎng)分向根系回流，削弱果實(shí)養(yǎng)分供應(yīng)，不利于果實(shí)發(fā)育；二是激活和維持植物抗逆能力需要消耗養(yǎng)分，植物長(zhǎng)期處于抗逆狀態(tài)，會(huì)沒(méi)有意義的消耗大量養(yǎng)分；三是明顯導(dǎo)致葉片早衰，惡化葡萄養(yǎng)分合成能力。 2）降低赤霉酸含量 降低植株赤霉酸含量有利有弊。 在坐果以前的新梢生長(zhǎng)期，降低新梢赤霉酸含量，可削弱新梢長(zhǎng)勢(shì)，保證雌花、雄花同步發(fā)育，有利于提高坐果率。 果實(shí)臨近上色期，降低赤霉酸含量，有利于提高植株自身乙烯含量，降低枝梢長(zhǎng)勢(shì)，強(qiáng)化果實(shí)中的養(yǎng)分積累，促進(jìn)上色。 幼果期使用，降低幼果中赤霉酸含量，則可明顯抑制果實(shí)膨大。 1、苯醚甲環(huán)唑 目前在廣泛使用的三唑類殺菌劑中安全性最好，對(duì)植物生長(zhǎng)幾乎沒(méi)有影響，單純發(fā)揮殺菌功能，最適合在花前、花后及幼果期使用。 三唑類中殺菌譜較廣，對(duì)葡萄黑痘病、白腐病、穗軸褐枯病、炭疽病、房枯病高效，也可治療葡萄褐斑病等葉部病害。苯醚甲環(huán)唑?qū)ζ咸鸦颐共?、潰瘍病效果一般，不推薦使用。 10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑有效稀釋倍數(shù)為1500-2000倍，因?yàn)樵摮煞职踩暂^好，也可加量使用。 苯醚甲環(huán)唑低溫環(huán)境下用于夏黑等品種，可能在葉片上出現(xiàn)黃斑類癥狀，但該藥害可恢復(fù)，不影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。 2、戊唑醇 目前三唑類中用量*的成分，活性高、成本低、持效期長(zhǎng)，對(duì)葡萄多種果實(shí)病害，和除霜霉病以外的葉斑類病害均有效。 戊唑醇具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)能力，不建議在臨近開(kāi)花至果實(shí)停止膨大之前使用。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)比較旺的籬架，可以在套袋后使用，一般不會(huì)抑制果實(shí)膨大，還可以協(xié)同控旺。 430克/升戊唑醇懸浮劑有效稀釋倍數(shù)3000-4000倍，多在臨近上色期，噴霧防治炭疽病、房枯病等晚期病害，加大濃度使用對(duì)促進(jìn)上色有所幫助。 對(duì)于露天不套袋葡萄，可在硬核期以后，使用戊唑醇防治白腐病。 3、己唑醇 三唑類中對(duì)灰霉病防效最好的成分，可用于防治灰霉病。對(duì)葡萄生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)能力不如戊唑醇，作用特點(diǎn)與戊唑醇類似。 5%己唑醇懸浮劑有效稀釋倍數(shù)800-1200倍，高于1500倍防效不佳。使用時(shí)間和戊唑醇類似，臨近上色期噴霧防治炭疽病、房枯病等后期病害。 可選擇己唑醇在花前低濃度使用防治灰霉病，高濃度下藥害風(fēng)險(xiǎn)較大，務(wù)必注意用藥濃度。用藥質(zhì)量較差的果園，不建議使用。 新近研究表明，己唑醇或戊唑醇對(duì)葡萄潰瘍病的防治效果，在三唑類中占優(yōu)勢(shì)。葡萄套袋后，摘心抹副梢后遇雨，可噴施己唑醇，預(yù)防潰瘍病。 