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柑橘甜度高是衡量柑橘品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。那如何通過施肥來使除柑橘增甜呢?下面就給大家介紹一些使柑橘增甜的施肥技術(shù)。
柑橘施肥
改偏施化肥為增施有機(jī)肥。調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些甜度高的柑橘品種因大量施用化肥,糖分含量下降,酸度提高,失去了原有的風(fēng)味。如果大量施用化學(xué)氮肥、鉀肥,因氮能促進(jìn)營養(yǎng)生長,使果實(shí)著色延遲、色澤變淡、果皮增厚,因此施氮過多對果品提高甜度不利。鉀能促進(jìn)果實(shí)增大,但葉片含鉀過多,會增加果實(shí)酸度,并使果肉風(fēng)味變淡。
在柑橘生產(chǎn)中多施有機(jī)肥,特別是各種餅肥及多元有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥,既能及時(shí)滿足生長所需的氮、磷、鉀,同時(shí)還能補(bǔ)充鎂、鋅等中微量元素,更可改善土壤的酸度和土壤的容重,提高肥料利用率,預(yù)防或糾正柑橘缺素癥狀,提高土壤肥力,從而增加其甜度。
柑橘施肥技術(shù)
改遲施為早施基肥。過去橘農(nóng)習(xí)慣于在冬期施基肥。如果改在采摘后的秋季施用以有機(jī)肥為主的基肥,早期的基肥易于發(fā)酵分解,易為樹體吸收,有利于有機(jī)肥在冬春分解轉(zhuǎn)化和和連續(xù)釋放養(yǎng)分。從而使柑橘及時(shí)發(fā)出新根,以利下年迅速恢復(fù)生長和生機(jī)。由于供給柑橘樹花芽分化及前期開花結(jié)果需要的養(yǎng)分,促進(jìn)了花芽分化,防止發(fā)生落花落果,能顯著提高柑橘果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。
增施鈣肥。據(jù)研究,柑橘的酸度高低,與土壤中鈣含量多少相關(guān)。鈣含量高柑橘的酸度相對低,反之較高。南方橘園土壤多為紅壤土,土質(zhì)偏酸,一般pH值在5-6之間,土壤中普遍缺鈣。因此,對柑橘園土增施石灰等鈣肥,能有效補(bǔ)充土壤中的含鈣量,同時(shí)能補(bǔ)足柑橘生長期中所需的鈣素養(yǎng)分。一般以每畝50-60公斤的生石灰撒施于橘園土壤中,以降低橘園土壤中的酸度,提高對糖分的積累而使甜度增加。
柑橘如何通過施肥來增甜
合理噴施葉面肥。于掛果后的早、中、晚期,在果樹上部葉面各噴施一次0.2%磷酸二氫鈣和0.2%磷酸二氫鈉混合液。噴施磷酸二氫鈣有利于增糖、耐貯;噴施磷酸二氫鈉有利于提高糖酸比,磷酸二氫鉀利于果實(shí)膨大。在氣溫高的成熟期,還要適量噴灑100-200ppm的“甜之寶”溶液。試驗(yàn)證明,果實(shí)生長后,噴灑2%石灰水加0.4%食鹽混合液,可提高葉片光合作用,防止高溫傷果,促進(jìn)柑橘著色,改善品質(zhì),且提早成熟7-10天。
配施增甜劑。在700公斤水中,加入相當(dāng)于含純硼200克的硼肥、2.4%的蔗糖、0.7克氯化鈣,溶解后即為“增甜劑”。將此液用噴霧器噴灑于柑橘的葉面上,正反兩面都要均勻噴到,收獲后蜜柑含糖量為11.8度,酸度為0.7,與未噴灑此液的相比,甜度增加1.6度。據(jù)試驗(yàn),將硫代硫酸銨99.57%和十二烷基硫酸鈉0.43%混勻,加入20000倍潔凈水拌勻,靜置一夜,然后噴灑果實(shí)。噴灑時(shí)要掌握好時(shí)機(jī),第一次噴灑要求果實(shí)已經(jīng)長足、開始著紅色時(shí)進(jìn)行,噴灑量為每平方米0.5-1升。過10天后,再噴灑1次。試驗(yàn)表明,噴該液后著色率可達(dá)95%,糖度提高8.5%。此法不僅操作簡單、著色率高、糖度高,而且無毒、無害、無污染,提高產(chǎn)量,增加耐貯性。
以上就是柑橘增甜施肥技術(shù)的介紹,種植柑橘的果農(nóng)朋友,可以參考以上施肥的方法,結(jié)合實(shí)際的種植情況,合理地進(jìn)行施肥。
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