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　　日光溫室豇豆栽培技術(shù)一、品種選擇日光溫室栽培一般選用蔓生品種，目前表現(xiàn)較好的有：之豇2、上海33--47、秋豐、張?zhí)?。二、栽培技術(shù)

　　(一)茬口安排

　　秋冬茬栽培時(shí)，一般從8月中旬到9月上旬播種育苗或直播，從10月下旬開始上市；冬春茬栽培一般是12月中下旬到1月中旬播種育苗，1月上中旬到2月上中旬定植，3月上旬前后開始采收，一直采收到6月份。

　　(二)育苗

　　1．備種、選種和曬種

　　干籽直播的，按每畝用1．5—3．5千克備種；育苗移栽的，每畝備種1．5—2．5千克。為提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，保證發(fā)芽整齊、快速，應(yīng)進(jìn)行選種和曬種，要剔除飽滿度差、蟲蛀、破損和霉變種子，選晴天在土地上曬1—2天。

　　2．整地施肥

　　畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000—10000千克，腐熟的雞禽糞2000—3000千克，腐熟的餅肥200千克，碳酸氫銨50千克。將肥料的3／5普施地面，人工深翻2遍，把肥料與土充分混勻，然后按栽培的行距起壟或做畦。豇豆栽培的行距平均為1．2米，或等行距種植或大小行栽培。大小行栽培時(shí)，大行距1．4米，小行距1米。開溝施肥后，澆水、造墑、扶起壟，壟高15厘米左右。另在大行間，或等行距的隔2行扶起1條供作業(yè)時(shí)行走的壟。

　　3．育苗

　　提前播種培育壯苗，是實(shí)現(xiàn)豇豆早熟高產(chǎn)的重要措施。豇豆育苗可以保證全苗和苗旺，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，一般比直播的增產(chǎn)二三成。

　　(1)適宜的苗齡：豇豆的根系木栓化比較早，再生能力較弱，苗齡不宜大長。適齡壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：日歷苗齡20--25天，生理苗齡是苗高20厘米左右，開展度25厘米左右，莖粗0．3厘米以下，真葉3—4片，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。

　　(2)護(hù)根措施：培育適齡壯苗的關(guān)鍵技術(shù)包括：采用營養(yǎng)缽、紙筒、塑料筒或營養(yǎng)土方護(hù)根育苗，營養(yǎng)面積10厘米×10厘米，按技術(shù)要求配制營養(yǎng)土和進(jìn)行床土消毒。

　　(3)浸種：將種子用90℃左右的開水燙一下，隨即加入冷水，使溫度保持在25—30℃，浸泡4—6小時(shí)，離水。由于豇豆的胚根對(duì)溫度和濕度很敏感，所以一般只浸種，不催芽。

　　(4)播種：播種前先澆水造足底墑。播種時(shí)，1缽點(diǎn)種3～4粒種子，覆上2—3厘米厚。

　　(5)播后管理：播后保持白天30℃左右，夜間25℃左右，以促進(jìn)幼苗出土。正常溫度下播后7天發(fā)芽，10天左右出齊苗。此時(shí)豇豆的下胚軸對(duì)溫度特別敏感，溫度高必然引起植株徒長，因此要把溫度降下來，保持白天20—25℃，夜間14—16℃。定植前7天左右開始低溫?zé)捗?。需要防止土壤干旱。豇豆日歷苗齡短，子葉中又貯藏著大量營養(yǎng)，苗期一般不追肥，但須加強(qiáng)水分管理，防止苗床過干過濕，土壤相對(duì)濕度70％左右。注意防治病蟲害。重點(diǎn)是防治低溫高濕引起的銹根病，以及蚜蟲和根蛆。

　　(三)定植

　　1．定植(播種)適期

　　豇豆定植的適宜溫度指標(biāo)是10厘米地溫穩(wěn)定通過15℃，氣溫穩(wěn)定在12℃以上。溫度低時(shí)可以加蓋地膜或小拱棚。定植前10天左右扣棚烤地。

