畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 日光溫室豇豆的栽培技術(shù)
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一、品種選擇日光溫室栽培一般選用豇豆蔓生品種,目前表現(xiàn)較好的有:之豇2、上海33--47、秋豐、張?zhí)?。二、栽培技術(shù)
(一)茬口安排
秋冬茬栽培時(shí),一般從8月中旬到9月上旬播種育苗或直播,從10月下旬開(kāi)始上市;冬春茬栽培一般是12月中下旬到1月中旬播種育苗,1月上中旬到2月上中旬定植,3月上旬前后開(kāi)始采收,一直采收到6月份。
(二)育苗
1.備種、選種和曬種
干籽直播的,按每畝用1.5—3.5千克備種;育苗移栽的,每畝備種1.5—2.5千克。為提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率,保證發(fā)芽整齊、快速,應(yīng)進(jìn)行選種和曬種,要剔除飽滿度差、蟲(chóng)蛀、破損和霉變種子,選晴天在土地上曬1—2天。
2.整地施肥
畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000—10000千克,腐熟的雞禽糞2000—3000千克,腐熟的餅肥200千克,碳酸氫銨50千克。將肥料的3/5普施地面,人工深翻2遍,把肥料與土充分混勻,然后按栽培的行距起壟或做畦。豇豆栽培的行距平均為1.2米,或等行距種植或大小行栽培。大小行栽培時(shí),大行距1.4米,小行距1米。開(kāi)溝施肥后,澆水、造墑、扶起壟,壟高15厘米左右。另在大行間,或等行距的隔2行扶起1條供作業(yè)時(shí)行走的壟。
3.育苗
提前播種培育壯苗,是實(shí)現(xiàn)豇豆早熟高產(chǎn)的重要措施。豇豆育苗可以保證全苗和苗旺,抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)生殖生長(zhǎng),一般比直播的增產(chǎn)二三成。
(1)適宜的苗齡:豇豆的根系木栓化比較早,再生能力較弱,苗齡不宜大長(zhǎng)。適齡壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是:日歷苗齡20--25天,生理苗齡是苗高20厘米左右,開(kāi)展度25厘米左右,莖粗0.3厘米以下,真葉3—4片,根系發(fā)達(dá),無(wú)病蟲(chóng)害。
(2)護(hù)根措施:培育適齡壯苗的關(guān)鍵技術(shù)包括:采用營(yíng)養(yǎng)缽、紙筒、塑料筒或營(yíng)養(yǎng)土方護(hù)根育苗,營(yíng)養(yǎng)面積10厘米×10厘米,按技術(shù)要求配制營(yíng)養(yǎng)土和進(jìn)行床土消毒。
(3)浸種:將種子用90℃左右的開(kāi)水燙一下,隨即加入冷水,使溫度保持在25—30℃,浸泡4—6小時(shí),離水。由于豇豆的胚根對(duì)溫度和濕度很敏感,所以一般只浸種,不催芽。
(4)播種:播種前先澆水造足底墑。播種時(shí),1缽點(diǎn)種3~4粒種子,覆上2—3厘米厚。
(5)播后管理:播后保持白天30℃左右,夜間25℃左右,以促進(jìn)幼苗出土。正常溫度下播后7天發(fā)芽,10天左右出齊苗。此時(shí)豇豆的下胚軸對(duì)溫度特別敏感,溫度高必然引起植株徒長(zhǎng),因此要把溫度降下來(lái),保持白天20—25℃,夜間14—16℃。定植前7天左右開(kāi)始低溫?zé)捗?。需要防止土壤干旱。豇豆日歷苗齡短,子葉中又貯藏著大量營(yíng)養(yǎng),苗期一般不追肥,但須加強(qiáng)水分管理,防止苗床過(guò)干過(guò)濕,土壤相對(duì)濕度70%左右。注意防治病蟲(chóng)害。重點(diǎn)是防治低溫高濕引起的銹根病,以及蚜蟲(chóng)和根蛆。
(三)定植
1.定植(播種)適期
豇豆定植的適宜溫度指標(biāo)是10厘米地溫穩(wěn)定通過(guò)15℃,氣溫穩(wěn)定在12℃以上。溫度低時(shí)可以加蓋地膜或小拱棚。定植前10天左右扣棚烤地。