4、丙環(huán)唑 丙環(huán)唑是三唑類殺菌劑中以持效期和內(nèi)吸速度見(jiàn)長(zhǎng)的成分，主要優(yōu)勢(shì)是見(jiàn)效快，持效期長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)葡萄的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)能力較明顯。 丙環(huán)唑殺菌譜與戊唑醇類似，但對(duì)白粉病效果更為突出。25%丙環(huán)唑乳油有效稀釋倍數(shù)為2000倍左右。 可在葡萄臨近上色期，使用丙環(huán)唑防治果實(shí)后期病害。 在新梢期使用丙環(huán)唑防治白粉病，一則控釋濃度，不要隨意加大濃度，二則避免噴施至幼果或者花絮。用藥水平較差的果園不建議。 丙環(huán)唑噴施后兩三個(gè)小時(shí)內(nèi)，植物吸收的藥量，即可達(dá)到有效劑量。如遭遇持續(xù)陰雨天氣，未套袋葡萄爆發(fā)白腐病或者炭疽病，丙環(huán)唑可發(fā)揮內(nèi)吸性強(qiáng)，抗雨水沖刷的優(yōu)勢(shì)。 5、氟硅唑/氟環(huán)唑 氟硅唑是在葡萄上應(yīng)用時(shí)間較久的三唑類成分，該成分具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)能力，殺菌活性也較高，但因成本問(wèn)題，性價(jià)比不如戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑成分。 40%氟硅唑乳油有效稀釋倍數(shù)為8000倍，多在開(kāi)花前使用預(yù)防葡萄黑痘病，也可在葡萄上色期使用防治葡萄炭疽病。 對(duì)多種病害而言，氟環(huán)唑是三唑類中活性最高的成分，也是持效期最長(zhǎng)的成分，同時(shí)也是調(diào)節(jié)能力最強(qiáng)的成分。 氟環(huán)唑?qū)κ褂脻舛纫筝^高，達(dá)不到有效劑量對(duì)病害防治效果不明顯。 125克/升氟環(huán)唑懸浮劑有效稀釋倍數(shù)為1000倍，使用時(shí)間和防治靶標(biāo)與氟硅唑類似。 三唑類成分應(yīng)用 三唑類成分中除苯醚甲環(huán)唑，可在葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期較放心使用外，其他成分必須注意在葡萄幼果期和果實(shí)膨大期的使用濃度。 葡萄臨近上色期，各個(gè)成分均可用于防治炭疽病及房枯病，可根據(jù)防治成本加以選擇，一般戊唑醇、己唑醇、丙環(huán)唑性價(jià)比較高。 樹(shù)勢(shì)較旺的籬架，在露天栽培下，可使用己唑醇防治灰霉病。其他情況下不推薦。 樹(shù)勢(shì)較弱，或用藥較粗糙的果園，為安全起見(jiàn)，避免使用丙環(huán)唑、氟硅唑、氟環(huán)唑成分。 04 苯并咪唑類 苯并咪唑類是首個(gè)內(nèi)吸性殺菌劑。該類藥劑具有內(nèi)吸治療活性，殺菌譜較廣，對(duì)除葡萄霜霉病以外的其他真菌病害均有效；該類藥劑一般較為安全，無(wú)藥害風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)植物生長(zhǎng)無(wú)影響；該類藥劑成本低廉，抗性發(fā)展并不嚴(yán)重，性價(jià)比尚可。 苯并咪唑類成分，與同為治療劑的三唑類相比，殺菌活性明顯要低，并且只能在病菌侵染后但尚未表現(xiàn)出明顯癥狀以前使用，才能達(dá)到*效果。 目前國(guó)際果品及果汁貿(mào)易中，對(duì)該類成分中最常見(jiàn)的多菌靈，提出嚴(yán)格的存留要求。 整體分析，個(gè)人認(rèn)為該類殺菌劑沒(méi)有在葡萄上加以應(yīng)用的必要。 