畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 清遠(yuǎn)5月肉禽蛋菜價(jià)下降（圖）
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據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè)，剛剛過(guò)去的5月，清遠(yuǎn)市農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)正常，六大類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品零售均價(jià)與4月相比，糧、油價(jià)格窄幅波動(dòng)，豬肉、禽、蛋、蔬菜價(jià)格均有不同程度下降。其中蔬菜價(jià)格連降三個(gè)月。
受生豬出場(chǎng)價(jià)持續(xù)走低影響，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的四種豬肉價(jià)格維持降勢(shì)，5月零售均價(jià)為14.75元/500克，環(huán)比降4.72%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價(jià)分別為21.01元、14.91元、11.67元、11.4元，降3.89%、4.85%、4.81%和5.94%。
牛腱子肉39.09元/500克，升0.1%；牛腩32.46元/500克，降0.7%。
開(kāi)膛白條雞零售均價(jià)16.75元/500克，環(huán)比降0.95%；新鮮鴨肉15.02元/500克，升1.01%。
5月份全市雞蛋維持降勢(shì)，零售均價(jià)為5.72元/500克，環(huán)比降0.35%。
5月份，清遠(yuǎn)天氣保持相對(duì)穩(wěn)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格繼續(xù)小幅回落，監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格“16降14升”，每500克平均零售價(jià)3.03元，環(huán)比降3.5%。其中，葉菜類(lèi)均價(jià)2.91元/500克，降0.34%；非葉菜類(lèi)均價(jià)3.12元/500克，降5.74%。
此外，5月份，清遠(yuǎn)市成品糧價(jià)格微幅下行。監(jiān)測(cè)的七種主要糧食零售均價(jià)為3.29元/500克，環(huán)比（與2018年4月相比，下同）微降0.6%。其中，晚秈米、絲苗米、油粘米、泰國(guó)香米2.93元、3.21元、3.24元、5.19元，降0.68%、0.93%、0.92%、0.38%；珍珠米維持2.97元。面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）2.52元/500克；富強(qiáng)粉2.99元/500克，降0.99%。
市區(qū)超市食用油零售均價(jià)穩(wěn)步上升。5月監(jiān)測(cè)的九種食用油零售均價(jià)為83.04元/5L，環(huán)比微升0.67%。其中，4種花生油零售均價(jià)為113.59元/5L，降0.04%；2種調(diào)和油零售均價(jià)為52.32元/5L，降0.74%。
監(jiān)測(cè)中心分析，5月上半月，受供大于求影響，清遠(yuǎn)生豬價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)；下半月起，該市生豬價(jià)格小幅回升。據(jù)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，4月份國(guó)內(nèi)生豬存欄量和國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄量較3月份雙雙走低，其中能繁母豬存欄量下降1.4%，生豬存欄量下降0.8%。國(guó)內(nèi)生豬和能繁母豬存欄數(shù)據(jù)雙降說(shuō)明供給壓力有所緩解，加之部分豬場(chǎng)下調(diào)出欄體重，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)較前期有所減少，支撐豬價(jià)反彈，豬價(jià)開(kāi)啟緩慢回升之路。但隨著逐步進(jìn)入炎夏，豬肉消費(fèi)端將呈季節(jié)性消費(fèi)清淡，或?qū)恐曝i價(jià)反彈，預(yù)計(jì)后期清遠(yuǎn)市生豬價(jià)格呈盤(pán)整運(yùn)行的可能性較大。
5月份清遠(yuǎn)雞蛋價(jià)格以穩(wěn)為主。從全國(guó)范圍看，市場(chǎng)供需兩端基本維持平衡，但盛夏將至，天氣炎熱，學(xué)生放假，工廠開(kāi)工不足，全國(guó)市場(chǎng)需求量將進(jìn)一步萎縮，加之端午節(jié)消費(fèi)乏力，預(yù)計(jì)6月內(nèi)清遠(yuǎn)市雞蛋價(jià)格將進(jìn)入季節(jié)性下行通道。
隨著后期天氣逐步走穩(wěn)，氣溫回升，夏季瓜果類(lèi)蔬菜陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)量較為充裕；倘若未來(lái)天氣保持相對(duì)平穩(wěn)，菜價(jià)將有望保持低位運(yùn)行。
自2017年4月份起，菜油價(jià)格在油脂市場(chǎng)中穩(wěn)步上升，主要原因是由于國(guó)內(nèi)油菜籽產(chǎn)量下降，菜油供需偏緊且?guī)齑婢S持低位。加之受中美貿(mào)易談判影響，進(jìn)口油脂價(jià)格不斷上浮，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)油價(jià)穩(wěn)步上升。后期隨著菜油產(chǎn)量增加，以及國(guó)儲(chǔ)油脂繼續(xù)拋售，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格或?qū)⒂兴芈洹?/p>
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