2.定植方法
冬春茬的定植宜在晴天的10—15時(shí)進(jìn)行。一般在栽植壟上按20厘米打穴,每穴放1個(gè)苗坨(2—3株苗),然后澆水,水滲下后覆土封嚴(yán)。
(四)定植后的管理
1.指導(dǎo)思想
豇豆進(jìn)入開(kāi)花結(jié)莢期,一方面要抽出花序開(kāi)花結(jié)莢,一方面要繼續(xù)莖葉生長(zhǎng),發(fā)展根系和根瘤,各自的生長(zhǎng)量都很大。如果植株瘦弱,就會(huì)影響花枝的莖葉生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)莢;如果枝葉過(guò)于繁茂,同時(shí)會(huì)使花序的抽出推遲,花量減少或落花落莢。所以,在豇豆栽培過(guò)程中,必須隨時(shí)注意處理好長(zhǎng)莖葉和開(kāi)花結(jié)莢的矛盾,努力達(dá)到平衡。在日光溫室豇豆的栽培全過(guò)程中,從總體上來(lái)看,是先控后促,這是因?yàn)楹缍垢钅秃担L(zhǎng)眭盛,比其他豆類蔬菜更、容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺的現(xiàn)象,一旦形成徒長(zhǎng),就會(huì)導(dǎo)致開(kāi)花晚,結(jié)莢少。所以,在管理上要先控后促,防止莖葉徒長(zhǎng),培育壯株,延長(zhǎng)結(jié)果期。如果現(xiàn)蕾前后枝葉繁茂已明顯影響到開(kāi)花結(jié)莢,就必須設(shè)法從溫度和水肥的管理方面,控制一下莖葉生長(zhǎng)。開(kāi)花結(jié)莢盛期,為了保證順利開(kāi)花結(jié)莢,同時(shí)保證有相應(yīng)的莖葉生長(zhǎng)量來(lái)維系開(kāi)花結(jié)莢,必須從肥水上給以保證,同時(shí)要做好植株的調(diào)整工作。
2.溫度管理定植后的3~5天通風(fēng),悶棚升溫,促進(jìn)緩苗。緩苗后,室內(nèi)的氣溫白天保持25—30℃,夜間不低于15~20℃。秋冬茬生產(chǎn)的,進(jìn)入冬季后,要采取有效措施加強(qiáng)保溫,盡量延長(zhǎng)采收期。冬春茬栽培的,當(dāng)春季外界溫度穩(wěn)定通過(guò)20℃時(shí),再撤除棚膜,轉(zhuǎn)入露地生產(chǎn)。
3.水分管理
定植時(shí)因茬次掌握好澆水。在定植澆好穩(wěn)苗水的基礎(chǔ)上,秋冬茬緩苗期連澆2次水;冬春茬再分穴澆2次水,緩苗后溝澆1次大水,此后全面轉(zhuǎn)入中耕鋤劃、蹲苗、保墑,嚴(yán)格控制澆水?,F(xiàn)蕾時(shí)可澆一小水,繼續(xù)中耕鋤劃,初花期不澆水。待蔓長(zhǎng)1米左右,葉片變厚,根系下扎,節(jié)間短,第一個(gè)花序坐住莢后,幾節(jié)花序相繼出現(xiàn)時(shí),要開(kāi)始澆1次透水,同時(shí)每畝水沖追施硝酸銨20—30千克、過(guò)磷酸鈣30—50千克。開(kāi)肥開(kāi)水后,豇豆的莖葉生長(zhǎng)極快,待葉片的顏色變深,下部的果莢伸長(zhǎng),中上部的花序出現(xiàn)時(shí),再澆第一水。以后掌握澆莢不澆花,見(jiàn)濕見(jiàn)于的原則,大量開(kāi)花后開(kāi)始每隔10—12天澆1次水。
4.迫肥
在施足底肥的基礎(chǔ)上,有條件的在苗期要穴施1次發(fā)酵的餅肥加磷肥。畝用餅肥50~75千克,過(guò)磷酸鈣30千克,進(jìn)人采收期以后,要結(jié)合澆水追施速效氮肥,一般也是1次清水1次水沖肥,每畝每次用硝酸銨30—40千克。特別是在發(fā)生“伏歇”時(shí),要特別注意加強(qiáng)肥水管理,促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)、花序再生、植株復(fù)原。大約經(jīng)過(guò)20多天,又會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的產(chǎn)量高峰期,并能持續(xù)1個(gè)月以上。