1、多菌靈 曾經(jīng)中國(guó)最廣泛使用的內(nèi)吸性殺菌劑，可治療除霜霉病以外的，幾乎所有果實(shí)性病害；多菌靈使用安全，基本無(wú)藥害風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)葡萄正常生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)影響；多菌靈成本低廉，但由于殺菌活性一般，整體性價(jià)比不具有優(yōu)勢(shì)。 50%多菌靈可濕性粉劑有效稀釋倍數(shù)為600倍，多用于防治各類果實(shí)性病害，如黑痘病、炭疽病、白腐病、穗軸褐枯病，對(duì)灰霉病也有一定效果，但目前抗性較高，效果不穩(wěn)定。 盡管是治療性成分，但必須在病菌侵染后，但還沒(méi)有表現(xiàn)出癥狀時(shí)使用，最可保證治療效果，故應(yīng)用窗口期較三唑類要短。因?yàn)槠咸汛蠖鄶?shù)病害主要通過(guò)降雨傳播侵染，故務(wù)必在雨后立即用藥。 多菌靈在對(duì)日、對(duì)歐盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，屬不可檢出成分，在國(guó)內(nèi)尚未要求。 2、苯菌靈 苯菌靈被植物吸收后，在植物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為多菌靈和另一種具有殺菌活性的物質(zhì)異氰酸丁酯，故苯菌靈作用方式和使用方式與多菌靈基本相同，但殺菌效果略好于多菌靈。 50%苯菌靈可濕性粉劑有效稀釋倍數(shù)為1000倍，防治對(duì)象和用藥時(shí)機(jī)與多菌靈相同。 3、甲基硫菌靈 甲基硫菌靈在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，不屬于苯并咪唑類殺菌劑，但甲基硫菌靈被植物吸收后，在植物體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗑`發(fā)揮殺菌作用，故甲基硫菌靈作用方式，使用技術(shù)與多菌靈基本一致。 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑有效稀釋倍數(shù)為800倍。甲基硫菌靈噴施后，一部分在植物體表可發(fā)揮保護(hù)作用，另一部分在被植物吸收后轉(zhuǎn)變?cè)诙嗑`，在植物組織中發(fā)揮治療作用，故甲基硫菌靈具有一定的保護(hù)作用，持效期比多菌靈略長(zhǎng)，約7-10天。 苯并咪唑類殺菌劑總結(jié) 苯并咪唑類殺菌劑，盡管存在諸多優(yōu)點(diǎn)，但由于其殺菌活性低，用藥關(guān)鍵期短暫、實(shí)際效果一般、存在農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)等缺陷，完全可被三唑類中的苯醚甲環(huán)唑替代。 苯醚甲環(huán)唑與之相比，安全性大致相同，使用成本基本一致，但治療效果更好，持效期更長(zhǎng)。 05 咪唑類 咪唑類殺菌劑主要代表成分有咪鮮胺、抑霉唑、氰霜唑，均是葡萄上用量較大的成分； 該成分活性高，其高效殺菌譜基本涵蓋葡萄主要病害；咪唑類持效期較長(zhǎng)，用途廣泛，不僅可用于噴霧殺菌，也可用于浸果保鮮。但該成分不具有內(nèi)吸活性，故大家使用時(shí)務(wù)必注意噴霧質(zhì)量； 1、咪鮮胺 咪鮮胺殺菌譜與多菌靈或三唑類殺菌劑類似，基本可以防治除霜霉病以外的其他葡萄真菌性病害，對(duì)黑痘病、炭疽病效果最好。咪鮮胺對(duì)灰霉病的效果要優(yōu)于三唑類成分，可以用于防治灰霉病。 