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1、栽培季節(jié)
在長江流域辣椒冬春季大棚栽培，于10月上旬至11月上旬播種，2月中旬至3月上旬定植；春露地栽培，10月下旬至11月中旬播種，3月下旬至4月上旬移栽；夏露地栽培，6月上旬播種，7月上旬移栽；秋露地栽培，7月上旬播種，8月上旬移栽；秋延后大棚栽培，7月中下旬播種，8月中下旬移栽。
2、基質(zhì)選用
選用專用有機(jī)育苗基質(zhì)，或選用經(jīng)過高溫消毒處理的基質(zhì)原料，按草炭：珍珠巖：有機(jī)肥=7：2：1的比例配置合成，視草炭來源和季節(jié)變化做適當(dāng)調(diào)整。
3、種子處理
種植消毒可選用一下兩種方法。
一是藥劑浸種。選用1%高錳酸鉀溶液浸種15分鐘后，反復(fù)用清水沖洗種子，之后再浸種，以消除種皮帶病毒。炭疽病、瘡痂病嚴(yán)重的地區(qū)，可先用清水浸種6-15小時(shí)，再放入1%硫酸銅液浸種5分鐘，用清水反復(fù)沖洗干凈或者加少量草木灰或熟石灰（氫氧化鈣）中和酸性，然后催芽播種。
二是溫湯浸種。將種子浸于55℃的恒溫水中并不斷攪拌，等水溫降至30℃時(shí)停止攪拌，浸泡8-12小時(shí)，再催芽?？梢詼p輕各種病害的發(fā)生。
4、穴盤育苗
采用塑料大棚、溫室等育苗設(shè)施，夏季覆蓋遮陽網(wǎng)，冬季采用保溫措施，采用穴盤育苗。每一茬育苗結(jié)束后，進(jìn)行苗床、穴盤等設(shè)施的消毒處理。
5、壯苗標(biāo)準(zhǔn)
冬春育苗，株高12-15厘米，徑粗0.4米以上，子葉完好，5-6片真葉，葉色嫩綠，無病蟲害。
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