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　　春節(jié)期間，年味正濃。邱曉生的家人忙著制作臘貨，邱曉生卻來(lái)不及幫忙，一大早便來(lái)到養(yǎng)豬場(chǎng)。生豬就要出欄，他比往常要更加忙碌。

　　1980年出生的邱曉生，回到家鄉(xiāng)江西省贛州市興國(guó)縣江背鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)已經(jīng)8年。當(dāng)初，放棄大型養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員的工作回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)當(dāng)“豬倌”，邱曉生的家人并不支持。

　　“我是畜牧獸醫(yī)專業(yè)中專畢業(yè)，又有了10余年生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，總覺(jué)得要回家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么。”抵擋不住心底“干一番事業(yè)”的沖動(dòng)，2011年，邱曉生回到老家，在江背鎮(zhèn)華坪村麻坑組一處三面環(huán)山的土地上，開(kāi)始了風(fēng)風(fēng)火火的生豬養(yǎng)殖事業(yè)。

　　5000多平方米的養(yǎng)豬場(chǎng)，300多頭生豬，讓他成為江背鎮(zhèn)最早期的養(yǎng)豬大戶。

　　和當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)不太一樣，邱曉生的豬場(chǎng)比較“時(shí)髦”，全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖建設(shè)。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)消毒、防疫設(shè)備設(shè)施完善，還有科學(xué)合理的飼養(yǎng)設(shè)備、飼料加工設(shè)備。

　　針對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中的污染問(wèn)題，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)還建成了糞污處理設(shè)施（沼氣池、氧化塘等），產(chǎn)生的糞污排放及處理符合環(huán)保要求。

　　讓邱曉生自豪的是，在江背鎮(zhèn)自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)只有自己一家。豬場(chǎng)里母豬生下的小豬，大多自己養(yǎng)殖直到商品豬上市。“自繁自養(yǎng)這樣的養(yǎng)殖模式可以更好地進(jìn)行疾病的控制，切斷不同生豬帶來(lái)不同傳染源的可能性。”邱曉生說(shuō)。

　　可是好景不長(zhǎng)。2013年，邱曉生的豬場(chǎng)剛有起色，突如其來(lái)的豬肉價(jià)格下降給了他當(dāng)頭一棒。邱曉生告訴記者，2013年開(kāi)始，生豬市場(chǎng)價(jià)格一直在波動(dòng)，2014年初生豬價(jià)格更是從每斤8元下跌至每斤5.5元，跌幅為31.25%，?“每賣(mài)出一頭豬就要賠200塊，現(xiàn)在想想還覺(jué)得擔(dān)驚受怕。”當(dāng)時(shí)出欄的1000多頭豬，邱曉生總共虧了20多萬(wàn)元。

　　那段時(shí)間，邱曉生一邊延緩肉豬上市期，一邊四處奔走擴(kuò)大銷(xiāo)路，“后來(lái)，靠當(dāng)?shù)卣恼咧С趾豌y行貸款，總算撐了過(guò)來(lái)。”

　　專業(yè)出身、又有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，邱曉生很快成了遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖專家。周邊村民紛紛到家中請(qǐng)教養(yǎng)豬技術(shù)。“怎么能把規(guī)模做大、品牌打響，帶著村民一起養(yǎng)豬致富呢？”邱曉生開(kāi)始了新的打算。

　　2012年，由邱曉生牽頭的興國(guó)縣萬(wàn)興養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立。村民們?nèi)牍珊献魃?，邱曉生?fù)責(zé)日常管理，年底進(jìn)行分紅。

　　2012年到2017年，合作社的生豬養(yǎng)殖戶從5戶增加到106戶，并逐步形成一條由良種豬繁育、飼料加工、商品豬育肥、有機(jī)肥料利用（沼氣開(kāi)發(fā)、堆糞發(fā)酵）等環(huán)節(jié)組成的完整產(chǎn)業(yè)鏈和綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

　　“自從加入合作社，學(xué)到不少科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，生豬抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)了，平均每頭豬可以多賺200元的利潤(rùn)，年收入也提高了六七萬(wàn)元。”生豬養(yǎng)殖戶李年勝最看重的是，豬仔由合作社提供，飼料合作社按照出廠價(jià)銷(xiāo)售，邱曉生還無(wú)償?shù)慕o合作社成員進(jìn)行養(yǎng)豬技術(shù)指導(dǎo)，“有他帶頭，我們養(yǎng)豬的信心就足！”

　　幾年下來(lái)，從養(yǎng)殖場(chǎng)到合作社，邱曉生的生豬養(yǎng)殖事業(yè)做得越來(lái)越好?，F(xiàn)在，邱曉生成立的萬(wàn)興養(yǎng)殖專業(yè)合作社，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)15000余平方米，有100多個(gè)豬舍，400多頭能繁母豬。

　　最近，邱曉生開(kāi)始了對(duì)“合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式的探索。“消費(fèi)者對(duì)食品安全越來(lái)越重視，必須走標(biāo)準(zhǔn)化健康生態(tài)養(yǎng)殖的路。”邱曉生通過(guò)組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)全程和各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，保證所產(chǎn)豬肉符合綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　在邱曉生的帶領(lǐng)下，越來(lái)越多的豬農(nóng)開(kāi)始轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，采用優(yōu)良的生豬品種，通過(guò)科學(xué)的生產(chǎn)管理模式增加產(chǎn)量，一些家庭比較困難的社員也在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。接下來(lái)這一年，邱曉生的目標(biāo)是“帶動(dòng)126戶農(nóng)戶，通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖新增收入220萬(wàn)元”。

　　如今，興國(guó)縣的豬肉已通過(guò)電商行銷(xiāo)到各地，只需掃一掃包裝上的二維碼，消費(fèi)者就可以對(duì)豬肉輕松追溯。“讓更多消費(fèi)者吃上健康放心的豬肉”，是小“豬倌”邱曉生*的事業(yè)。