咪鮮胺殺菌活性高，持效期較長(zhǎng)，但不具備內(nèi)吸活性，故噴藥時(shí)必須均勻細(xì)致； 50%咪鮮胺銅鹽懸浮劑有效稀釋倍數(shù)1500-2000倍，可在花前花后及幼果期使用，防治黑痘病、穗軸褐枯病及灰霉病，也可在著色期噴霧防治炭疽病。在使用時(shí)建議添加苯醚甲環(huán)唑成分。 2、咪鮮胺銅鹽 傳統(tǒng)認(rèn)為咪鮮胺臨近果實(shí)成熟使用會(huì)引起葡萄口味的改變，這個(gè)觀點(diǎn)存在錯(cuò)誤。真正引起果實(shí)口味改變的是咪鮮胺中的雜質(zhì)，原藥純度較高的咪鮮胺制劑完全可以在上色期使用。 咪鮮胺種類較多，常見(jiàn)的有咪鮮胺、咪鮮胺銅鹽、咪鮮胺錳鹽，就殺菌效果，咪鮮胺銅鹽及錳鹽的效果優(yōu)于咪鮮胺，咪鮮胺銅鹽還可以提高葉片功能，建議選擇上以咪鮮胺銅鹽為主。 3、抑霉唑 抑霉唑是比較常用的果品保鮮劑，主要用于果品采摘以后的浸果保鮮。 該成分對(duì)灰霉病活性較高，持效期較長(zhǎng)，也用于灰霉病等病害的防治。 75%抑霉唑硫酸鹽可溶性粉劑，有效稀釋倍數(shù)1000倍，可與調(diào)節(jié)劑混合使用，進(jìn)行蘸花、蘸果處理，可較好防治葡萄灰霉病、黑痘病等早期病害，且持效期較長(zhǎng)，是控制灰霉病的有效手段。 75%抑霉唑硫酸鹽1500倍稀釋后，可用于葡萄的采后浸果保鮮處理，但使用中一是浸泡時(shí)間要超過(guò)30秒，二是浸泡后必須晾干。 4、氰霜唑 氰霜唑和其他咪唑類殺菌譜完全不同，氰霜唑僅對(duì)葡萄霜霉病有效，并且氰霜唑是現(xiàn)有藥劑中對(duì)霜霉病活性最高的、用量最省的、持效期最長(zhǎng)的成分之一； 氰霜唑成分噴施后，不僅可防治霜霉病，其最終代謝產(chǎn)物還可發(fā)揮提升葉片功能的作用； 氰霜唑不具有內(nèi)吸活性，故噴霧時(shí)必須均勻周到，尤其重點(diǎn)針對(duì)幼嫩葉片的背面噴霧； 10%氰霜唑懸浮劑有效稀釋倍數(shù)為1000倍。該成分適合噴霧均勻細(xì)致的果園。大型園區(qū)用藥較粗糙，因該成分成本較高，用藥質(zhì)量直接影響防治質(zhì)量，故不建議使用。 06 苯基酰胺類 苯基酰胺類農(nóng)藥成分種類較少，其中涉及到葡萄的主要有甲霜靈、精甲霜靈、惡霜靈、噻呋酰胺。 1、甲霜靈 甲霜靈是最早的霜霉病治療性藥劑，在葡萄上僅對(duì)霜霉病有效。該成分內(nèi)吸性強(qiáng)，在葡萄體內(nèi)具有傳導(dǎo)能力，對(duì)葡萄極為安全。 甲霜靈對(duì)霜霉病活性高，見(jiàn)效較快，但容易產(chǎn)生抗性，防效不穩(wěn)定，故甲霜靈不建議單獨(dú)使用。 對(duì)甲霜靈產(chǎn)生抗性的病菌，在自然環(huán)境中因生活能力下降，會(huì)逐漸消失。甲霜靈建議每年使用一到兩次后即停止使用，換用其他成分，待來(lái)年再次使用，以保證防治效果。 25%含量甲霜靈有效稀釋倍數(shù)為500倍至600倍。目前已很少見(jiàn)到單劑，多是與其他成分組合的復(fù)配制劑。 甲霜靈目前在活性和持效期，在霜霉病防治藥劑中已不占優(yōu)勢(shì)，但該成分是少數(shù)的，對(duì)霜霉病速效性較強(qiáng)的成分，可作為配藥使用。 2、精甲霜靈 精甲霜靈是從甲霜靈中提取的，活性最高的組分。在相同防效下，精甲霜靈的用量是甲霜靈用量的一半。 在使用方法和使用技術(shù)上，精甲霜靈與甲霜靈完全一致，僅用量減半。 3、噻呋酰胺 噻呋酰胺殺菌譜較窄，在葡萄上僅對(duì)葡萄白腐病高效，優(yōu)勢(shì)之一是持效期優(yōu)于三唑類殺菌劑。其二，有報(bào)導(dǎo)噻呋酰胺內(nèi)吸傳導(dǎo)能力較強(qiáng)，通過(guò)葉片噴霧，可以控制果袋內(nèi)的白腐病。 