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(1)選地與整地：選擇肥沃、疏松、排水良好的地塊。扦插育苗地尚須有水源以澆灌方便，栽植地選地勢(shì)高燥處。視土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎后作成寬1—1．2米、高25—30厘米的高畦，畦間距30厘米。 (2)繁殖方法： ①分根法：菊花采收后，選健壯的植株，割除殘莖，用馬糞或土雜肥覆蓋保暖越冬，使根芽翌春早發(fā)。翌春3—4月當(dāng)新苗萌發(fā)后，扒開(kāi)覆蓋的糞土并加速生長(zhǎng)。4月下旬至5月上旬，苗高20厘米左右時(shí)，將其全部挖出，按新苗分株。在畦上按行距50厘米、株距30厘米、挖深10厘米左右的穴，每穴植入分株苗1—2棵，覆土壓實(shí)。 ②扦插法：選留種的母株及覆蓋越冬法與分根法同。4月下旬苗高15—20厘米時(shí)，沿地面將其割下，從中選10厘米以上長(zhǎng)的粗壯苗，摘除最下部2—3片葉，按行株距7×7厘米扦插于扦插育苗床。遮陰保濕，20天左右可生出新根，扦插后有2片新葉長(zhǎng)出時(shí)，即可移栽，移栽方法與分根法栽植相同。 (3)田間管理： ①中耕除草；定植后，見(jiàn)午后無(wú)萎焉現(xiàn)象時(shí)，苗己成活，可開(kāi)始松土、除草。一般進(jìn)行3—4次，到結(jié)蕾后不再進(jìn)行。中期除草用雙草克防治，使用方法見(jiàn)說(shuō)明書。 ②追肥：定植后植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，施稀薄糞水約1000公斤；開(kāi)始孕蕾時(shí)再施上述肥2000公斤，另施過(guò)磷酸鈣10—15公斤或用2％過(guò)磷酸鈣水噴霧作葉面追肥。 ②排灌：定植后遇早需澆灌，保持濕潤(rùn)以提高成活率。成活后需要土壤偏干，促進(jìn)根系發(fā)育、控制地上部徒長(zhǎng)，此時(shí)遇雨要及時(shí)排水降濕。 ④打頂：定植成活后，苗高15—20厘米時(shí)，選晴天打頂，摘去莖尖l—2厘米，促進(jìn)分枝。此后每2周進(jìn)行1次，連續(xù)3—4次，7月下旬以后不再進(jìn)行，否則分枝過(guò)多、花個(gè)頭過(guò)小。 ⑤防治病蟲(chóng)害： 葉枯?。河置呖莶?。病原菌是一種半知菌，生長(zhǎng)各期均可發(fā)生，多雨季節(jié)嚴(yán)重。下部葉片首先發(fā)病，病葉出現(xiàn)近圓形紫褐色病斑，中心灰白色。后期病斑上生有小黑點(diǎn)(分生袍子器)。病斑擴(kuò)大后全葉干枯(不脫落)。防治方法：生長(zhǎng)前期控制水分，防止瘋長(zhǎng)以利通風(fēng)透光；雨后及時(shí)排水，降低土壤濕度s發(fā)病初期，及時(shí)摘除病葉，集中燒毀并用1：1：100波爾多液或50％代森錳鋅800—looO倍液噴霧。 蚜蟲(chóng)：4月下旬開(kāi)始發(fā)生，可用40％樂(lè)果乳油200倍液噴霧或25％唑蚜威1500一2000倍液噴霧殺滅。 4、收獲加工 菊花的開(kāi)花期約20天。一般于11月初開(kāi)得較為集中。應(yīng)分批采收，以花心(管狀花)2／3開(kāi)放時(shí)為最適采收期。全開(kāi)放的花，不僅香氣散逸，而且加工后易散，色澤亦差。收獲時(shí)將花連所在的枝從分權(quán)處割下或剪下，扎成小把，以利陰干；或直接剪取花頭。隨即加工。加工方法有陰干、曬干、烘干等。 (1)陰干：11月上旬，視花絕大部分進(jìn)入適宜采收期時(shí)，選晴天下午連花枝一起割下，分2—3坎割完，掛搭好的架上陰干。全干后剪下干花，即為成品。著名的毫菊，即為陰干品。 (2)生曬：將采收的帶枝鮮花置架上陰干1—2月，剪下花朵，每百公斤噴清水2—4公斤，使均勻濕潤(rùn)后，熏硫磺8小時(shí)左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾曬即為成品。也可以采收后以鮮花熏硫磺、熏后日曬至干。前考如懷菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的懷菊、滁菊、川菊即均為生曬品。 (3)蒸曬：將收獲的鮮菊花置蒸籠內(nèi)(鋪厚度約3厘米)蒸4—5分鐘，取出放竹簾上曝曬，勿翻動(dòng)。曬3天后可翻1次，曬6—7天后，堆起返潤(rùn)l—2天，再曬l一2天，花心完全變硬即為全干，可為成品。杭菊目即蒸曬品。 (4)烘培：將鮮菊花置烤房竹簾上(或鋪于烘篩置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右溫度下烘烤，半干時(shí)翻動(dòng)1次，九成干時(shí)取出略曬至全干即為成品。貢菊即為烘焙品。以上幾種加工方法，以烘干方法為最好，干得快，質(zhì)量好，出干率高，一般5公斤鮮花能加工1公斤干貨。菊花畝產(chǎn)干品100—150公斤。以花序完整、身干、顏色鮮艷、氣味清香、無(wú)梗葉、碎瓣、無(wú)霉變者為佳。