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別看這脆棗樣子不起眼，放進(jìn)嘴里，卻別有著一股清香和微甜浸滿舌尖，十分酥脆可口，吐出的核還特別小。

　　“酥脆棗*的特點(diǎn)就是個(gè)頭小，味道甜。”看著滿園的棗子，姚麗英喜不自勝，“新疆棗的甜度一般在25%左右，而我們的酥脆棗甜度達(dá)到34%。”

　　其實(shí)，姚麗英和丈夫紀(jì)旭東種植酥脆棗算是半路出家。2014年，夫妻倆響應(yīng)1212號(hào)召，關(guān)閉了自家的印染廠，開始尋求新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　在一次旅游當(dāng)中，他們第一次吃到了酥脆棗，便萌生了轉(zhuǎn)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的想法。為此，他們專程趕到湖南祁東，了解到這個(gè)品種的棗子具有適應(yīng)性強(qiáng)，易儲(chǔ)存，生長季節(jié)好、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。“每年分3批開花結(jié)果，關(guān)鍵在德清還少有人種植。”姚麗英說。

　　于是，2014年12月，他們陸續(xù)投入200多萬，在65畝土地上引進(jìn)了6500棵棗樹苗，當(dāng)時(shí)，這些樹苗不過筷子粗細(xì)，兩人就學(xué)習(xí)種植技術(shù)，邊學(xué)邊實(shí)踐。

　　去年冬天，原本是成熟的季節(jié)，可是姚麗英家的棗樹上只有寥寥幾顆棗子，這讓全家很受打擊。

　　原來，因?yàn)閷ν寥浪职盐詹缓?，直接?dǎo)致酥脆棗在掛果時(shí)表皮崩裂。“沒了賣相，只能忍痛回絕了各大電商平臺(tái)的預(yù)購。”但嘗了嘗樹上僅有的幾個(gè)果實(shí)，姚麗英卻有了十足的自信，“皮薄，核小，肉質(zhì)鮮脆甘甜，明年我就有把握了。”

　　果不其然，今年，姚麗英吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在棗園內(nèi)搭起了大棚，有效地解決了因?yàn)樘栒丈鋵?dǎo)致土壤水分不穩(wěn)定的問題。經(jīng)過3年的精心培育，棗樹終于迎來了大豐收?，F(xiàn)在，姚麗英的農(nóng)場每天上午就能摘200斤左右的棗子。

　　已經(jīng)成了“酥脆棗專家”的姚麗英說：“棗子好不好吃，還是要看它的顏色。如果顏色發(fā)白，說明水分足夠，如果稍微帶幾塊紅斑，就說明甜度也已經(jīng)有了。”

　　不過，盡管今年酥脆棗迎來了第一次收獲，但由于25元/斤的價(jià)格比市場同類稍貴，個(gè)頭又比冬棗個(gè)頭小，雖然豐產(chǎn)了，銷售上卻碰到了些麻煩。“今年收成2萬多斤，由于大家都不認(rèn)識(shí)這個(gè)品種的棗子，市場還沒有打開。”

　　不久前，在舞陽街道舉辦的舞陽廟會(huì)中，酥脆棗作為街道當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，第一次亮相。展臺(tái)剛搭好那會(huì)，不少人看了一眼棗子，問了問價(jià)格后就打算扭頭離開，但姚麗英卻滿臉笑意地捧著自家的棗子邀請大家免費(fèi)試吃。沒想到，不少消費(fèi)者只嘗了一顆就毫不猶豫地掏錢買了兩三斤，還帶了不少回頭客。這讓姚麗英對明年打開市場充滿了信心。