畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > 張安輝:老養(yǎng)殖戶再遇新煩惱
畜牧家禽網(wǎng) 來源:如東新媒體 閱讀數(shù):
日前,記者來到張安輝家時,正值下午喂豬時間。張安輝和愛人正忙著將切好的南瓜和紅薯藤一起倒進食槽。一趟走下來,花掉了十多分鐘時間。
記者注意到,張安輝家屋前屋后的場地上都堆滿了南瓜。他告訴記者,這些南瓜一部分是自己種植的,一部分是從村民田里收購的,都將用作豬飼料。說話間,張安輝又領(lǐng)著記者到一邊的農(nóng)田轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。地里,一棵棵青菜長勢正旺。張安輝說,前年家里青飼料供應(yīng)不上的時候,只能去周邊農(nóng)戶那購買,沒幾個月就花了3萬多元,這讓老張很是心疼。去年,為了合理控制成本,他流轉(zhuǎn)了30畝土地,南瓜、青菜輪茬種植,只為這200頭豬能全部吃上青飼料。
養(yǎng)了幾十年豬,為何會選擇回歸傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式呢?張安輝坦言,主要是虧怕了。“前些年,豬價最低跌到三四元,一年虧了五六萬。”連續(xù)四年虧本,張安輝尋思著,能不能換種方式養(yǎng)豬。“以前最早的時候養(yǎng)豬都是喂青飼料,平時聊天過程中,也經(jīng)常聽別人說懷念以前豬肉的味道。”于是,張安輝決定試一把。一開始,只養(yǎng)了20頭左右,專門喂青飼料、玉米麩皮和米皮。等到過年的時候,雖然每公斤豬肉價格比市場上貴一些,但還是被周圍鄰居一搶而空,大家普遍反饋豬肉口感很不錯。
有了好的口碑,張安輝心里也來了底氣。前年他一下將這種養(yǎng)殖模式的生豬規(guī)模擴大到了200頭。養(yǎng)殖規(guī)模上去了,張安輝這才發(fā)現(xiàn),自己的時間也似乎越來越不夠用了。這些天,光是切南瓜,每天就要花掉張安輝夫妻倆三個小時。“以前喂豬的時候,飼料袋子拎著一倒就行了。現(xiàn)在則麻煩多了,喂完吃精飼料的500頭豬,還得再喂吃青飼料的那批,得多花幾倍的時間。”
用青飼料養(yǎng)豬,花費成本高,所需人工多,養(yǎng)殖周期也無限延長。張安輝介紹,以往用精飼料養(yǎng)豬,一年能養(yǎng)三批豬,而用傳統(tǒng)辦法養(yǎng)的這批豬,飼養(yǎng)時間已經(jīng)超過了15個月。究其原因,還是由于飼養(yǎng)數(shù)量過多,但市場又沒開拓成功引起的。張安輝說,為了找市場,他先后去過疊石橋、角斜鎮(zhèn)等地,雖然不少顧客都給予好評,但苦于路途遙遠,無法滿足顧客吃上最新鮮豬肉的要求,最終市場拓展都以失敗告終。張安輝不忍心將這批豬賤賣給豬販子,只好一只只送到屠宰場宰殺后,再在當(dāng)?shù)亓阗u,到現(xiàn)在才賣了近100頭。目前,這批生豬存欄還有100頭左右,張安輝粗略估算已經(jīng)虧損了20萬元。
讓張安輝*欣慰的是,仍有一些回頭客專程從海門等地趕過來買豬肉,有的人甚至一次買上大幾百,這也算是對他辛苦付出的一種肯定。摸索著前行,張安輝也在不斷總結(jié)失敗的教訓(xùn),他說,等這批生豬全部賣完后,自己會調(diào)整一下養(yǎng)殖方法,從15頭起步,每個月慢慢增加,逐步將養(yǎng)殖規(guī)模提上去。張安輝想著,興許那個時候,知曉的人多了,生意也便慢慢好起來了。
采訪中,面對100多頭養(yǎng)殖周期超過15個月的豬,老實的張安輝略顯無奈。直言“虧怕了”的他試圖用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法擺脫“豬周期”的控制,以為豬肉質(zhì)量上去了,自然不愁銷路。這在養(yǎng)殖規(guī)模小的情況下,或許奏效,但一旦養(yǎng)殖規(guī)模過大,問題又繞回來了:還是得跑市場。自嘲“沒有市場頭腦”的張安輝由于沒有建立穩(wěn)定的銷售渠道,導(dǎo)致好東西找不到好市場。現(xiàn)代市場經(jīng)濟環(huán)境下,發(fā)展規(guī)模種養(yǎng)殖,不僅要研究生產(chǎn)之道,更要摸清市場,方能走出一條健康有序的養(yǎng)殖之路。
①本網(wǎng)注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時必須注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議,請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。