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播種育苗: 黃花芥藍一般皆行直播,選排水良好、肥沃的土地播種。待秧苗具有5-6張真葉即可間拔大的上市,再繼續(xù)肥培,分批采收上市。
白花齊藍一般育苗移栽,早熟種于6月間播種,苗床管理同秋甘藍,要求搭涼棚擋蔭與防暴雨,每畝苗床可播種子0.5-0.75公斤,供5-10畝地栽植之用。
栽植密度: 芥藍栽植密度要比甘藍和花椰菜高,其行株距宜依品種、栽培季節(jié)、施肥水平而異,但通常宜行距26-33厘米,株距20-23厘米。早秋栽培,天氣溫暖,植株生長旺盛,主薹粗大,側薹發(fā)得多,宜栽得稀些。冬季溫度低,測薹發(fā)得少,可栽得密些。 肥水管理: 白花芥藍育苗移栽其根系來要分布在 10-20厘米土層中,吸肥能力中等。植株葉叢生長后,主薹即肥大;主薹采摘后,側薹先后發(fā)生,可以依次采摘?;ㄞ肥亲儜B(tài)營養(yǎng)貯藏器官,故需要有較大的葉面積和延長生長期才能得到高產。宜基肥、追肥并重?;室话忝慨€宜用欄肥1000-1500公斤,過磷酸鈣10-15公斤。定植后3-4天追施加水7-8倍的稀薄人糞尿,促進苗成活?;ㄞ沸纬善陂g和采摘之后宜施追肥以促進花薹發(fā)育,前期可用加水3-4倍人糞尿,中后期可用化肥。追肥用量,先后共施人糞尿2000-2500公斤。食用幼嫩株叢的黃花芥藍應以氮肥為主,每次間拔后,宜施稀薄人糞尿。 芥藍生長期間應保持土壤濕潤,適宜的土壤濕度為80-90%。
采收留種: 白花芥藍隨著花薹長大,分期采收?;ㄞ吩诨ㄐ虺浞职l(fā)育,花蕾尚未開放時,最為肥嫩,為采收適期。采收得當否,對產量和品質關系很大。第一次采收在主薹頂部接近上部葉片時(稱齊口或平口)進行。自基部留3-4張葉片處摘取。以后留下葉片的葉腋抽生的側薹,自基部1-2片葉處摘取。天氣溫暖適宜,肥培管理得法,側薹發(fā)育良好,采收期長,產量高,每畝可收1500-2000公斤。天氣冷涼,側薹抽生少,采收期短,產量低,每畝的1500公斤左右。采收時應根據植株生長情況,適當保留花薹基部葉片,以保證產量與質量。 留種種株選花薹肥大、皮薄、節(jié)間稀疏、莖葉細小、花蕾緊密球狀、整齊、符合品種特性。其他栽培管理與甘藍相同。芥藍易與結球甘藍、苤藍和花椰菜等甘藍類蔬菜自然雜交,留種時要注意做好隔離工作。
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