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　　生產(chǎn)中了解萵苣的需肥規(guī)律,掌握科學(xué)的施肥技術(shù),對(duì)提高萵苣產(chǎn)量,改善萵苣品質(zhì),達(dá)到合理投入、高效產(chǎn)出的目的舉足輕重。下面介紹萵苣的需肥特點(diǎn)及其施肥技術(shù),供參考。

　　一、需肥特點(diǎn)

　　萵苣為直根系,入土較淺,根群主要分布在20～30 cm的耕層中,適于在有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥力強(qiáng)的微酸性壤土中栽培。萵苣是需肥較多的作物,在生長(zhǎng)初期,生長(zhǎng)量和吸肥量均較少,隨生長(zhǎng)量的增加,對(duì)‘三要素’的吸收量也逐漸增大,尤其到結(jié)球期吸肥量呈‘直線(xiàn)’猛增趨勢(shì)。其一生中對(duì)鉀需求量*,氮居中,磷最少。蓮座期和結(jié)球期氮對(duì)其產(chǎn)量影響*,結(jié)球1個(gè)月內(nèi),吸收氮素占全生育期吸氮量的84 %。幼苗期缺鉀對(duì)萵苣的生長(zhǎng)影響*。萵苣還需鈣、鎂、硫、鐵等中量和微量元素。針對(duì)萵苣的需肥特點(diǎn),施肥應(yīng)以基肥為主,并掌握好追肥技巧,無(wú)論是葉用的還是莖用的,都要在施足基肥的基礎(chǔ)上,搞好各生育期的按需追肥,以滿(mǎn)足筍莖肥大的需要。

　　二、施肥技術(shù)

　　1、施足基肥

　　基肥充足是萵苣早發(fā)壯苗的關(guān)鍵,一般每667m2施充分腐熟的有機(jī)肥4000～5000kg,并摻入過(guò)磷酸鈣15kg,草木灰100kg;或每667m2施餅肥150kg,過(guò)磷酸鈣50kg和硫酸鉀25kg。也可每667m2施用充分腐熟的農(nóng)家肥3500kg,磷酸二銨15kg。

　　2、合理追肥

　　分葉用和莖用兩種,施肥時(shí)就有所區(qū)別。這里著重介紹莖用萵苣的施肥方法。莖用萵苣又分春萵筍和秋萵筍。

　　①春萵筍

　　一般在9月以后播種,冬前停止生長(zhǎng)一段時(shí)期。施肥總的原則是‘輕施勤施’。第1次在定植后馬上施2%人糞尿約500kg,或硫酸銨2 kg對(duì)水300kg澆施,促進(jìn)移植苗成活。第2次在移植后15d,每667m2施10%人糞尿約600kg,或硫酸銨4kg對(duì)水600kg澆施。如土壤肥沃或基肥充足,以后可不再施追肥,而對(duì)基肥不足的應(yīng)增施2次追肥。第3次在立春后,植株開(kāi)始迅速生長(zhǎng),每667m2施50%人糞尿約600kg,或硫酸銨2 kg對(duì)水500kg,結(jié)合中耕澆施。第4次在植株封壟并開(kāi)始抽莖時(shí),每667m2施50%人糞尿約600kg,或硫酸銨10kg對(duì)水500kg澆施。以后一般不再施肥,以免基部迅速膨大而開(kāi)裂。并注意年內(nèi)控制施肥,避免徒長(zhǎng),提高植株的抗寒能力。

　?、谇锶n筍

　　一般在6月以后播種,生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月左右。除施足基肥外,定植后要淺澆勤澆直至緩苗。緩苗后施速效性氮肥,每667m2可施硫酸銨10 kg或尿素7.5 kg。‘團(tuán)棵’時(shí)施第2次肥,結(jié)合澆水每667m2施尿素10kg,以加速葉片的分化和葉面積的擴(kuò)大。封壟以前,莖部開(kāi)始肥大時(shí)進(jìn)行第3次追肥,結(jié)合澆水每667 m2施尿素10 kg,同時(shí)每667 m2用0.3 %磷酸二氫鉀溶液50～60 kg進(jìn)行葉面施肥。