盡管噻呋酰胺防治白腐病效果較佳，但一則白腐病已經(jīng)成為葡萄非主要病害，完全可通過(guò)改良架型提高果穗高度，或套袋加以解決，二則噻呋酰胺與三唑類相比，盡管持效期比三唑類有優(yōu)勢(shì)，但僅僅對(duì)白腐病有效，而三唑類對(duì)后期可能發(fā)生的白腐病、炭疽病、房枯病、潰瘍病均有控制作用。加之噻呋酰胺用藥成本較高，故噻呋酰胺沒(méi)有在葡萄上應(yīng)用的必要。 24%噻呋酰胺懸浮劑預(yù)防葡萄白腐病的有效稀釋倍數(shù)為1000倍。 4、啶酰菌胺 啶酰菌胺殺菌譜較廣，對(duì)幾乎所有真菌性病害均有一定的防治效果，在葡萄上，可用于防治白粉病和灰霉病，在應(yīng)用中，主要用于防治灰霉病。 該成分具有保護(hù)和治療作用，持效期較理想，在嘧霉胺已產(chǎn)生抗性，防效不穩(wěn)定的地區(qū)，或者因溫度問(wèn)題，使用嘧霉胺藥害風(fēng)險(xiǎn)較大的時(shí)候，可使用啶酰菌胺防治葡萄灰霉病。 啶酰菌胺殺菌譜較廣，因此該成分也可用于控制多種病菌共同滋生導(dǎo)致的果實(shí)腐爛現(xiàn)象。 啶酰菌胺使用成本較高，對(duì)于灰霉病的防治，還應(yīng)強(qiáng)調(diào)開(kāi)花以前使用異菌脲、咯菌腈加以預(yù)防。 50%啶酰菌胺水分散粒劑有效稀釋倍數(shù)為1500-2000倍。 5、雙炔酰菌胺 雙炔酰菌胺屬保護(hù)性殺菌劑，噴施后抗雨水沖刷能力較強(qiáng)，殺菌譜較窄，主要用于防治葡萄霜霉病。 該成分主要發(fā)揮保護(hù)功能，務(wù)必在葡萄發(fā)生霜霉病以前使用，可達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間預(yù)防霜霉病的效果，但霜霉病已經(jīng)發(fā)生后，使用該成分效果一般。 雙炔酰菌胺使用成本較高，防治效果并不顯著優(yōu)于氰霜唑、嘧菌酯等其他保護(hù)性成分。故該成分不建議作為葡萄霜霉病防治的主要化合物。 250克/升雙炔酰菌胺有效稀釋倍數(shù)為1000-1500倍。 07 氨基甲酸酯類殺菌劑 該類殺菌劑可用于葡萄的成分有兩個(gè)，一為霜霉威，二為纈霉威。這兩類成分均用于防治葡萄霜霉病。 1、霜霉威 霜霉威殺菌譜較窄，在葡萄上僅可用于防治葡萄霜霉病，內(nèi)吸活性較強(qiáng)，易于植物吸收，但殺菌活性較差，必須高濃度使用方可達(dá)到防治效果。 霜霉威對(duì)霜霉病主要發(fā)揮保護(hù)功能，治療效果較差。 市面上有霜霉威及霜霉威鹽酸鹽兩種類別，防病性能及用法基本相同。 722克/升水劑防治霜霉病有效稀釋倍數(shù)為600-800倍。 2、纈霉威 該成分具有保護(hù)和治療作用，主要用于防治葡萄霜霉病，并且可破壞病菌的繁殖擴(kuò)散，持效期較理想。 病菌極易產(chǎn)生抗性，故纈霉威普遍與其他保護(hù)性殺菌劑復(fù)配使用。 纈霉威使用成本較高，就整體防效與當(dāng)前主流成分相比，未顯示出獨(dú)特之處，故性價(jià)比不占優(yōu)勢(shì)?？稍谒共】剐园l(fā)生嚴(yán)重時(shí)，使用常見(jiàn)成分效果不佳時(shí)，作為備選藥劑。 66.8%丙森鋅·纈霉威可濕性粉劑有效稀釋倍數(shù)為600-800倍。 08 二甲酰亞胺類 二甲酰亞胺類殺菌劑成分較少，葡萄上可能用到的有腐霉利、異菌脲和克菌丹。 1、腐霉利 腐霉利曾經(jīng)是用量較大的防治灰霉病的藥劑，具有保護(hù)和治療作用，但更側(cè)重于保護(hù)。 腐霉利殺菌活性一般，防治效果比多菌靈略高，較易產(chǎn)生抗性，目前已經(jīng)成為灰霉病防治領(lǐng)域比較低端的成分。 50%腐霉利可濕性粉劑有效稀釋倍數(shù)為1000倍，在灰霉病發(fā)生不嚴(yán)重的區(qū)域，如露天葡萄花期比較干旱的時(shí)候，可以使用腐霉利預(yù)防，但病害一經(jīng)發(fā)生，直接換用其他成分。 