　　2．定植方法

　　冬春茬的定植宜在晴天的10—15時(shí)進(jìn)行。一般在栽植壟上按20厘米打穴，每穴放1個(gè)苗坨(2—3株苗)，然后澆水，水滲下后覆土封嚴(yán)。

　　(四)定植后的管理

　　1．指導(dǎo)思想

　　豇豆進(jìn)入開花結(jié)莢期，一方面要抽出花序開花結(jié)莢，一方面要繼續(xù)莖葉生長，發(fā)展根系和根瘤，各自的生長量都很大。如果植株瘦弱，就會(huì)影響花枝的莖葉生長和開花結(jié)莢；如果枝葉過于繁茂，同時(shí)會(huì)使花序的抽出推遲，花量減少或落花落莢。所以，在豇豆栽培過程中，必須隨時(shí)注意處理好長莖葉和開花結(jié)莢的矛盾，努力達(dá)到平衡。在日光溫室豇豆的栽培全過程中，從總體上來看，是先控后促，這是因?yàn)楹缍垢钅秃?，生長眭盛，比其他豆類蔬菜更、容易出現(xiàn)營養(yǎng)生長過旺的現(xiàn)象，一旦形成徒長，就會(huì)導(dǎo)致開花晚，結(jié)莢少。所以，在管理上要先控后促，防止莖葉徒長，培育壯株，延長結(jié)果期。如果現(xiàn)蕾前后枝葉繁茂已明顯影響到開花結(jié)莢，就必須設(shè)法從溫度和水肥的管理方面，控制一下莖葉生長。開花結(jié)莢盛期，為了保證順利開花結(jié)莢，同時(shí)保證有相應(yīng)的莖葉生長量來維系開花結(jié)莢，必須從肥水上給以保證，同時(shí)要做好植株的調(diào)整工作。

　　2．溫度管理定植后的3～5天通風(fēng)，悶棚升溫，促進(jìn)緩苗。緩苗后，室內(nèi)的氣溫白天保持25—30℃，夜間不低于15～20℃。秋冬茬生產(chǎn)的，進(jìn)入冬季后，要采取有效措施加強(qiáng)保溫，盡量延長采收期。冬春茬栽培的，當(dāng)春季外界溫度穩(wěn)定通過20℃時(shí)，再撤除棚膜，轉(zhuǎn)入露地生產(chǎn)。

　　3．水分管理

　　定植時(shí)因茬次掌握好澆水。在定植澆好穩(wěn)苗水的基礎(chǔ)上，秋冬茬緩苗期連澆2次水；冬春茬再分穴澆2次水，緩苗后溝澆1次大水，此后全面轉(zhuǎn)入中耕鋤劃、蹲苗、保墑，嚴(yán)格控制澆水?，F(xiàn)蕾時(shí)可澆一小水，繼續(xù)中耕鋤劃，初花期不澆水。待蔓長1米左右，葉片變厚，根系下扎，節(jié)間短，第一個(gè)花序坐住莢后，幾節(jié)花序相繼出現(xiàn)時(shí)，要開始澆1次透水，同時(shí)每畝水沖追施硝酸銨20—30千克、過磷酸鈣30—50千克。開肥開水后，豇豆的莖葉生長極快，待葉片的顏色變深，下部的果莢伸長，中上部的花序出現(xiàn)時(shí)，再澆第一水。以后掌握澆莢不澆花，見濕見于的原則，大量開花后開始每隔10—12天澆1次水。

　　4．迫肥

　　在施足底肥的基礎(chǔ)上，有條件的在苗期要穴施1次發(fā)酵的餅肥加磷肥。畝用餅肥50～75千克，過磷酸鈣30千克，進(jìn)人采收期以后，要結(jié)合澆水追施速效氮肥，一般也是1次清水1次水沖肥，每畝每次用硝酸銨30—40千克。特別是在發(fā)生“伏歇”時(shí)，要特別注意加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)、花序再生、植株復(fù)原。大約經(jīng)過20多天，又會(huì)迎來一個(gè)新的產(chǎn)量高峰期，并能持續(xù)1個(gè)月以上。

