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選擇葉色較淺淡、苦味素含量低的黃瓜品種進(jìn)行栽培。棚室溫度應(yīng)控制適溫22℃左右，當(dāng)棚室內(nèi)地溫過(guò)低時(shí)，要及時(shí)噴灑保護(hù)劑“護(hù)樹(shù)將軍”保溫防凍，以免根系發(fā)育不良，肥水吸收能力減弱，瓜條生育滯緩，苦味素便積淀增多了。
澆水應(yīng)合理及時(shí)，澆水應(yīng)做到少量多次，水溫不可過(guò)低，防止植株體內(nèi)水分的虧缺導(dǎo)致黃瓜苦味素的形成。此外，結(jié)合澆水，適時(shí)全面均勻噴灑“新高脂膜”，可提高土壤中根系的吸水和養(yǎng)分能力，供給充分的營(yíng)養(yǎng)消耗，避免黃瓜發(fā)生生理干旱。特別注意定植后蹲苗不應(yīng)過(guò)度，否則根瓜易苦。
生長(zhǎng)發(fā)育期氮、磷、鉀的施肥量要平衡，氮肥過(guò)多或磷、鉀肥過(guò)少均會(huì)使黃瓜產(chǎn)生苦味。 為防止植株徒長(zhǎng)破壞植物推生育平衡，造成坐果不齊，增加黃瓜苦味。在黃瓜開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)期各噴1次“菜果壯蒂靈”，能過(guò)使?fàn)I養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，加大養(yǎng)分輸送量，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，壯苗壯蒂，自我調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)匹配，提高黃瓜品質(zhì)。
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