2、異菌脲 異菌脲屬于保護(hù)性殺菌劑，也有一定的治療作用。 異菌脲殺菌譜較廣，基本對(duì)葡萄早期果實(shí)病害均有效，主要用于防治灰霉病，持效期較理想。 異菌脲安全性較強(qiáng)，可在葡萄花期前后放心使用。 異菌脲不具有內(nèi)吸活性，噴霧必須均勻周到。 50%含量異菌脲有效稀釋倍數(shù)為800倍。 3、克菌丹 較古老的保護(hù)性殺菌劑，有輕微的治療效果。 殺菌譜與代森錳鋅類似，幾乎對(duì)葡萄所有病害均有防治效果。‘ 防治效果及持效期不及代森錳鋅，安全性優(yōu)于代森錳鋅。 不具有內(nèi)吸活性，對(duì)果面有一定的美化功能。 50%克菌丹有效稀釋倍數(shù)為500-600倍。 09 嗎啉類 嗎啉類殺菌劑主要成分有烯酰嗎啉和氟嗎啉，都是霜霉病防治藥劑。 1、烯酰嗎啉 當(dāng)前最主要的葡萄霜霉病防治藥劑，內(nèi)吸活性較強(qiáng)，殺菌活性強(qiáng)，具有化學(xué)節(jié)育功能，病菌孢子形成過(guò)程中對(duì)該成分最為敏感。 可用于防治已經(jīng)對(duì)甲霜靈等成分產(chǎn)生抗性的病菌，安全性較強(qiáng)。有一定的抗性風(fēng)險(xiǎn)，最好與保護(hù)性成分混合使用。 80%烯酰嗎啉有效稀釋倍數(shù)為2500-3000倍。 2、氟嗎啉 作用方式和作用機(jī)理與烯酰嗎啉近乎相同。 據(jù)報(bào)導(dǎo)，生物活性高于烯酰嗎啉，尤其是治療效果和抑制病菌孢子萌發(fā)的效果高于烯酰嗎啉，實(shí)際表現(xiàn)與烯酰嗎啉差異不大。 10 有機(jī)磷殺菌劑 有機(jī)磷殺菌劑主要成分有三乙磷酸鋁。三乙磷酸鋁殺菌譜較廣，對(duì)葡萄大多數(shù)真菌病害都有一定的治療效果，主要用于防治葡萄霜霉病。 三乙磷酸鋁內(nèi)吸活性極好，根系內(nèi)吸活性突出，可通過(guò)灌根防治葡萄霜霉病，對(duì)地下真菌性病害也有一定的控制作用。 三乙磷酸鋁實(shí)際抗性輕微，可在其他藥劑防治效果不佳時(shí)作為配藥使用。 混配性較差，不可與較高含量的葉面肥混用，以免產(chǎn)生沉淀。 80%三乙磷酸鋁噴霧倍數(shù)為600-800倍，灌根劑量為1公斤/畝。 11 甲氧基丙烯酸酯類 甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑是目前全球銷量額最高的保護(hù)性殺菌劑，是化學(xué)保護(hù)性殺菌劑中持效期最長(zhǎng)的成分。 該類殺菌劑內(nèi)吸活性好，殺菌譜廣，對(duì)幾乎所有真菌性病害均有防治效果，對(duì)葡萄所有真菌性病害均有效。 甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑不同成分，安全性存在較大差別，在應(yīng)用中需加以注意。 甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑除殺菌活性外，也具有一定的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用，在使用中需加以注意。 常見(jiàn)成分有嘧菌酯、醚菌酯、吡唑醚菌酯。 甲氧基丙烯酸酯類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用 甲氧基丙烯酸酯類成分，對(duì)植物的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用主要表現(xiàn)為降低乙烯含量、提高植物硝化還原酶活性。 