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一、 肥水：南瓜吸肥力強(qiáng)，早期應(yīng)控制氮肥，果實(shí)發(fā)育膨大期應(yīng)充分追肥配合噴施新高脂膜。第一次于定植后10-14天，每畝穴施三元復(fù)合肥5-6公斤，新高脂膜800倍液噴施一次。施后覆土澆水。第二次在果實(shí)膨大期，畝施三元復(fù)合肥20-25公斤加鉀肥5公斤，噴施新高脂膜600倍液一次，施后培土澆水。以后看植株長(zhǎng)勢(shì)和坐果情況追施肥噴施新高脂膜。
二、 綁蔓搭架：綁蔓、引蔓上架，充分利用空間，改善光照，有利于密植，提高產(chǎn)量。爬地栽培宜搭矮架，引蔓上架，使果實(shí)吊起，充分見光，著色均勻。
三、 開花結(jié)果習(xí)性及整枝方式：小南瓜雌雄同株異花，主蔓上雌花發(fā)生較早。大棚單蔓整枝，10節(jié)以上第3-4朵雌花開始座果，連續(xù)授粉3-4朵雌花，單株留2-3個(gè)果。小拱棚露地爬地栽培，雙蔓或多蔓整枝，單株結(jié)果4-5個(gè)。
四、保花保果：早春低溫季節(jié)常因花前肥水過(guò)多營(yíng)養(yǎng)生過(guò)旺，花和果實(shí)營(yíng)養(yǎng)不足，開花期陰雨影響授粉或雌花開早，無(wú)雄花授粉，造成落花落果。所以要在開花期上午8點(diǎn)到十點(diǎn)進(jìn)行人工授粉。配合噴施壯瓜蒂靈能使瓜蒂增粗，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)定向輸送量，促進(jìn)瓜體快速育，瓜型漂亮，汁多味美；生長(zhǎng)周期不落花、不落瓜、無(wú)裂瓜瓜、無(wú)畸形瓜。
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