　　5．植株調(diào)整

　　植株長有30—35厘米高、5—6片葉時(shí)，就要及時(shí)支架(可插成單籬壁架，也可以插成“人”字架)，使其引蔓上架生長。引蔓時(shí)切不要折斷莖部，否則下部側(cè)蔓叢生，上部枝蔓少，通風(fēng)不良，落花落莢，影響產(chǎn)量。豇豆的整枝方法是：

　　(1)主蔓第一花序以下萌生的側(cè)蔓在長到3～4厘米長時(shí)一律掐掉，以保證主蔓健壯生長。

　　(2)第一花序以上各節(jié)初期萌生的側(cè)枝留1片葉摘心，中后期主莖上發(fā)生的側(cè)枝留2—3片葉摘心，以促進(jìn)側(cè)枝第一花序的形成，利用側(cè)枝上發(fā)出的結(jié)果枝結(jié)莢。

　　(3)第一個(gè)產(chǎn)量高峰期過去后，在距植株頂部60～100厘米處，已經(jīng)開過花的節(jié)位還會(huì)發(fā)生側(cè)枝，也要進(jìn)行摘心，保留側(cè)花序。

　　(4)豇豆每一花序上都有主花芽和副花芽，通常是自下而上主花芽發(fā)育、開花、結(jié)莢，在營養(yǎng)狀況良好的狀況下，每個(gè)花序的副花序再依次發(fā)育，開花、結(jié)莢。所以主蔓爬滿架(大約長到15～20節(jié))就要掐尖，以促進(jìn)各側(cè)蔓上的花芽發(fā)育、開花、結(jié)莢。

　　6．適期采收

　　當(dāng)莢條長成粗細(xì)均勻、莢面豆粒處不鼓起，但種子已經(jīng)開始生長時(shí)，為商品嫩莢收獲的*時(shí)期，應(yīng)及時(shí)采收上市。采收須注意以下幾點(diǎn)：

　　(1)不要傷及花序枝：豇豆為總狀花序，每個(gè)花序通常有2—5對(duì)花芽，但一般只結(jié)1對(duì)莢；如果條件好，營養(yǎng)水平高，可以結(jié)4或6個(gè)莢。所以采收一定要仔細(xì)，嚴(yán)防傷及其他花蕾，更不能連花序柄一起拽下來。要保護(hù)好花序，使之以后結(jié)果。

　　(2)采收宜在傍晚進(jìn)行，嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn)，使采收下來的豆角盡量整齊一致。

　　(3)采收中要仔細(xì)查找，避免遺漏。

　　三、病蟲害防治

　　豇豆的病害主要有銹病、灰霉病、煤霉病、叢枝病、根腐?。幌x害有蚜蟲、紅蜘蛛和豆莢螟(豇豆螟豇豆莢螟)。發(fā)育初期用15％粉銹寧可濕性粉劑2000～3000倍液，或40％敵唑酮可濕性粉劑4000倍液噴霧防治，隔20天1次。也可用50％萎銹靈乳油800—1000倍液噴霧防治，7～10天1次。

　　2．叢枝病

　　系病毒侵染所致。主要靠蚜蟲汁液傳播。發(fā)病初期拔除病株，并用40％樂果乳油1000倍液或20％速滅殺丁乳油5000倍液全面噴霧，消滅蚜蟲。

　　3．灰霉病

　　發(fā)病初期用50％農(nóng)得靈可濕性粉劑1000—1500倍液，或50％撲海因可濕性粉劑1000～1300倍液噴霧防治，7～10天1次。

　　4．煤霉病

　　發(fā)病初期用25％多菌靈可濕性粉劑400倍液，或40％多菌靈膠懸劑800倍液，或50％甲基托布津可濕性粉劑600倍液，噴霧防治，每10天左右1次。

　　(二)蟲害

　　主要蟲害是豆莢螟?？捎?0％晶體敵百蟲800～1000倍液，或其他胃毒劑、觸殺劑噴霧防治，從發(fā)現(xiàn)起每10天左右噴1次。