5.植株調(diào)整
植株長(zhǎng)有30—35厘米高、5—6片葉時(shí),就要及時(shí)支架(可插成單籬壁架,也可以插成“人”字架),使其引蔓上架生長(zhǎng)。引蔓時(shí)切不要折斷莖部,否則下部側(cè)蔓叢生,上部枝蔓少,通風(fēng)不良,落花落莢,影響產(chǎn)量。豇豆的整枝方法是:
(1)主蔓第一花序以下萌生的側(cè)蔓在長(zhǎng)到3~4厘米長(zhǎng)時(shí)一律掐掉,以保證主蔓健壯生長(zhǎng)。
(2)第一花序以上各節(jié)初期萌生的側(cè)枝留1片葉摘心,中后期主莖上發(fā)生的側(cè)枝留2—3片葉摘心,以促進(jìn)側(cè)枝第一花序的形成,利用側(cè)枝上發(fā)出的結(jié)果枝結(jié)莢。
(3)第一個(gè)產(chǎn)量高峰期過(guò)去后,在距植株頂部60~100厘米處,已經(jīng)開(kāi)過(guò)花的節(jié)位還會(huì)發(fā)生側(cè)枝,也要進(jìn)行摘心,保留側(cè)花序。
(4)豇豆每一花序上都有主花芽和副花芽,通常是自下而上主花芽發(fā)育、開(kāi)花、結(jié)莢,在營(yíng)養(yǎng)狀況良好的狀況下,每個(gè)花序的副花序再依次發(fā)育,開(kāi)花、結(jié)莢。所以主蔓爬滿架(大約長(zhǎng)到15~20節(jié))就要掐尖,以促進(jìn)各側(cè)蔓上的花芽發(fā)育、開(kāi)花、結(jié)莢。
6.適期采收
當(dāng)莢條長(zhǎng)成粗細(xì)均勻、莢面豆粒處不鼓起,但種子已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí),為商品嫩莢收獲的*時(shí)期,應(yīng)及時(shí)采收上市。采收須注意以下幾點(diǎn):
(1)不要傷及花序枝:豇豆為總狀花序,每個(gè)花序通常有2—5對(duì)花芽,但一般只結(jié)1對(duì)莢;如果條件好,營(yíng)養(yǎng)水平高,可以結(jié)4或6個(gè)莢。所以采收一定要仔細(xì),嚴(yán)防傷及其他花蕾,更不能連花序柄一起拽下來(lái)。要保護(hù)好花序,使之以后結(jié)果。
(2)采收宜在傍晚進(jìn)行,嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn),使采收下來(lái)的豆角盡量整齊一致。
(3)采收中要仔細(xì)查找,避免遺漏。
三、病蟲(chóng)害防治
豇豆的病害主要有銹病、灰霉病、煤霉病、叢枝病、根腐?。幌x(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛和豆莢螟(豇豆螟豇豆莢螟)。發(fā)育初期用15%粉銹寧可濕性粉劑2000~3000倍液,或40%敵唑酮可濕性粉劑4000倍液噴霧防治,隔20天1次。也可用50%萎銹靈乳油800—1000倍液噴霧防治,7~10天1次。
2.叢枝病
系病毒侵染所致。主要靠蚜蟲(chóng)汁液傳播。發(fā)病初期拔除病株,并用40%樂(lè)果乳油1000倍液或20%速滅殺丁乳油5000倍液全面噴霧,消滅蚜蟲(chóng)。
3.灰霉病
發(fā)病初期用50%農(nóng)得靈可濕性粉劑1000—1500倍液,或50%撲海因可濕性粉劑1000~1300倍液噴霧防治,7~10天1次。
4.煤霉病
發(fā)病初期用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液,或40%多菌靈膠懸劑800倍液,或50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液,噴霧防治,每10天左右1次。
(二)蟲(chóng)害
主要蟲(chóng)害是豆莢螟。可用90%晶體敵百蟲(chóng)800~1000倍液,或其他胃毒劑、觸殺劑噴霧防治,從發(fā)現(xiàn)起每10天左右噴1次。
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