降低乙烯含量，在生長(zhǎng)中前期使用，可避免葉片早衰，維持功能葉活性。如在葡萄臨近成熟期使用，降低乙烯含量則延遲上色。 提高硝化還原酶活性，一則壯大葉片，理論上可以弱化長(zhǎng)勢(shì)，但實(shí)際效果不明顯；二則可能對(duì)葡萄上色產(chǎn)生不利影響。 1、嘧菌酯 嘧菌酯是現(xiàn)有保護(hù)性殺菌劑中殺菌譜最廣的成分，基本可用于預(yù)防葡萄所有真菌性病害。 嘧菌酯對(duì)霜霉病病原菌的活性僅次于氰霜唑，廣泛用于防治葡萄霜霉病。 嘧菌酯在應(yīng)用中不建議與乳油混用，不建議與有機(jī)硅混用，在植物進(jìn)入快速生長(zhǎng)期以前，不建議使用。 250克/升嘧菌酯有效稀釋倍數(shù)為1200-1500倍； 2、醚菌酯 相對(duì)嘧菌酯，醚菌酯的高效殺菌譜更集中在高等真菌，對(duì)白粉病、炭疽病等病害活性較高。 醚菌酯除保護(hù)效果之外，對(duì)白粉病等部分病害還具有較好的治療效果。 醚菌酯安全性好，混配性強(qiáng)，但抗性產(chǎn)生速度較快。 30%醚菌酯有效稀釋倍數(shù)為2000倍。 3、吡唑醚菌酯 目前最熱門的保護(hù)性殺菌劑，性能、應(yīng)用范圍和醚菌酯類似，但更側(cè)重保護(hù)，治療效果降低。 作為保護(hù)劑，安全性較嘧菌酯好，但對(duì)霜霉病的效果不及嘧菌酯。 250克/升吡唑醚菌酯的有效稀釋倍數(shù)為1000-1500倍。 甲氧基丙烯酸酯類成分應(yīng)用分析 預(yù)防果實(shí)病害，尤其開(kāi)花前后及幼果期使用，建議選用吡唑醚菌酯，防治霜霉病，建議選用嘧菌酯。 該類殺菌劑持效期長(zhǎng)，保護(hù)性能好，性價(jià)比高，可降低用藥次數(shù)。 葡萄二次膨大臨近結(jié)束時(shí)，應(yīng)控制該類藥劑的使用。 12 有機(jī)雜環(huán)類 有機(jī)雜環(huán)類殺菌劑主要有嘧霉胺、嘧菌環(huán)胺、咯菌腈；以上三個(gè)成分基本都用于防治灰霉病。 1、嘧霉胺 嘧霉胺殺菌譜較廣，主要用于防治灰霉病，具有治療和保護(hù)作用。 嘧霉胺內(nèi)吸傳導(dǎo)效果好，也具有熏蒸活性，對(duì)用藥質(zhì)量要求較低。 嘧霉胺殺菌效果基本不受溫度影響，可滿足較低溫度下病害防治需求。 用藥后需強(qiáng)化通風(fēng)，一則降低濕度以降低病害發(fā)生，二則避免藥害。 40%嘧霉胺有效稀釋倍數(shù)為1000-1500倍。 嘧霉胺抗性產(chǎn)生速度較快，需交替用藥。 2、嘧菌環(huán)胺 殺菌譜較廣，主要用于防治灰霉病；內(nèi)吸活性較好，具有保護(hù)和治療效果，實(shí)際效果更側(cè)重于保護(hù)。 與嘧霉胺具有交互抗性，在抗性地區(qū)使用應(yīng)加以區(qū)分。 50%嘧菌環(huán)胺有效稀釋倍數(shù)為600-1000倍； 3、咯菌腈 該成分不具有內(nèi)吸活性，主要發(fā)揮保護(hù)功能，對(duì)灰霉病保護(hù)效果良好，在灰霉病抗性較高地區(qū)，效果表現(xiàn)良好。 持效期長(zhǎng)，使用該藥劑，務(wù)必在開(kāi)花前噴霧使用，用藥必須均勻周到。 50%咯菌腈有效稀釋倍數(shù)為3000-4000倍。 綜 述 盡管葡萄用藥種類極多，但其中五六種即可滿足病害防治需求。 推薦苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、咯菌腈、烯酰嗎啉、霜脲氰、咪唑喹啉銅、松脂酸銅等。 病害防治必須以防為主，綜合防治，強(qiáng)調(diào)防病不見(jiàn)病。 強(qiáng)化水肥管理、設(shè)施管理，保證新生組織盡快成熟，避免植物徒長(zhǎng)，采用避雨栽培、覆膜栽培，是*防病手段。