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畜牧家禽網(wǎng) 來源：中國(guó)食品科技網(wǎng) 閱讀數(shù)：
葉用芥菜是以葉片為主要產(chǎn)品的一類蔬菜作物，有大葉芥、花葉芥、雪里蕻、葉瘤芥和包心芥等。葉用芥菜性喜冷涼濕潤(rùn)的氣候條件，不耐炎熱和干旱。種子發(fā)芽適宜溫度為20-25℃，生長(zhǎng)的適宜溫度15-20℃。
葉用芥菜在我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)普遍栽培，其主要播種季節(jié)是秋季，由于種類的不同和地區(qū)氣候條件的差異，播種季節(jié)相差較大。其育苗方式、苗期管理與莖用芥菜相似，但早秋播種者應(yīng)采用遮蔭降溫育苗。播種量20-30克/畝，早秋播的適當(dāng)多些。當(dāng)苗高15厘米，具有5-6片真葉時(shí)即可定植，苗齡約30天左右。
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